(花宴)唐代甚至有重阳节吃菊花的习俗。武则天统治时期，花的地位更高。农历二月不仅有游园赏花活动，宫女们还集体采花，做了一个宴宝“百花饼”。宋代流行吃花，老百姓爱做各种花汤。最早的烟熏花茶出现在元代，人们开始喝花茶。在清代，花作为一种食物，有20多种制作方法，可谓是历代食用花的集合。直到今天，吃花也是一种高雅的饮食文化。
5、香喷喷的 茉莉花,能不能直接作为烹饪食材使用?是的，而且很多花糕都是直接用这些花做的。你可以做这些茉莉花蛋糕。不能直接作为烹饪食材，茉莉花需要特殊加工处理。可以，但是不要吃得太多，否则会对身体有害。其实是可以的，而且一般用来在西昌上摆一些菜，或者一些很漂亮的装饰品，味道很香很好吃。我觉得不能直接作为烹饪配料，但是经过一定的处理可以作为烹饪配料，因为这些茉莉花上的花粉是不能食用的，要经过蒸煮和烘干才能使用。
我们平时在家里种花种菜，不仅可以清新环境，观赏闻香，有的甚至可以食用，比如花香浓郁的茉莉，清香四溢的桂花，清凉薄荷等等。尤其是对于吃货来说，有些花多是养来吃喝的，花也可以做食材。茉莉花 茉莉花叶子是绿色的，花是白色的，精致可爱。自古以来就是能看、能闻、能吃的名花。据悉茉莉花可用于烹饪，制作诸如茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉花炒鸡蛋、茉莉银耳汤等美食；茉莉花茶充满了“春天的气息”，淡雅、怡人、清香。
6、茉莉-白落梅朝露清风唤醒帘中梦。窗台上，昨夜含苞待放的茉莉花，绽放着它的淡雅飘逸的风韵。绿叶，白花，清香，清骨，这样高贵的植被，不需要打理，放在窗台上或者室内，在属于它的季节，它会如期绽放，香气宜人。我为结满露珠的茉莉花感到遗憾。挑个青花瓷碗，足以滋养一天的闲情逸致。有人说爱花的人要珍惜，那为什么不毁掉他们的青春，不让他们凋零。
因此，每天早上，我都会推开窗户去摘茉莉花。如果我耽搁一天，昨天的花就会枯萎变黄，我的美丽也会老去。采摘的茉莉花，或发髻中的发夹，增添了美丽；或取山泉泡之，清香清冽；或者浸泡在酒里，藏着岁月。也可以在月光下晒干，干了就封在坛里，留作日后煮香茶之用。我对茉莉的喜爱源于童年的回忆。奶奶在院子里种了一些花木，比如春桃秋菊，夏莲冬梅，当然还有她最喜欢的茉莉花。茉莉花周期很长，从春末到深秋。这几天，茉莉花就这样悠闲地、不间断地绽放。
7、 茉莉花茶可以和什么搭配茉莉花可搭配鸡蛋、冬瓜、枸杞。茉莉花茶叶具有祛寒邪、助郁的作用，是春季饮茶的上品。茶含有许多对人体健康有益的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。、和茉莉花 tea还含有大量的芳香油、香叶醇、橙花椒、丁香酸酯等20多种化合物。食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉莉蜜豆墨鱼片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
人们早就说过“春来花须醉”，春天喝花茶可以缓解春困带来的不良影响。花茶味甘、凉、香，有利于散发冬季积聚在体内的寒邪，促进阳气生发，提神醒脑，使“春困”自行消失，高档花茶，最好用透明玻璃罩住杯子。取3克花茶，放入杯中，用略冷却至90℃左右的开水冲泡，然后盖上杯盖，防止香味散失。
