法香又叫欧芹、法国香菜巴西利荷兰芹旱芹菜洋香菜欧芹洋芫荽本种子为立性麝香味百里香,香味较英国百里香浓。就是法国香菜并不叫荷兰芹,酒店菜肴上装饰的花花是石斛兰,叶子是荷兰芹也叫法国香菜(法香),一个法国一个中国,法香也叫番西,法香和番西的区别?法香原产哪里有哪些叫法原产地。
1、请教那伴碟的绿色菜是啥植物啊?中文名法国香菜别称香芹学名PetroselinumhortensHoffm用途冷盘或菜肴装饰,也可作香辛调料香芹,别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,英文名Parsley,学名PetroselinumhortensHoffm.,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。
2、欧芹和芹菜的区别欧芹和芹菜的区别:外形不同、用途不同。1、外形不同欧芹属于伞形科植物,根部为纺锤形,茎干为圆形,表面带有棱槽,枝叶对生分布,叶片为羽状分裂,而芹菜属于浅根系作物,根系发达,茎干为近圆形或半圆形,叶片较长,边缘为锯齿状。2、用途不同欧芹带有浓郁的香味,常作为天然的除臭剂使用,或者将其作为香料用于煲汤或者烧烤等方面,而芹菜多作为蔬菜使用,可以制作馅料、配菜或者凉菜,而且芹菜的口感较脆。
欧芹也被称为香芹,法国香菜等等,它虽然也是伞形科但不是芹属而是欧芹属的。它有三个品种,第一种是平叶欧芹就是在市面上比较常见的香芹,香芹叶子有点像旱芹,但是它更小,叶柄细长,味道清淡。皱叶欧芹,它的叶子比较小而且非常皱,气味比较浓烈,样子和香菜很像,在我国它主要是用来做装饰品,因为它的口感与气味不符合我们的口味。
3、酒店菜肴上装饰的花花是石斛兰,叶子是荷兰芹也叫法国香菜(法香)。石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。石斛花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一。
鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用。含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。我国较多栽培主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。如果以上答案解答了你的问题,请采纳。
4、法香和番西的区别?他们一个是法国的,一个是中国的,主要区别产地不一样,用的原材料不一样,口感不一样,各种都不一样,反正。一个法国一个中国。法香也叫番西,就是法国香菜并不叫荷兰芹,在一般大型超市才能买到,一般市场是没有买的因为保存他温度不能太高,价钱在8块~10快要看货吗。
5、法香原产哪里有哪些叫法原产地。法香又叫欧芹、法国香菜巴西利荷兰芹旱芹菜洋香菜欧芹洋芫荽本种子为立性麝香味百里香,香味较英国百里香浓,叶为深绿色至深青绿,小而尖,茎分枝茂盛,为木质花小淡紫色至白色,有浓郁芳香。用途叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理,泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒,浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛,泡澡亦有舒缓和镇定神经之效,提炼精油有杀菌作用,并可加入雀斑膏制作,具有消除雀斑、修复老化皮肤,亦可制作香皂和漱口水的材料栽培:日照充足通风良好,排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。