电烤箱怎么用，烤箱怎么加热热敷盐

本文目录一览

1，烤箱怎么加热热敷盐
2，只有时间旋纽的美的烤箱说明书
3，西门子烤箱hb23ab540w中文说明书
4，本人烘焙新手求大师点播下烤箱的使用经验主要是温度和时间如
5，怎么用烤箱做小蛋糕要买什么东东
6，如何用电烤箱烤蛋糕

1，烤箱怎么加热热敷盐

加热前略撒一点水，保持适当的湿润，中火加热2到三分钟

烤箱怎么加热热敷盐

2，只有时间旋纽的美的烤箱说明书

如果只有这一个按钮，没有其他火的类型，温度等按钮，那么直接选择微波的时间就可以啦。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

只有时间旋纽的美的烤箱说明书

3，西门子烤箱hb23ab540w中文说明书

西门子嵌入式电烤箱 HB23AB540W 中文使用说明书已经上传下载链接：http://zhidao.baidu.com/question/681693371666296772友情提示：看到回复处理提问（请点击选为满意回答）。

西门子嵌入式电烤箱 hb23ab540w 中文使用说明书点击下载 (下载后安装pdf阅读器打开浏览) 友情提示：看到回复处理提问（请点击选为满意回答）；注：说明书已上传本页面，手机提问者如果看不到上传文件，请用电脑登陆下载!

西门子烤箱hb23ab540w中文说明书

4，本人烘焙新手求大师点播下烤箱的使用经验主要是温度和时间如

不知道你用的是什么烤箱？专业的烤箱可以自定上火跟下火的？家庭烤箱一般有温差，你使用前用下烤箱温度计测试下，是否存在温差。一般蛋挞鸡翅200度以上，面包我一般用的170左右，蛋糕的话低温烘焙长时间，150度左右一个多小时，当然这个还要看尺寸大小。不同的食物温度还是有区别的，你应该有买烘焙类书或者关美食博客吧，其实上面都有介绍的。饼干的话，颜色变化，还有香味就能判断出烤熟了噻。蛋糕用竹签插，看拖出来带渣不。面包看上色哒。补救失败作品？这个我没做过。如果你想深入了解，多翻阅一些达人的美食博客，或者去专业的烘焙学校学习。

你好！到网上查君之的配方，只要按照他的步骤一步一步的做，基本上做蛋糕什么的都能够成功，我也是烘焙新手，但现在我都想做蛋挞卖了如有疑问，请追问。

你首先要了解你的烤箱性能，烤的时候先按照你配方上面的要求，一边烤一边在旁边看着，防止烤焦，如果上色深就适当调低温度

5，怎么用烤箱做小蛋糕要买什么东东

烤箱做小蛋糕的方法：材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml 做法：1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 5. 再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶 6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀 8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10. 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟 11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了

下面是我在家用的，希望能帮到你：手提电动打蛋器（做蛋糕用来打蛋液，打奶油）厨房称（最好买电子称比较精确）软刮板（用来刮盆上德面浆，橡皮刮子）油布（不怕烤，铺在烤盘或考网上很好清洗，不要油纸，油布可以重复用，烤纸只能用一次）抹刀（把浆液抹平做出来漂亮）锯齿切刀（切蛋糕用）筛网一个（面要过筛用）锡纸一卷羊毛刷一把不锈钢盆小的中的各一个（要深一些的）擀面杖一个切面刀一把不锈钢烤针20根隔热手套两只模具类：八寸方盘（做蛋糕，烤匹萨用）小蛋糕模12个蛋塔模12个土司盒一个（要带盖的那种，做长面包用）慕斯蛋糕小模3个另外常准备的原料有：高筋面粉（做面包用）低筋面粉（做蛋糕用）自发粉（作匹萨用）耐糖的安琪酵母（如果不是耐糖的，做出来味道会差）黄油（无盐的）奶油（用金钻的好打发）奶酪（马苏里拉奶酪做匹萨能拉长丝）细糖面（就是面糖）面包改良剂（会使面包松软) 奶香粉塔塔粉吉士粉香草粉匹萨草溴粉（做油条桃酥用）酥油（做酥皮点心）马琪林（人造黄油，做蛋塔用）

烘箱面粉，鸡蛋，模具，厚手套，，糖，也可以买个搅拌器和面用再可以买本相关的书看看

6，如何用电烤箱烤蛋糕

蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。二、蛋糕制作工艺 (以下给感兴趣且有条件尝试DIY蛋糕的同学介绍十款蛋糕的制作方法) 1、可可海绵蛋糕原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 2、香草海绵蛋糕原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。