珐琅铸铁锅，Staub珐琅铸铁锅怎样用起来方便不

本文目录一览

1，Staub珐琅铸铁锅怎样用起来方便不
2，颜色鲜艳的珐琅锅对身体有害吗
3，珐琅锅好在哪里感觉这两年身边很多人都在入手
4，双立人珐琅铸铁锅怎么样有用过的人吗
5，STAUB珐琅铸铁锅使用时需要注意什么
6，STAUB珐琅铸铁锅的使用注意事项

1，Staub珐琅铸铁锅怎样用起来方便不

这个锅超赞的，Staub珐琅铸铁锅适用于各种炉灶，而且操作起来也很简单，用它做的石锅拌饭，盐焗海鲜啥的，只需要中小火烹饪，味道还蛮香的。我买的时候，销售人员还跟我说，Staub珐琅铸铁锅烹煮荤菜时不用加油，炖一般蔬菜时还不用加水，照样可以做出很好吃的饭菜。不会做菜的也可以跟着Staub菜谱学着做。

Staub珐琅铸铁锅怎样用起来方便不

2，颜色鲜艳的珐琅锅对身体有害吗

珐琅锅，又名珐琅涂层铸铁锅。即在铸铁锅外面包裹一层珐琅涂层。具体有没有害是要看珐琅材质的，一般材质较好的是不会破损的，有破损的就不要用了。像很多老人家在用的搪瓷杯，上面的瓷都掉了还在喝就是对身体有害了。

珐琅锅的釉金属一般不会释放，一般只要不是低温釉，随便什么釉色都行。只要是合格品，含铅量很少。记得买名牌。

颜色鲜艳的珐琅锅对身体有害吗

3，珐琅锅好在哪里感觉这两年身边很多人都在入手

据我所知，珐琅是高品质的艺术搪瓷，是景泰蓝和各类琉璃工艺品的主要原材料，色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温和不变质等，可以熬汤、煲粥、炖肉或者焖白米饭，我觉得Staub珐宝家的珐琅铸铁锅就挺好的，能用出不粘锅的感觉。

中文名：珐琅锅别名：搪瓷英文名：enamel珐琅锅，其是在锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，在锅具本体的锅缘上紧密包覆一种可食性热塑硅胶，锅缘和热塑硅胶并嵌套在一环箍的环沟内；热塑硅胶的组装，可防止无法附着珐琅层的锅缘和外界的水或空气接触，以提高珐琅锅的防珐琅——珠宝中的奇葩

珐琅锅好在哪里感觉这两年身边很多人都在入手

4，双立人珐琅铸铁锅怎么样有用过的人吗

我也是用双立人珐琅锅做的红烧肉，没有放水但我多放了点黄酒，能起到去腥增香的效果，中火烧开小火焖，烧的时候应该用铲子隔一会儿搅拌，尤其是收汁的时候，不动是很容易糊锅的。

你说的是双立人旗下staub珐琅铸铁锅吧，staub隶属于双立人旗下，你可能弄混了。这款锅跟我们一般家里面用的锅不一样，它不是批量生产的。一个模具，只做一个双立人珐琅铸铁锅，可以说每一件双立人旗下staub珐琅铸铁锅都是世界上独一无二的。厉害了我的锅。

楼主说的是双立人旗下staub珐琅铸铁锅吧，这个是属于双立人旗下，楼主可能弄混了。这个锅跟我们一般家里面用的锅不一样，不是批量生产的。一个模具，只做一个双立人珐琅铸铁锅，可以说每一件都是世界上独一无二的。

5，STAUB珐琅铸铁锅使用时需要注意什么

锅具使用之后，在洗锅之前要先让锅的温度降低凉了之后再洗。因为冷水一下倒入热水进锅里时会损害陶瓷法琅。锅具可用温水或热的清洁水用手洗，洗碗机也是可以的，但是比较建议用手洗。如果有食品残渣，用温水注满锅内浸泡15-20分钟，然后按惯例洗。对顽固的残渣来说，尼龙或者柔软的菜瓜布或者刷子可以使用。不要使用金属类清洁刷洗，因为这样会损坏陶瓷法琅。在锅具清洗后，要完全擦干锅具。不要让锅具潮湿或积水。时时注意锅具把手的坚固紧付度，不要让它松脱至锅具掉落。铸铁极其耐用，但是如果摔下或坚硬物品碰撞也有可能损坏。珐琅铸铁锅具简介STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。而天然铸铁材料的一大特性，就是比一般金属材料要来的重，这也是优质铸铁锅具的标志之一。因此煎炒搅拌时，重心稍沉的铸铁锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能也更强，更安全，而铸铁也能产生只有铁锅才有的“锅气”。铸造锅具时将其将烧热至1400℃的液态铸铁料，注入模具中进行铸造。而模具是由砂子制作而成，有内外两层，液态铸铁冷却后，再把模具敲碎，最后取出成型的锅身。每件模具都只能使用一次，因而每件产品都独一无二。　　

很简单滴，首先将鱼进行处理：去掉内脏、鳞片后，用葱姜蒜末（量多一点），将鱼整个腌渍起来，但是不要加盐，鱼的肚子里面要多放一些，主要是为了去掉鱼的腥味，这样腌1小时左右，将鱼内外的葱姜蒜末用厨房纸擦掉，淋上耗油，撒上葱丝、干辣椒丝和一点盐水后备用（注意要在放鱼的盘子上抹一点点食用油，防止鱼沾到盘子上不易清洗）。将锅内加水，待水开了以后，放上鱼开始蒸15~20分钟，健康、美味的清蒸鱼就做好了！和你的家人一起分享你的高超厨艺吧！！

6，STAUB珐琅铸铁锅的使用注意事项

1、打开产品包装，确认产品是否有破损。2、锅具珐琅瓷表面可能会有轻微的凹凸痕迹，这是珐琅瓷铸铁锅具生产过程中天然形成的，不影响锅具的使用效果。3、首次使用锅具前，必须用适量洗涤剂加热水将锅具清洗干净，内外擦干。4、在首次烧煮之前，须在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾干后才使用。 1、适用于任何炉灶，包括电磁炉和烤箱。2、烹饪前，需先将锅体内外的水份擦干净，以免锅具外表面发黑。3、避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。4、避免在锅内过度烧煮食用油或黄油等。5、食物容量应控制在锅体容积的70%到80%，膨胀类食物应控制在锅体容积的50% 。6、建议配合使用非金属材料的炊具，以免对珐琅瓷表面产生划痕。7、烹饪过程中，建议不要长时间离开烹饪操作台。8、锅具手柄和锅盖捏手分别为铸铁和其他金属材料，烹饪时请使用防烫手套，以免烫手。9、请将热的锅具放在锅垫上，而非直接放在没有防护的桌面上。10、尽管STAUB锅具具的抗强酸碱性能极佳，但也应尽可能避免长时间放置强酸碱食物。 1、可以使用洗碗机清洗，但不建议频繁使用。2、锅具使用后，请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱，应先将其自然冷却，以免造成珐琅瓷脱落，缩短锅具使用寿命。3、建议您使用海绵或百洁布，普通洗涤剂加水清洗。切勿使用漂白剂、抛光剂、或其他具有腐蚀性的洗涤剂，也请勿使用诸如钢丝球等等易划伤的清洁工具，以免对锅具造成损伤。4、针对顽固污渍，或因过度烧煮而造成食物烧焦，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗，清洗起来更容易。亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。5、使用后，锅内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹，食物中的淀粉或矿物质在加热过程中附在了锅壁表面，这是正常现象，不会影响锅具的使用和烹饪效果。可以使用锅具专用清洁剂清洗，清洗完毕后，涂抹少许食用油即可。6、无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗，最后须用清水将锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。7、擦洗干净的锅具，可将锅盖打开，或在锅口上夹上干燥夹，放置于干燥处，使其自然晾干，然后储藏。8、长期储藏时，可用少许食用油涂抹锅具表面和锅口边缘，对锅具起到一定的保养作用。9、锅具储藏时，不可相互叠加，以免珐琅瓷表面相互磨损。10、请把锅具放置在稳定的地方，以免锅具跌落，造成珐琅瓷脱落，或是锅具破损。11、应不定期查看锅盖捏手是否松动，确保安全烹饪。