荸荠，有什么功效和作用？荸荠你知道有什么好处吗？下面详细介绍一下食用的一些保健功能和药用功能荸荠。荸荠，有什么作用和效果？吃荸荠吃有什么作用荸荠吃有什么作用荸荠吃有什么作用，荸荠是中国人的主要食物，原产于印度，中国各地都有栽培，。
简介:俗称马蹄，又叫栗子，因其形状像马蹄、栗子而得名。称其为马蹄铁仅指其外观；它像栗子，不仅形状像，味道、成分、功能也像，又因为在泥里结果，所以叫栗子。荸荠皮紫黑色，肉白色，味甜多汁，酥脆可口，自古有地下雪梨之誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可当水果，又可当蔬菜，是大众化的时令产品。功效:荸荠含有根菜类中最高的磷，能促进人体生长和维持生理机能，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。
在荸荠 UK的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分-0。该物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产杆菌和绿脓杆菌有一定的抑制作用，对降血压也有一定作用。这种物质对肺癌、食道癌和乳腺癌也有预防和治疗作用。荸荠还具有预防急性传染病的作用，在麻疹、流脑等较易发生的春秀时，是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有很好的清热泻火作用。
荸荠学名:荸荠英文名:chufa科:莎草科荸荠莎草科荸荠浅水多年生草本植物，以球茎为蔬菜。俗称马蹄，又叫栗子，因其形状像马蹄和栗子而得名。称其为马蹄铁仅指其外观；它像栗子，不仅形状像，味道、成分、功能也像，又因为在泥里结果，所以叫栗子。荸荠皮紫黑色，肉白色，味甜多汁，酥脆可口，自古有地下雪梨之誉，北方人视之为江南人参。
功效:荸荠含有根菜类中最高的磷，能促进人体生长和维持生理机能，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适合儿童使用。在荸荠 UK的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分-0。该物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产杆菌和绿脓杆菌有一定的抑制作用，对降血压也有一定作用。
3、 荸荠的功效有什么功效1、清热止渴、润肺化痰:荸荠富含新液，具有清热止渴、润肺化痰的功效，故可治疗肺热咳嗽、咳痰吐黄新浓痰等疲劳。2、润肠通便:荸荠含有粗蛋白、淀粉和粗脂肪，能促进大肠的蠕动，有润肠通便的作用，对治疗便秘有一定疗效。3.抗菌消炎:荸荠 Neiheyan为不耐热抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、铜绿假单胞菌等细菌有抑制作用。
4、 荸荠的功效有哪些呢?荸荠读作(bíqí)，又称马蹄。为莎草科多年生水生草本植物，外形扁平，皮薄肉脆，口感清爽甘甜，果皮黑褐色或红褐色，栽培历史2000多年。中医字典里说“荸荠性味甘，微寒，无毒，具有温中益气、清热开胃、消食化痰的作用”等等。荸荠 1的功效。补充体内的磷荸荠可以调节人体的酸碱平衡。荸荠菱角含有大量的磷，是人体生长发育和维持生理功能所必需的。
