荠菜主要是星状毛,芥菜在北方被称为白菜或野菜,品种区别:荠菜和水荠菜虽然都叫荠菜，形状相似，都是人吃的，但严格来说，不是同一种植物,水荠菜在我国北方分布较多，荠菜在全国分布较广,黄花皆有白花荠菜功效及健脾、利尿、止血、明目/黄花荠菜又名水荠菜，其中的有效成分为眼子菜。
1、东北人最爱的野菜是什么呢?东北人最爱吃的野菜是什么？其实东北人一直对炖菜情有独钟，但是在东北人的食谱中，蔬菜不仅仅是炖炒，还可以生吃，各种东北野菜成为了东北人的最爱。每年春天，在东北的各个公园里，经常可以看到带着口罩、铲子、塑料袋的大妈们。这些人来这里挖野菜，如果在农村，地里的野菜会更多。东北人对野菜的喜爱不亚于南方人。野菜作为四季东北人餐桌上的常客，不仅是酱菜的主菜，某种程度上还被赋予了神奇的功效。
2、有一种野菜类似于 荠菜,大小也差不多,春天生,长出20cm左右的小茎时开米...water 荠菜，味道很不错。RorippaindicaHiern。两年生直立草本植物，高20-40厘米，植株粗壮，无毛或稀疏毛。茎单生或分枝，表面有纵槽。叶互生，茎基生叶和下部叶有长柄，叶的形状多种多样。通常大头羽状分裂，长4-10厘米，宽1.5-2.5厘米，顶端裂片大，卵状披针形，边缘有不规则的齿。侧裂片为茎上部叶1-5对，宽披针形或匙形，边缘稀疏齿，茎短或基部穗状。
3、 荠菜为什么有的是紫色?荠菜因为生长环境不同，为了适应相对恶劣的生活环境，荠菜基因在生长过程中逐渐发生了变化，所以看起来有点不一样。荠菜有些是紫色的，因为有些品种不一样，是后续改良后的品种。荠菜的营养和它是什么颜色没有绝对的关系。品种区别:荠菜和水荠菜虽然都叫荠菜，形状相似，都是人吃的，但严格来说，不是同一种植物。前两种荠菜属于十字花科。
4、 荠菜开什么颜色的花黄花皆有白花荠菜功效及健脾、利尿、止血、明目/黄花荠菜又名水荠菜，其中的有效成分为眼子菜。为了解表、健胃、止咳、祛痰，区别是水/。而荠菜主要是星状毛。它们的生活环境相似，经常生长在农田里，经常与庄稼为伍，有时也出生在荒野的路边。但是，沼泽蕹菜更多的是在潮湿的环境中诞生的。
从全国的分布来看，各物种分布广泛。水荠菜在我国北方分布较多，荠菜在全国分布较广。-0的花是白色的。荠菜flower capsellabusa-pastorismedic)，又名保健清肠草，为十字花科植物的花或全草荠菜。一年生或二年生草本，20-50厘米高。茎直立，分枝，稍分枝或单。开花结果期为4-6月。药用凉血止血，清热利湿，也可作为家常菜，分布于我国大部分地区。
5、 荠菜在内蒙叫什么菜?在内蒙古叫辣菜疙瘩。芥菜在内蒙古被称为辣菜疙瘩，荠菜的别名是“Chuckweed”，“香荠菜Chuckweed荠菜Chuckweed”，芥菜在内蒙古被称为辣菜疙瘩。它被腌制后生吃，现在这个季节是泡辣菜疙瘩晒干的时候。芥菜在北方被称为白菜或野菜，中国各地都种植芥菜。盐叶用于可食用的种子和药用的全草，种子磨成粉榨出来做调料的油叫芥子油，欧美很少种植，起源于亚洲。
