开餐馆不仅要有营业执照，还要有卫生许可证，可能更重要。毕竟餐厅做的是人吃在嘴里的东西，马虎不得，需要达到一定的卫生标准。餐饮卫生标准呢？法律依据:《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二条本规范适用于餐饮经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。)和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和用餐场所的食品摊贩。
要取得卫生许可证，厨房要简洁、明亮、干净。根据相关要求，厨房面积至少8平方米，内部设施至少有给排水和至少3个洗漱池。应有密闭的餐具清洗柜，餐具消毒设施，墙壁、天花板、地面应采用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面没有具体要求。扩展信息:办理卫生许可证的程序:申请:申请人向市行政审批服务中心“美国食品药品监督管理局窗口”提出申请。
厨房的天花板要用防火、耐热、耐脏、易清洗的材料装饰，还应选择防水材料。在漂亮的同事里，是很安全的。不要贪图便宜质量差的材料。容易造成安全隐患。一般来说，如果你管理过其他酒店，你就会明白酒店厨房装修的要求。那么酒店厨房装修需要注意什么呢？过来看一看。1.装修厨房的时候一定要做好通风，因为厨房油烟大，不能保证能完全抽油烟。通风很重要。不要忽视酒店厨房的地面装修。为了保证安全，禁止购买防滑瓷砖。
餐饮空间设计可以让餐厅拥有独特的店面形象，因此在这个注重面子的社会里，它能受到消费者的高度喜爱，并因此带来可观的食客。那么除了找专业的餐饮装修设计公司，在设计过程中还要充分考虑哪些因素呢？轻松轻松打造餐具效果如果你希望自己的餐厅设计不落俗套，那么在设计商业餐厅时，首先要考虑可以提供的菜品和口味，将餐厅设计与食物的特点有机结合起来，让消费者对餐厅的特色有更深入的了解。
开快餐店需要办理卫生许可证!请问对厨房的装修有什么要求吗?很高兴回答你的问题。厨房(包括原料储存、粗加工、清洗消毒、烹饪场所)与餐厅的面积比不小于 烹饪场所的净高不小于2.5米。必须设置清洗餐具和工具的专用水池；有专门的封闭式清洗柜；顾客可重复使用的毛巾应有专用清洗消毒池和专用清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店要使用相应的专用设备；餐具必须用物理方法消毒。熟食间应配备更衣、洗手设施，配备专用食品用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施和用具清洗消毒设施，室内温度应低于25度；
餐饮行业的厨房装修注意事项有哪些厨房是一个容易积水的地方，所以地板和操作台的材料要防水，墙面和吊顶的材料要防水，可以水洗。2.火是厨房不可或缺的能源，所以厨房使用的表面装修一定要注意防火要求，尤其是灶台周围材料的阻燃性能。3.厨房里有锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等各种各样的东西。如果暴露在外，很容易油腻，很难清洗。4.厨房是一个容易藏污纳垢的地方，要尽量靠近。
西安餐饮店食监局装修要求后厨面积不得小于总使用面积的三分之一。餐饮许可装修要求，厨房后面的厨房面积不得小于总使用面积的三分之一或四分之一。墙面宜贴浅色瓷砖，地面可选择150平米以下深色瓷砖的餐厅。凉菜面积应大于等于5平方米，150平方米至200平方米之间的凉菜应大于等于6平方米。在设计上，能尽力设计的足够多，通过的概率就高。申请餐饮许可需要提前准备以下材料:名称预先核准通知书复印件、房屋所有权或租赁协议即店铺使用证明、餐饮服务经营场所布局、设备、加工流程图、卫生设施等示意图。
饭店卫生标准卫生管理体系应制定保证餐饮服务食品安全管理的制度，并落实岗位责任制。食品安全管理制度主要包括:从业人员健康管理和培训管理制度，加工经营场所、设施设备的清洗消毒和维护制度，食品、食品添加剂和食品相关产品采购的凭证和票证制度，进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处置管理制度，食品安全事故预防、应急预案和事故报告制度，投诉受理和处理制度。
就餐场所的桌子、椅子、桌子要保持清洁。(2)食品加工中的废弃食用油脂应贮存在有明显标志的容器中，并按规定处置。(3)污水和废气的排放应符合国家环保要求和排放标准。(4)建立餐厨垃圾处理管理制度，对餐厨垃圾进行分类。每次用餐后应及时清除废弃物，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。餐厨废弃物应当交由经相关部门批准或者备案的收集、运输和处置单位或者个人处理。
餐厅卫生标准要求法律分析:(1)不应设在易受污染的地区，应选择地形干燥、有给排水条件和电源的地区。(2)应距粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质等扩散性污染源的影响范围之外。(三)还应符合规划、环保和消防的相关要求。法律依据:《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二条本规范适用于餐饮经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。)和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和用餐场所的食品摊贩。
餐饮卫生标准开餐馆不仅要有营业执照，还要有卫生许可证。这可能更重要。毕竟餐厅做的是人吃在嘴里的东西，不是马虎的。它需要符合一定的卫生标准。餐饮卫生标准呢？下面为您介绍相关内容。一、餐饮卫生标准根据《餐饮业食品卫生管理办法》，可以概括出以下标准:厨房最小使用面积不得小于8平方米；墙面应采用1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、耐洗材料制成的墙裙；地面应采用防水、不吸湿、可洗的材料，具有一定坡度，便于清洗；配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和废弃物存放设施，符合卫生要求。
