厨房必须具有排油烟和补充新风的功能，所以厨房应设在通风的位置。另外，厨房的排风量很大，需要设置送风系统，其送风量基本等于总排风量，所以厨房需要一个正常的“送风口”，餐厅厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机和厨房整体送风装置组成，厨房所在建筑的布局和厨房在建筑中的位置不同，有条件的厨房应由建筑的中央空调系统有序送风。
餐厅是为人们提供美味食物的地方。如果一进餐厅就闻到浓浓的油烟味，相信客人会觉得很不舒服。第一次来，肯定不想来第二次，长此以往对餐厅生意有影响。所以餐厅厨房的排烟系统一定要做好。餐厅厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机和厨房整体送风装置组成。厨房所在建筑的布局和厨房在建筑中的位置不同，有条件的厨房应由建筑的中央空调系统有序送风。
厨房位置应选择足够的空间，这样才能使厨房区域功能完整，便于工作，减少管理合作的距离。厨房工作区域，要有畅通的通道，缩短运输距离，从而提高工作效率。3.厨房附近不应有垃圾场、污水沟等污染源，应选择干净环保的地点。4.厨房在工作的时候会产生大量的废气和废物，所以要考虑周围的环境，减少污染。5.厨房必须具有排油烟和补充新风的功能，所以厨房应设在通风的位置。
在装修过程中，我们都知道厨房烟道的装修很重要。装修过程中，厨房烟道没有做好，导致厨房油烟回流，影响我们的日常生活。很多老建筑多为砖混结构，烟道多为砖砌，所以烟道截面一般较小，改造起来会比较困难。接下来就跟着我们一起来了解一下厨房改烟道的注意事项以及厨房改烟道安装方法的相关内容吧！更换厨房烟道的注意事项解决排烟:加大油烟机功率，门窗一定要留“补气口”。因为现有建筑烟道的横截面无法扩大，所以对于每个业主来说，排烟问题只能通过加大自家油烟机的功率来改善。
油烟机工作几分钟就会发出很大的噪音，所以打开厨房门非常困难。这是因为吸油烟机在抽气的同时需要不断补充新鲜空气，否则工作时会出现真空，只会发出噪音而不会带走烟雾。所以厨房需要一个正常的“送风口”。值得注意的是，《住宅设计规范》中对“送风”的要求是，厨房门下必须留一些缝隙，或者在门板上做一些百叶窗、通风板，不断补充空气。
厨房烟道改造的方法厨房烟道改造注意什么人们在装修厨房的时候，厨房烟道不好用的时候，有些人喜欢好好的装修一下，但是在装修的时候，不知道有什么方法，也不知道装修的时候要注意什么。厨房烟道的改造方法有哪些？厨房烟道改造需要注意什么？接下来，我们就给大家介绍一下。希望大家装修的时候可以参考一下。1.厨房烟道改造的方法。厨房烟道改造时，高层住宅在使用公共烟道时一定要安装油烟机止回阀，否则以后你会后悔的，解决起来太难了。一般油烟机自带的止回阀不管多大品牌都不起作用，这是我国市场的通病，新房装修必须高度重视。
