商业厨房怎么装修，商用厨房设计要素

本文目录一览

1，商用厨房设计要素
2，商住两用的公寓做餐饮的话厨房该怎么装修
3，面馆厨房设计装修方法是什么设计的要点是什么
4，商用厨房装修工程步骤有哪些
5，实用厨房装修设计要点有哪些
6，厨房没有窗户怎么排气没窗户的厨房如何装修
7，商用厨房设计注意事项有哪些

1，商用厨房设计要素

1、厨灶的排烟 2、厨房的通风，不能使厨师感到热 3、厨房的气味不能进入餐厅 4、需要和厨具的设备供货商确定

商用厨房设计要素

2，商住两用的公寓做餐饮的话厨房该怎么装修

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

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商住两用的公寓做餐饮的话厨房该怎么装修

3，面馆厨房设计装修方法是什么设计的要点是什么

一、面馆的装修,分为二大类一类是商业区域店面,一类是社区店面。前者无疑是要花心思下功夫的,而对于后者,五花八门各有说法。常见的社区店面,往往刷白铺砖就开张了,更有一些几十年的老店烟熏火燎满眼不堪,比如以前重庆的眼镜面店,拿着比较崇敬的心情去吃面的话,恐怕就大打折扣了。二、特色小面馆如何装修更吸引人面馆的装修要充分利用空间要素,空间的合理化并给加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务,要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象,不要拘泥于过去形成的空间形象。面馆的装修要素分析面馆的装修要注意色彩要求,面馆内色彩除对视觉环境产生影响外,还直接影响面食消费者的情绪、心理,科学的用色有利于进入面馆的消费者,也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还随着时代审美观的变化而有所不同。面馆的装修对光影要求,人类喜爱大自然的美景,如果能让和煦的阳光直接引入面馆内,以消除面馆的黑暗感和封闭感,是顶光和柔和的散射光,使面馆空间更为亲切自然,给人以丰富多彩多种感受。三、开小面馆1、请两三个人即可。如果不怕累,自己和老婆也就开下来了。2、多少租金不一定。主要看地段。如果不是很好的位置,绰绰有余。如果在好的地段,远远不够。3、做什么生意都是有风险的,也大也不大。看你合同怎么签,看你手艺、服务如何。比如觉得生意不好不想干了,只要预付费用不太多,又能及时转手,风险就不是很大。4、应该有吧。但纯利润就没有这样多了。5、味道、卫生、服务,尽量避免同行竞争。不要得罪“大盖帽”。四、面馆装饰要点如下:1.主要是招牌,先想一个好一点的名字,去做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做。2.复杂点的是吧台和厨房,厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,主要注意节省空间。3.面馆外面墙面刷白,在贴点让人激起食欲的图片就OK了,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就好了,主要要考虑椅子的摆放,让顾客进出方便,服务周到很重要。4.面馆装修应从简为主,因为主要那些桌椅和餐具需要资金,能节约就节约,等顾客上门的时候把面做好吃一点,卫生一点比什么都吸引。

面馆厨房设计装修方法是什么设计的要点是什么

4，商用厨房装修工程步骤有哪些

商用厨房装修工程步骤：厨房装修步骤1：拆除如果是旧房改造，就需要先拆除墙面和地面原有的瓷砖，拆除吊顶，拆除原有的厨具、灯具等；如果是新房想改变原来厨房的格局，也会首先面临拆墙的任务。厨房装修步骤2：水电路改造大多数人都愿意将水路、电路做成暗管，因为比较美观。水电路隐患工程，所以一定做到安全。由厨房设计师提供在水电改造的过程要设计好插座的预留（若装集成灶具需要提前设计好插座的位置）厨房装修步骤3：地面墙面抹灰找平地面、墙面拆除后，水泥找平墙地面不平整的位置，这将有利于下一步做防水。厨房装修步骤4：做防水水泥干透后，在墙面和地面刷涂防水涂料2-3遍，做24小时试水试验。厨房装修步骤5：贴砖贴砖的工人肯定要踏在做完防水处理的地面，直接踏在防水上可能会踩坏防水层，使防水失效。瓷砖粘贴标准时空鼓不大于5％，两块砖拼缝对角的地方落差不大于2mm。（贴砖之前要油烟机的烟管和防烟宝）

做厨房工程，首先要测量，然后出CAD图纸，一些厨房工程还会有3D立体效果图的步骤，如果这些效果图水电等方面都设计完成后，就开始进行接装了，后面还有设备的摆放等等，其实后面的安装问题是很简单的，就是在前期设备的时候会花费比较长的时间。如果你是一个小白的话，我是建议找到专业的商用厨房工程的，这样做出来的厨房就会比较顺畅合理，否则若是装好了才发现设备摆放有问题的话，那可能需要重新装修等，就会比较麻烦。佛山德玛仕做的工程还是很不错的，我们也找过他们做，不用自己另外去找设备厂家这点就比较方便，。

你好，1、如果有墙体改造的，那么第一步就是先砸墙。这个项目你需要提供塑料编织袋，用于清理垃圾。2、如果没有砸墙这一项，那么首先是水电工进场施工。其中包括开线槽、布线（管）以及自来水管子、排水管道等的安装就位。此时，你需要购买电线管、接线盒、电线、自来水管子（ppr）、排水管（pvc），以及各种配件。3、水电工的预埋工程结束以后，这时瓦工就可以在卫生间与厨房间贴瓷砖了。而此时木工也可以同时进场施工的，不需要等到瓦工做完以后再进场的。瓦工的活，需要你提前购买好瓷砖、地砖，另外还有填缝剂、水泥、黄沙以及粘结剂等；木工需要木工板、饰面板、木方、白乳胶、钉子等，具体要看施工的内容的。如果有吊顶的话，那就要购买石膏板以及龙骨、自攻螺丝等材料。地面上铺实木地板的，那还要购买木龙骨，木地板可以预先定好，它是需要等到油漆工即将结束的时候才安装的。4、油漆工需要的主要是腻子、各种粘结剂、滚筒、砂纸以及乳胶漆等。每个工种都会有个带头人的，你可以事先让他们开出材料单来，并且对于这些材料单的合理性做一下分析，以免“铺张浪费”现象的发生。希望我的解答能帮到你

5，实用厨房装修设计要点有哪些

一、最实用的厨房装修设计要点1.操作平台高度在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。厨房装修要点2.灯光布置厨房装修厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、汪操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光、对烹饪是足够了。厨房装修要点3.嵌在厨柜中的电器设备现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。二、什么样的装修最实用厨房装修细节1.水槽是烹饪准备和餐后善后的地方，所以很容易造成区域空间潮湿脏乱，所以，建议业主选择双槽设计的水槽，解决洗和放两个问题，对于保持厨房空间的干净整洁有很大的帮助。2.厨房中的装修，要注意其管道的隐藏，在进行厨房水电改造之前，要先确认其橱柜安装妥善，才能保证其室内的管道的隐藏，所以业主在装修厨房之前，可以先订好橱柜，然后再在水电改造之前安装好，使橱柜与厨房水电改造达到完美结合，从而使整个厨房空间干净整洁。3.大多数户主选择橱柜，往往只注重外观款式，而忽视了柜体材料的环保和防潮性能。橱柜储藏的是与身体密切相关的食物，环保的重要性不言而喻;又因为厨房离不开水，所以材料的防潮性能尤其重要。有些橱柜使用几年后柜体材料会鼓、胀，就是柜体材料防潮性能差引起的。4. 为了美观，有些户主的橱柜台面选择刷上防水漆的松木台面，用于橱柜台面无疑对这材料是个挑战。松木经常遇水，水会从松木接缝处往里渗入柜体。因此，橱柜、吧台台面还是避免使用木质材料为好。5. 厨房安装吊顶天花是常见的事，一般选择的是铝扣板。但在装修时候，往往有些人为了打造想要的效果或者省钱等，选择其他材料。PVC、塑料等这些材料因为耐高温性差，容易变形，因此不宜使用于厨房吊顶。

有六点需要注意“1、厨房是否要完全封闭?中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。2、橱柜台面现在装修的台面最主要是天然石(大理石或者花岗石)和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，3、厨房色彩尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于厨柜柜身颜色的配搭。4、防水问题厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。有一些人认为用组合式的厨柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的厨柜受水后通通气就行了，而组合式的一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。5、关于厨房立平面的材质选择 1)厨房的天花宜用300x300的方形平面铝扣板。不建议用pvc、塑料和条形的其他材质，因为容易下向变形。厨房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。 2) 厨房墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师的指导的情况下，可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色类的瓷砖。也不宜用花纹过于暗淡的瓷砖。6、灯具的选择厨房灯具宜采用带有罩体的吸顶灯。目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘(类似写字楼的那种)。

6，厨房没有窗户怎么排气没窗户的厨房如何装修

住房的压力在不断的增减，很多用户的房屋面积和结构都大大的受限制，厨房没有窗户的情况也是比较常见的，厨房是制作食物的地方，所以没有窗户是很不方便的，首先厨房需要通风才能保证室内的健康，而且厨房的采光也是很重要的，但是厨房没有窗户是可以有效化解的，只要采取一些技巧，没有窗户的厨房也可以装修的干净明亮。　　没有窗户的厨房装修技巧　　1、厨房吊顶厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。　　2、厨房没有窗户，朋友们可以把厨房的风格弄成敞开式的，彻底改善采光问题材料为钢化玻璃。这样还可以增加洗澡的情趣。不过大部分人应该不喜欢吧，主人房用用还可以，年轻人可能更加容易接受。　　3、用比较亮的瓷砖来是室内变得明亮：朋友们，如果您的厨房是暗厨的话，用比较深的瓷砖必然显得室内色调暗淡，此刻，建议您买白色的，或者比较亮的瓷砖，从视觉上先改善不足。　　逆转厨房风水怎么做?　　1、注意厨具摆设。微波炉、电饭锅、烤箱、面包机等均应置于主人的吉方;各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上或插在刀架上，应放入抽屉收好;厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸阴气。　　2、厨房门为朝向，空间的布局要左高右低、后高前低。橱柜、灶台、抽油烟机、消毒柜等，最好是放在厨房的左面或者后面。因左为青龙位，主财气，后为玄武，主健康，所以灶台等物品安置在这两个方位，可为家里人带来健康、财富。　　3、厨房的最好位置。风水师通常会建议将厨房安置在屋主本命卦的四个凶方，以压制凶方的煞气，因为炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，从而改善风水。此外，厨房应位于住宅的后半部，尽量远离大门，厨房门更不宜正对大门，如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。　　厨房的采光是最重要的，所以没有窗户的时候一定要将墙面装修的颜色选择淡一些的颜色，太暗的颜色会将室内的效果显得更加的昏暗，瓷砖和厨房用品最好都用浅淡的颜色。开放性厨房是没有窗户的时候最好的装修办法，即弥补了光线的不足，还增加了通风的效果，但是容易给室内带来油烟，所以也可以采用推拉玻璃门来进行阻隔，也不会影响采光。

小饭馆，没什么实力，也没有很好的排风措施。住宅底商这种房子如果没有排风改造是不能开饭馆的。如果想彻底解决就是这家店面只租给商业经营，不租饭馆。眼下赶走他们也不太现实，但他们必须改造，符合规范。你可以分别找到房东和饭馆老板，陈情利害，态度坚绝些。理由就是扰民和居民区经营饭馆。如果他们不彻底解决这个问题，如果一旦报派出所或有关部门，他们很有可能被罚款，或者是停业整改，对他们来说就会有实质性的损失。注意在表达的时候可以坚绝肯定，但不要激动，不要说难听的话，以协商解决问题是最终目的。

由于没有窗户，厨房内的油烟不易排出，因此我们在选择厨房内部装修材料的时候应该更加慎重。在墙面上，我们应该选择的材料最好有防火、抗热、易于清洗的特点，防止油烟在墙上积聚。在厨房的天花吊顶上，最为适合的材料就是防水材料，比如防水石膏、防水腻子以及防水漆等等，既能做到美观，又能够防止损耗。由于厨房没有窗户，我们可以将厨房设计为敞开式格局。为了解决厨房的采光问题，我们可以使用透明的钢化玻璃来增加厨房的采光。不仅如此，在瓷砖的选择上，我们应该选择颜色比较明亮的瓷砖，如果使用颜色比较深的瓷砖，固然可以增加瓷砖的耐脏程度，但是在没有窗户的情况下如果选择暗色瓷砖，会使得厨房没有足够的空间感，使人感觉局促，影响我们的心情，自然无法做出可口的饭菜。没有窗户的厨房在使用上有着诸多不便，我们可以在墙上开孔来解决通风的问题，安装排气扇进行通风换气，如果不能开孔，那么只有从我们自身来减少没有窗户所带来的不便了。首先我们应该避免在厨房中烹饪油烟比较堵的炒菜，改为蒸煮，或者在厨房制作西餐等等。在烹饪油烟较多的菜式时，应该购买抽风能力比较强的抽油烟机，将油烟减少至最低。

7，商用厨房设计注意事项有哪些

1. 商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。2. 厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。3. 除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，保证环境的卫生，4. 还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要保证充足的光照，这样使用起来才顺手，除了这些装修上也要注意，地砖一定要防滑，这样才能保证工作人员的安全性，墙面也可以贴磁砖，这样方便打扫清理。

1.商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2.厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3.商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。4.商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5.商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。希望上面写的可以帮助到您哦，作为您的一个参考建议。

1、厨房灯具厨房装修的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。2、厨房慎选木制品在厨房使用大量的木制品时，应注意厨房的通风与换风系统的完善，避免水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，甚至腐烂。3、厨房窗帘厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗，尽量不使用布艺窗帘，避免在沾染油污后不易清理。4、厨房面积厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小，则应该注意收纳。5、厨房吊顶装修厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。6、厨房瓷砖装修墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度，太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖，避免造成光污染，形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外，还应重视使用的舒适性，应选择防滑的瓷砖，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。以免滑倒摔伤，造成身体伤害。7、厨房收纳厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。8、厨房油烟问题抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。

商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，保证环境的卫生，还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要保证充足的光照，这样使用起来才顺手，除了这些装修上也要注意，地砖一定要防滑，这样才能保证工作人员的安全性，墙面也可以贴磁砖，这样方便打扫清理。