咖啡馆点什么咖啡豆，想了解下咱们普通人比较喜欢哪种咖啡在国内开咖啡厅哪种咖啡

来源：整理时间：2023-11-16 10:39:54 编辑：装算网手机版

本文目录一览

1，想了解下咱们普通人比较喜欢哪种咖啡在国内开咖啡厅哪种咖啡
2，什么牌子的咖啡豆好上档次的要咖啡豆谢谢指点
3，哪种咖啡豆好一些
4，一般去咖啡店喝什么咖啡有那几种常喝的多少钱一杯还可以吃些
5，用摩卡壶煮咖啡选星巴克哪种咖啡豆好
6，咖啡豆如何选择哪类的较好

1，想了解下咱们普通人比较喜欢哪种咖啡在国内开咖啡厅哪种咖啡

大多数人还不清楚咖啡厅是现磨咖啡能区分商用豆和精品豆的更少之又少单品咖啡现在还是没什么市场还是奶咖类比如拿铁卡布好卖些

没有

想了解下咱们普通人比较喜欢哪种咖啡在国内开咖啡厅哪种咖啡

2，什么牌子的咖啡豆好上档次的要咖啡豆谢谢指点

看你要单品还是意式豆子了。意大利的一般适合意式机或摩卡壶煮，品牌么。illy，lavazza，izzo的也可以，国内这几个比较多，自己喝推荐illy，另外两个咖啡馆用的比较多。单品一般都是小公司烘焙，或者是咖啡馆自己烘焙的，包装相对简单，因为一般包装的单品咖啡最好在烘焙后的两到三周，所以最好就近购买。日本的咖啡也不错。如果你所说的上档次是贵的话，那就找渠道购买每年的得奖豆子，或者正品蓝山，再者可以买猫屎，不过究竟好不好喝就见仁见智了。

什么牌子的咖啡豆好上档次的要咖啡豆谢谢指点

3，哪种咖啡豆好一些

极睿的咖啡豆实际上真的不错！illy,lavazza也很好，算几家咖啡大品牌商了！星巴克或者咖啡店里的咖啡豆，加的利润都比较多，比较贵，我觉得没那个必要去那里买！咖啡豆你主要要看包装，一般都是真空包装阀门保证的！还有咖啡豆打开以后一定要用密封的容器装，接触空气过多就会变质的！一般建议1包咖啡豆打开后最多1个月以内用完！而且还是要用密封性好的容器装！

学点专门的咖啡豆知识比较好咖啡豆很复杂的

咖啡店买好点。超市的都是速溶的垃圾。

哪种咖啡豆好一些

4，一般去咖啡店喝什么咖啡有那几种常喝的多少钱一杯还可以吃些

我去的咖啡店一般都有意大利CAPPUCCINO：它是在ESPRESSO（ESPRESSO是一种最基本的意大利咖啡。香味浓郁，苦味重。）中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。奶沫轻浮在杯口，看起来很舒服。咖啡浓香加奶油的醇香……蓝山咖啡也是较常喝的。也有法式牛奶咖啡，CAFFE LATTE，曼特宁咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡，哥伦比亚咖啡等等（记不起来那么多，呵～）至于价格要看去什么店，你可以点一杯的喝，也可以选择一壶（三个人以上点一壶的划算）。老实说，本人也不是很懂咖啡，去喝咖啡也是看心情，所以不必刻意喝某种咖啡，其实随意就好啦

5，用摩卡壶煮咖啡选星巴克哪种咖啡豆好

espresso-浓缩咖啡豆和意大利烘焙浓缩咖啡豆是所有咖啡系列的主要成分而意大利烘焙是售卖咖啡豆最深度烘焙的一款咖啡豆价格都在85-95RMB虽然我不是咖啡大师，但是我也了解一点打算今年考上咖啡大师建议您买个法式滤压壶，这个泡制咖啡最好喝了比例是10克粉配180ML开水《过滤过的开水》滤压壶和咖啡豆一套下来在500RMB之内你也可以去星巴克要一本咖啡护照来寻找你说喜爱的咖啡豆在附送一句，请不要浪费咖啡豆，咖啡种植者是很辛苦的，全手工摘取！！！

星巴克的大部分咖啡豆都尝试过，因为是里面伙伴，所以品尝机会还是蛮多的。选择咖啡豆和咖啡器具的关系并不大，主要是和个人喜欢什么样的口感有关系。如果喜欢有酸度的咖啡，就是喜欢活泼一点的咖啡豆，可以选择早餐综合。

苏门答腊，意式浓缩烘焙、佛罗娜都行啊，house属于大众口味没有前几种的口味浓厚。

6，咖啡豆如何选择哪类的较好

如何选择咖啡豆选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆（Regional Coffee），大约数十颗的份量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆（Blended Coffee），大小、色泽不同是正常的现象。另外重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有无陈味，而理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。-------------------------咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质最重要的因素，因为咖啡豆的活性，都藏在它的气味里。新鲜的咖啡豆，就象一罐充满气泡、口感十足的可乐，在袋子开启的一刹那，就可以嗅闻到一种跃动愉悦的香气。闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。看新鲜质佳的咖啡豆外形圆润，豆大肥美，具有光泽，反之则残缺破碎，形状不一。剥拿一颗咖啡豆，试着用手剥开看看，如果咖啡豆够新鲜，应该可以很轻易的拨开，而且会有脆脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜，你会发现好象必须很费力才能拨开一颗豆子。压购买前，将一颗豆子放在口中或手里轻压，新鲜的豆子质感爽脆，开时声音轻快、芳香四溢。捏最好用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。嚼选购时，最好拿一两颗咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有声（表示咖啡尚未受潮），齿颊留香才是上品。咖啡豆的纯度内行人选咖啡，不是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大小，形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小，色泽不同是正常现象。

选豆绝招如何选择咖啡豆，其实可以分两个层次来谈：首先是选择新鲜的咖啡豆;其次是建议不认识和确定你选择的咖啡豆的产地和品种是否名副其实。先谈第一个层次：如何判定咖啡豆的新鲜度。有三个步骤：闻，看，剥。闻靠近咖啡豆，用鼻子深深闻一下，如果咖啡豆够新鲜，你可以清楚地问到咖啡的香气；相反，如果咖啡豆只剩下一点点的香气，或许开始出现油腻味（就像是花生或坚果类放久了也会出现的味道），表示咖啡豆已经完全不新鲜了。这样的咖啡豆，无论你花在多的苦心去研磨，去煮，也不会有一杯好咖啡出现。看确定咖啡豆的场地及品种，也看一下咖啡是否烘？得均匀。剥使者用手拨开一颗咖啡豆，如果咖啡豆够新鲜，应该可以轻易剥开，而且有脆脆的声音和感觉；如果不新鲜，你会发现好像很费力才能拨开一颗豆子。剥开咖啡豆的另一个重点则在于，看咖啡豆烘焙时的火力是否均匀。如果火力均匀，豆子里层和外表皮的颜色应该一样；如果表皮的颜色很明显比里面深很多，这表示烘焙时可能火力太急了，那样豆子的香度也会明显受到影响。在判定咖啡豆的种类之前，你先要有一个观念：咖啡豆几乎和茶叶一样，是有品种之分的，不同的产地的咖啡豆在外形上就有明显的不同。在认识每一种咖啡豆之前，你可能和我一样，是用咖啡豆的颜色的深浅来辨别豆子的，像通常认为最黑最油亮德的是冰咖啡或意大利咖啡；然后，就按照咖啡豆颜色深浅来排序，依次可能就是：曼特宁，巴西，哥伦比亚，颜色最浅的可能是摩卡。这种看起来好像行得通的方法，其实却是从咖啡豆烘？的深浅来辨别豆子的。事实上每一种豆子都可以炒的黑黑亮亮，也都可以像摩卡一样只浅浅的炒成浅褐色，所以凭颜色划分咖啡豆的你认识的并不是咖啡豆本身，而是大家习惯的烘焙程度。你现在大概可以了解，为什么有人喝了一辈子咖啡，同时还以咖啡老手自诩，却有可能认不出烘焙成色一样的曼特宁和摩卡豆子。制作篇如何研磨咖啡豆？可能还有很多人会问：这个过程很重要吗？有人从来没参与过这个过程，因为有些咖啡粉是买来就已经磨好的，或是只需要告诉买咖啡的商家，要怎么煮咖啡，它就会自动处理好。因此可能真的很多人不太了解研磨咖啡豆对一杯咖啡的重要性。下面就是一个例子：我有一个朋友，在咖啡专卖店里，经过试饮（表示慎重）,买了半斤高级的进口咖啡粉回家，但是回家后，在家里的咖啡机一煮，咖啡却和他试喝时的口味和品质有很大的差异。他是一个很认真的人，所以又回咖啡店里去请教老板。经过两人探索性的思考，才理出头绪---原来那半斤已研磨好的进口咖啡粉，是针对意大利咖啡机使用的，研磨成最细的颗粒，但是在他家里使用的却是滤泡式咖啡机（也就是我们俗称的美式咖啡机），应该用较粗的颗粒。所以在咖啡豆没问题，咖啡机也没问题的情况下，却有可能是咖啡豆研磨的粗细程度和咖啡煮法的搭配出了问题。尽管这问题看起来“不太大”，但却是可能会影响到不能做出一杯完美的好咖啡。