糖火烧

糖火烧热量减肥可以吃糖火烧吗北京的特色小吃很多，糖火烧便是其中的一种，不仅味道香甜，而且吃起来不腻。减肥可以吃糖火烧吗？那么，糖火烧热量高吗？大顺斋的糖火烧北京通州大顺斋的糖火烧是北京著名的传统风味小吃，糖火烧是哪里的小吃糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。

用料面粉300克牛奶100克鸡蛋2个红糖80克花生碎100克盐1克酵母5克白糖1勺玉米油30 5克做法1.白糖、盐、鸡蛋、面粉、牛奶和好面团，静置20分钟2.加入玉米油30克，和面20分钟，发酵至2.5倍大3.排气取50克剂一个，饧15分钟4.花生炒熟压成碎，我拿出以前做好的5.加入红糖拌匀6.剂子擀薄，包上馅，如包包子倒扣烤盘上。

用料主料面粉300克酵母4克红糖60克水200克辅料熟面粉30克熟芝麻50克芝麻碎适量油酥适量盐1克花生油（馅料用）15克油酥糖火烧的做法1.先将300克面粉和4克酵母混合加200克温水和成较软面团饧发20分钟2.将部分熟芝麻装在塑料袋内擀成芝麻碎3.碗里加干面粉，锅内加油烧热浇在面粉上即为油酥4.60克红糖加30克熟面粉、15克花生油拌匀即为红糖馅5.饧好的面团擀成约0.51cm厚的长方形厚片抹上适量油酥后撒上芝麻碎和盐6.从一边卷起成一大卷7.左手托住面团向上，右手虎口向下掐断，就是一个剂子8.分别擀成中间厚两边薄的圆片9.取一圆片加适量红糖馅，像包包子一样慢慢合拢口10.收口向上轻轻压扁成生坯11.生坯两面不刷水，只在四周刷水后沾满芝麻12.依次做完，收口处向上放入铺油纸的烤盘。

糖火烧的家常做法食材面粉300克芝麻酱180克红糖150克油10毫升酵母3克温水180毫升步骤/方法1准备好食材。2面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中，我是担心水多用不了，酵母就放少了，所以直接加的）。3面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右。4麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油，我加的是麻酱中的油。

6称了一下458克。7垫子上撒上干面粉。8擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了。面片上均匀的抹上调好的麻酱。从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃。切成大小一样的面团。两头捏一下。按一下。同样方法，依次做好。烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了。

用料面粉250克辅料酵母(干)1/4茶匙牛奶165克高筋面粉2勺调料红糖2勺花生酱芝麻酱2勺麻酱糖火烧的做法材料集合图：【红糖馅的调制】：1.面粉2勺放在微波适用盘子中2.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至面粉熟3.红糖2勺放入微波适用盘子中4.盘子放入微波炉中，高火加热30秒，去掉红糖含有的水分5.加热过的面粉和红糖放入盘子中，用手一边搅拌一边把聚在一起的小疙瘩揉制松散6.把红糖和面粉充分搅拌均匀7.拌好的馅料放在案板上，用擀面杖擀制8.把聚在一起的红糖面疙瘩擀制松散9.用漏勺将擀好的馅料过滤10.滤下细细的红糖馅料11.漏勺里剩下的颗粒状馅料放在案板上，继续用擀面杖擀制松散12.把擀好的馅料与滤好的馅料混合在一起，即成红糖馅【麻酱红糖馅的调制过程】：1.准备2勺自制芝麻花生核桃酱，放在碗里（自制芝麻花生核桃酱的做法请点：10大要点微波法自制一碗“神仙酱”自制花生核桃芝麻酱）2.制作好的红糖馅放在碗里，用筷子朝一个方向搅拌3.搅拌成麻酱红糖馅【面团的和制与发酵】：1.面粉250克放在和。

北京通州大顺斋的糖火烧是北京著名的传统风味小吃。它采用面粉，芝麻酱，红糖，香油，桂花为原料。制作时，把过筛的红糖和麻酱，桂花，香油等调匀，再加适量的面肥和碱，摊在擀薄的面皮上，经反复卷起，拉长，最后再分剂，团成饼坯，入炉烘烤，糖火烧色泽深棕，质地松软，香味浓郁。原料面粉、红糖、芝麻酱、桂花、小磨香油。工艺过程原料加工：红糖磨碎过罗，面粉加水和软，饧发滋润。

把和好的面揪剂擀薄，抹上调合料，抻长卷起。成型分剂：用压板压成扁圆形，打上戳记，炝脸：放在饼铛里，用文火烙，使两面略带焦黄色。入炉烘烤，成熟出炉。质量要求外形扁圆，规格整齐，口面一致，直径五点五至六厘米，每公斤二十四块，误差在百分之二左右。表面呈深棕色，火色均匀。具有浓郁的麻酱、红糖、桂花香味，酥松绵软，香甜可口，不黏牙，无异味。

北京的特色小吃很多，糖火烧便是其中的一种，不仅味道香甜，而且吃起来不腻。那么，糖火烧热量高吗？减肥可以吃糖火烧吗？糖火烧是哪里的小吃糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。

糖火烧的做法原料小麦粉(标准粉)300.0g白砂糖20.0g酵母(鲜)3.0g精盐2.0g详细说明材料：面粉300g、酵母粉3g、白糖20g、一点点的盐。1、将面粉与酵母粉及盐和均后加入温水，揉成面团，温水(可以用微波炉丁一分钟就是温水了)2、面发后好，分成11个面团，擀成椭圆型面片。