百里香的功效与作用，百里香是什么它有什么作用

本文目录一览

1，百里香是什么它有什么作用
2，百里香有哪些功效
3，百里香的作用和好处
4，百里香的功效与作用功效主治吐逆风寒
5，百里香有哪些功效
6，百里香有什么药用作用
7，菜谱里面的百里香是什么有什么作用啊

1，百里香是什么它有什么作用

百里飘香作用是让百里外的人闻到香

百里香是什么它有什么作用

2，百里香有哪些功效

百里香又名地椒叶、千里香，是唇形科百里香属的小灌木。植株小的仅两三厘米，大的也不过高10厘米。茎枝呈不规则四棱形，上面有白色柔毛，分枝很多，卧地横生，节上有不定根或向上斜升。叶椭圆形、卵形或矩圆状披针形，长0.5～1厘米，宽不及半个厘米。花紫红色或粉红色，长6～7毫米，上唇一片，下唇三片，下部合生为筒，四枚雄蕊两长两短，花萼的边缘有白色的睫毛，许多花密集成头状的轮伞花序。花落后，花萼筒里有4枚小坚果，如微型的鹅卵石，黑色，光滑。成片的百里香逸散出熏衣草的馨香，令人神往。全株百里香含有0.15～1.33%的挥发油。这种挥发油具有较强的抑菌、镇咳作用，对神经性皮炎、牛皮癣、咳嗽等有一定的疗效，还可以作为化妆品、香精等调和香料，病房、浴室、餐厅的消毒剂，漱口水、牙膏、芳香洗手液的配料，以及蚊虫驱避剂。百里香全草入药，祛风解表、行气止痛，水煎服治感冒、消化不良。夏日当茶饮可预防中暑。秋冬季为绵羊、山羊和马所喜食。羊食百里香后肉味鲜美。百里香的花小巧玲珑，气味芳香，可植于庭院观赏，也可用于荒漠绿化。百里香属是唇形科的一个大属，约300多种，我国有11种，2变种，沙漠地区产2种。百里香产于内蒙古、陕西、山西、河北、甘肃、宁夏、新疆等干旱及半干旱地区。亚洲百里香产于呼伦贝尔沙地、科尔沁沙地、浑善达克沙地东部，用途同百里香。

百里香有哪些功效

3，百里香的作用和好处

百里香之利用以新鲜枝叶为主，可直接生食，厨房调理时做为香料用，也可提炼香精，加工利用做为沐浴用品。在药理上，百里香具有改善鼻喉不适，民间用药时以帮助消化、利尿、驱逐蛔虫等功效，著名的漱口药水李施德林(Listerine)即含有百里香的成份，但一天的食用总量不要超过10公克以上。 http://www.belair.cn/belweb/aroma/prod/20024182252.htm

百里香的作用和好处

4，百里香的功效与作用功效主治吐逆风寒

百里香，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、麝香草等，产于西北地区。然而百里香的功效和作用是什么呢？又有哪些食用方法呢？跟着我一起来看看吧！百里香的功效：成分百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。性味：味辛，性温；有小毒归经：入肺，脾二经。功效：主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。百里香的作用： 1.驱寒止泻：百里香叶含齐墩果酸，能帮助改善肝炎患者的症状，促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感，经对症处理可消失。 2.消炎止咳：百里香内含的百里香酚，芳樟醇和伞花烃，杀菌作用强毒性低，对人体咽喉粘膜有杀菌作用，对龋齿腔有防腐、局麻作用，百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。亦能促进气管纤毛运动，有助于分泌气管粘液，具祛痰消炎功效。 3.缓解皮肤瘙痒：百里香含百里香酚，芳樟醇和伞花烃，亦具消毒杀菌之效，可用于皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎等，防止皮肤瘙痒。 4.降血压：百里香内含黄芩素和芹菜素，可抑制致癌物质致癌活性，减少脑血管阻力，具有改善脑部血液循环、增加脑部血液流量及抗血小板凝集的功效，起镇静安神降压之功效。 5.茶用：百里香茶还可以消除肠胃涨气、安抚消化系统、增加精力、抗菌。百里香叶子所含有的芳香成份具有增进食欲、促进消化的功用，对于杀菌、防腐也有效果。 6.作调料：百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。 7.去腥：在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味 8.美容：泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。 9.药理作用：虽然百里香的外形很普通但是百里香的作用却不少，百里香可以预防治疗感冒，在发热是泡一杯百里香喝下，能起到解热发汗的作用。还可以舒缓消化不良引起的不适。百里香的还有促进食欲的作用，抗菌等效果。 10.观赏作用：据记载，在古希腊在祭拜牺牲的烈士时，会在祭坛上点燃百里香，所以在希腊，把百里香寓意为勇敢和希望。百里香因香味而闻名，早在以前，罗马人就用它作为食物中的调料，汤和罐头里也有百里香。后来百里香被用为装饰环境，也起到了相当大的作用。百里香的是食用注意事项： 1、这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。 2、高血压、妊娠期妇女应避免食用百里香。 3、一般人群均可食用百里香。百里香的知识扩展：一、百里香的保存方法与挑选技巧 1、保存百里香时，应以清水刷洗一遍，去除水分后再保存利用。 2、百里香若要长期保存，可用切口向下的方式放入塑胶袋中，切记不要密封，应置于冰箱冷藏；或将百里香干燥后，摘下叶片，放入密封罐中保存亦可。挑选技巧：选购干燥的百里香时，应挑选叶面完整、颜色别太深、有香气者为先。二、百里香的食用方法百里香西葫芦片：主料：西葫芦2个调料：食盐 1撮、百里香1汤匙、橄榄油1/2汤匙做法： 1.西葫芦洗净切片 2.在西葫芦片上撒好盐，两面再刷上少量橄榄油并撒上百里香，再炸蓝上上铺好 3.将飞利浦Airfryer调制200摄氏度，预热3分钟 4.放入飞利浦Airfryer，设定200摄氏度烹饪12分钟，在第5分钟的时候去除炸蓝轻松晃动几下放回继续烹饪至时间结束，冷却后即可食用百里香烤生蚝：主料：生蚝、百里香调料：食盐、蒜、小葱、白葡萄酒做法 1.生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。 2.青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上。 3.放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可，淋少许葱油即可三、百里香的文化花语：勇气，喜欢此花的你心胸广阔，勇于面对困难，而且自尊心很重，不会轻易屈服。你相信明天会更好，凡事作理性分析，不会盲目乐观。由于你自尊心强，你的恋爱不会很激烈，属于理性交往的类型。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意——“吉祥如意”。欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案，意为保佑一切平安。传说一古希腊有个传说，思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，听说就能鼓起勇气，追求所爱。传说二又名"普罗旺斯的恩惠"。希腊神话中，阿芙洛狄忒（爱与美女神）因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。传说，百里香和最妖艳、最美丽，曾引起历史名战特洛伊战争的斯巴达王妃海伦有关。希腊神话中，百里香是海伦的眼泪。倾国倾城的海伦王妃，是斯巴达王后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父斯巴达国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯，成为斯巴达的王后。平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达，一见到王后海伦之后，就为她深深的着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉地爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。可是，两个年轻人怎知道，这场私奔却引来了长达十年的特洛伊战争。当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香，而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。因此，从那时起，百里香就被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱；害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。

5，百里香有哪些功效

6，百里香有什么药用作用

【百里香的药用、食用及美容价值】改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。对头皮屑和抑制落发十分有效。抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤。强化神经预防作恶梦。叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。虽然百里香的外型并不是很出众，但它的用途却很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。除此之外，泡澡时加些枝叶在水中，还有提神醒脑的功效。如果你不喜欢味道太浓郁的香料植物，建议你可以选择气味较柔和的百里香，闻著它的香气，或许会让你有置身天堂的感觉喔！一般在烹饪的开始阶段就会放入。百里香特别适合与鱼贝类食材搭配，可在烧烤白肉鱼类或鲑鱼时使用，也可以在烩制贝壳类食材时使用。干燥过的百里香香味大概会比新鲜的少40％，因此使用干燥的百里香料理时就必须多用一些分量哦。百里香是地中海流域最重要的食用香草之一。在烹饪中，百里香被称为“调和者”，就是能把食物中的不同味道拉在一起这是因为它的味道温和又不太刺激的原因。在烤羊排烤鱼、烤鸡的时候撒上百里香,会使原料本身的层次感大增．香味更加浓郁，当然它还具有很多医用价值，如具有提神醒脑等突出功效。

7，菜谱里面的百里香是什么有什么作用啊

百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。食用百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味；腌菜和泡菜时加入百里香，能提高它们的清香和草香味年，1970年，国际标准化组织（International Standard Organization）公布百里香可以用作食物香辛料。扩展资料希腊神话中，阿芙洛狄忒（爱与美女神）因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。16世纪的一位吟唱诗人，称百里香的香气为“破晓的天堂”，因为它闻起来清新迷人、自然舒服，有如天堂般的纯洁美丽。传说，百里香和最妖艳、最美丽，曾引起历史名战特洛伊战争的斯巴达王妃海伦有关。希腊神话中，百里香是海伦的眼泪。倾国倾城的海伦王妃，是斯巴达王后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父斯巴达国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯，成为斯巴达的王后。平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达，一见到王后海伦之后，就为她深深的着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉地爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。可是，两个年轻人怎知道，这场私奔却引来了长达十年的特洛伊战争。当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香，而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。因此，从那时起，百里香就被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱；害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。参考资料来源：搜狗百科-百里香

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