糖醋里脊盖饭怎么做?糖醋排骨怎么做懒人必备速学菜之糖醋排骨。糖醋排骨的味型?糖醋排骨怎么在家做?请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述4锅中放入适量的油，加入适量的白糖，先中火小火融化，下面是你要的糖醋排骨糖醋排骨的简介：糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
1、做糖醋排骨怎样做好吃做糖醋排骨怎样做好吃做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就12秒的时间差距，所以要格外注意。食材猪小排适量葱姜蒜适量料酒适量盐适量白糖适量醋适量方法/步骤1排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。请点击输入图片描述2准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。
请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述4锅中放入适量的油，加入适量的白糖，先中火小火融化。请点击输入图片描述5当所有的白糖都溶化之后就立即转成最小火，烧至中间不断产生小气泡为止，立即关火，糖色就这样炒出来了。请点击输入图片描述请点击输入图片描述6加入排骨、盐、醋和葱姜蒜，翻炒均匀，再加入适量的水，翻炒均匀。
2、糖醋排骨怎么在家做?主料：猪小排1000克调料：食盐3克，葱6段，姜6片，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽2汤匙，米醋5汤匙，白糖45克口味：酸甜味准备时间：30分钟人数：2人份烹饪时间：30分钟做法：1.将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟，姜去皮切成片，大葱切成段备用；2.平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。
3、糖醋排骨的味型?糖醋排骨的味道的酸酸甜甜的，形状是一小根的。肉很多。特别好吃，特别香。酸甜排骨用一根排骨，切成小根的，在用面粉鸡蛋液包裹放锅里油炸。油炸到油炸颜色熟透捞出，锅里放油西红柿菠萝块，爆炒倒入油炸排骨，放调味料番茄酱，白糖，酸醋炒均匀就可以了，装盘就是酸甜排骨了。颜色特别的好看。
4、糖醋排骨怎么做懒人必备速学菜之糖醋排骨。下面是你要的糖醋排骨糖醋排骨的简介：糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。
5、糖醋里脊盖饭怎么做?食材清单里脊肉半斤胡萝卜1个洋葱1个柿子椒1个菠萝适量不放也行番茄酱吃饭勺子，放5勺陈醋3勺蜂蜜3勺鸡蛋1个淀粉兑水一大碗老抽1勺面粉100g烹饪步骤1、材料切丁，肉上撒少量的盐，料酒，生姜，黑胡椒，搅拌均匀，去腥味放置20/30分钟2、30分钟过后，生姜扔掉，把鸡蛋打撒倒肉上，搅拌均匀3、然后放第一遍面，搅拌均匀，这个时候把油热了4、油温度达到后，倒第二次面粉，搅拌均匀5、进热油里炸至熟透，金黄，捞出来备用，最好放在吸油纸上6、吸油纸会把多余的油吸走7、调料准备好，除了这4种，还有一个大碗里放淀粉对的水，让汤汁变得浓稠用的，就是勾芡8、锅热了，倒少量的油，把番茄酱倒进去，然后把切块的蔬菜也到进去，大火翻炒3分钟，锅一定要给力，不然就粘锅了9、翻炒一会后倒3勺子陈醋，3勺子蜂蜜，一勺子老抽，盐按照你自己的口味放，然后把一大碗淀粉水倒锅里继续翻炒10、然后把炸好的里脊肉倒进去在继续翻炒，差不多了，关火因为我家不吃味精，所以我不放。
