红豆发糕，红豆糕的做法

本文目录一览

1，红豆糕的做法
2，红豆糕最简单的做法
3，红豆糕的做法红豆糕怎么做好吃红豆糕的家常做法
4，怎么做红豆发糕
5，红豆怎么煮爱熟煮出来又红
6，红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频
7，红豆如何煮才能发红

1，红豆糕的做法

红豆糕材料 :红豆 3/4杯大菜 1包约10克鲜奶 1杯糖 7安士做法: 1.红豆用清水浸3小时，去水份。2.将适量的水煮滚，放入红豆以慢火煮至软透，约需1小时半，捞起红豆立干待用。3.大菜用清水浸软，时候捞起。4.把3杯半水煮滚，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滚，再放入红豆煮滚，然后加入鲜奶煮滚，即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中，待冷却后放入雪冻后便可吃了。

椰汁红豆糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点椰汁红豆糕的制作材料：主料：红豆25克,粟粉50克,椰浆100ml,牛奶100ml,清水200ml,糖适量。教您椰汁红豆糕怎么做，如何做椰汁红豆糕才好吃红豆先用开水浸泡30分钟。下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。

红豆糕的做法

2，红豆糕最简单的做法

最家常的甜点南大门红豆糕，做法简单易学，赶紧收藏起来吧！ 00:00 / 00:3770% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

红豆糕最简单的做法

3，红豆糕的做法红豆糕怎么做好吃红豆糕的家常做法

材料:糯米粉(我是用水磨糯米粉)25克粘米粉:25克 (就是米粉,农贸市场里应该都能买的到的)澄面: 35克,这个我是在欧尚买的,其他超市没看到过.红糖:50克,我比较喜欢吃甜的多放了10克,60克.红豆20克.红豆水:260克制作:红豆先用水浸泡一晚,白天做的话就浸泡8个小时左右.红豆浸泡好后用水煮熟后,取260克红豆水备用.干净的容器里放糯米粉,粘米粉,澄面,取80克红豆水和面,最好是刚煮好的热红豆水,面和好备用,另取160克红豆水和红糖煮开,将红糖全部溶解好冲入和好的面团里迅速搅拌成面浆,就向稀的面糊那样.塔模上刷上植物油,我是用橄榄油,模具没有可以用家里另外的容器代替,将面糊倒入模具8分满,撒些煮过的红豆在面糊上,入蒸锅蒸20分钟即可,稍微凉掉用牙签在边缘上划一圈即可脱模.河东14经路菜场卖点心的地方就有！~~

奶香红豆糕怎么做主料红豆250g粘米粉150g辅料油适量白糖100g炼奶适量步骤1.红豆，提前一晚泡水。2.煮熟的红豆。煮红豆的水不要倒掉，用来拌粉原汁原味。3.加入适量的炼奶、100克白糖。搅拌均匀。4.再加入粘米粉，搅拌均匀。5.取平底盘子，盘底抹一点生油，防粘。倒入拌好的米浆。6.开水上锅蒸20分钟，冷却后切块。7.红豆糕，也可以即食。8.红豆糕，也可以上锅用油煎一下再吃，是另一种风味。

红豆糕的做法红豆糕怎么做好吃红豆糕的家常做法

4，怎么做红豆发糕

　　生活中，很多人都喜欢吃点心，而红豆发糕也是其中一种，它非常美味。外表很好看、很精致，口感也很好，对身体很好。还有很多作用，可以让人的血液流通更顺畅，让人身体免疫力更好。一起和看下。怎么做红豆发糕　　一般这道点心，都是南方人吃得比较多。它的寓意很好，代表蒸蒸日上的意思。相对于其它的点心，它的做法是比较简单的。首先，将红豆洗干净，放在冰箱冷藏室里冻一下。大概20分钟，再把它拿出来，用水泡一下，半个小时，再放水进锅里煮。煮的时候，可以加一些冰糖，不用煮得太烂。如果不确定是否熟，可以拿出来尝一下，它里面变白了，就是熟了，就可以关火了。　　再加些白糖、发酵粉，倒些水进去，拌均匀，水最好是凉的，不要用太烫的开水。搅拌差不多，再把红豆放进去拌均匀。再把它放进盆里，盖上盖子，等它发酵。当它变了比之前三倍大时，再放入锅里蒸，大概30分钟。大火煮开后，再转小火，如果时间到了，不要太快拿出来，要再焖5分钟，然后把它倒扣下来，它自己就会脱落。然后再把它切成适当的大小、块状，就可以吃了。在做的时候，糖要多一些，如果太少，味道就很难吃。在蒸之前，可以在盆里放一些油，会更容易发酵。如果想要口感更好，也可以加一些鸡蛋和糖，一起拌均匀。　　在蒸的时候，糕糊要倒满模型，不要太少，也不要太多。一般9分满，才能裂开。蒸的时候，一般是用大火，还没熟的时候，中间不能开盖。水要放多一些，如果水不足，它就很难裂开。在蒸的过程中，想要预防它的水汽滴在发糕上，影响口感，可以用些干净的毛巾包着锅盖再蒸。在做的时候，要注意，它发得越大，口感就会越好，吃起来也会更松软。红豆发糕的营养价值　　它里面有很多对身体好的营养成分，可以让胃更好，比如赤小豆等。还能利尿，排出体内的毒素，对心脏和肾也很好，还可以消水肿。它里面有很多膳食纤维，可以缓解便秘、降低血压。还能预防很多癌症、结石等。因为它的热量很低，所以很适合在减肥的时候吃，可以让人的身材更苗条。红豆可以做什么甜品　　因为它是一种营养价值很高的东西，对身体很好，吃起来口感也很好，非常甜。可以做成很多甜品，比如蛋糕。或做成牛奶冰棒，也很好吃，首先，准备好材料，红豆等，将它洗干净，泡三个小时，再把它放入锅里煮。一般用中火，50分钟后，把它捞出来放到一边，放凉后，再把它放入榨汁机里，加一些牛奶搅拌。然后再把它放到冰的模型中，加些红豆粒，放入冰箱里两小时，等它变凝固之后，再拿出来脱模，冲一下冷水就可以吃了。特别适合在夏天的时候吃，可以降暑　　红豆冰淇淋也很好吃。首先，将材料洗干净，放水里泡几个小时。再加水放入锅里煮，煮开后，转小火，20分钟后关火，焖15分钟。再开火煮半小时，这样反复做两次。等红豆变熟，皮爆开后，再盛出两勺红豆汤。捞出豆子，搅拌均匀，剁成泥，加点糖，放入固定的冰淇淋磨具里。等它变凉后，放入冰箱冷藏3小时就可以吃了，很美味。夏天时，一次可以多做一些，一般放很久都不会坏。红豆可以和什么一起吃　　它可以和很多东西一起搭配来吃的，比如红枣。它里面有很多铁元素，可以补血，还能去寒，改善贫血等症状，让人的脸色更好。和桂圆、红枣一起煲汤来喝，也非常好，对身体很好，很滋补。首先，要准备好材料、调料，提前一天晚上用水泡一下红豆，第二天就可以把它放在锅里煮了，大火煮开后转小火，大概煮30分钟，等它变软的时候，再加一些糖，搅拌均匀就可以吃了。非常适合女性吃，可以改善皮肤暗黄的现象，还能预防衰老，对心血管、胃也很好，能让血液流通更顺畅。孕妇吃，可以让乳汁更多。　　上面就是关于红豆发糕的一些做法。平时有空，可以在家自己做来吃。它的营养很高，做法也不是很复杂，非常开胃，还能补血，让人免疫力更好。夏天到了，和冬瓜、蜂蜜一起吃，可以预防中暑，对肠胃也很好，还能排毒、消水肿。

5，红豆怎么煮爱熟煮出来又红

材料喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕（邱妈咪原创），真是赏心悦目又饱口福，大家可以试一试：红豆 - 500g （大约3杯）水 - 1500g，盐-1/4茶匙细砂糖 - 250g做法1. 把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐，用1500g水在锅内浸泡1小时左右。2. 开大火煮滚，再转中小火煮20分钟。熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。3. 再开火煮滚红豆，用中小火再煮20分钟，再一次熄火焖20分钟。4. 20分钟后，拿几粒最上层的红豆吃看，如果最上层的红豆熟的话，那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮，但是别用力搅烂，不然蜜红豆做不成，变成红豆泥了！。）5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。6. 再开火加热红豆汤后，用漏勺捞起红豆滴干，放进保鲜盒内，倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或配冰淇淋，也可以加些热水煮开，就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！6. 如果用压力锅的话，滚后用中小火煮20分钟就够了。7. 如果是用焖烧锅，就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟，再次煮滚，再焖60分钟应该就可以了。要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。小提示：1. 蜜红豆可以一次过做多一些，分装在小小的保鲜盒内冷藏起来，有需要的时候随时都可以派上用场。2. 如果锅内还剩余不少的红豆汤，在邱妈咪的不浪费大原则下，前头就可别把红豆全部捞起，故意剩下一些豆豆在锅内，再加些龙眼干，一些浸透的百合，汤不够的话可以稍微再加些水，煮到红豆再烂一些，再加些红糖，又是一道饭后甜品啦！！

6，红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频

糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升做法1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用。

自制红豆馅的做法我煮红豆馅的方法，也是我老妈教我的，主要是“焖”，我感觉她的这种煮红豆的方法非常省火，也非常简单！无论是煮红豆馅还是做蜜红豆都相当的棒！我家一直是用这种方法煮红豆馅的，如果再讲究一些，把红豆沙做得更细腻些，还可以放料理机打成蓉，用油炒，那样做出来的红豆沙会更细腻，但我喜欢红豆沙有豆有沙的颗粒感，感觉吃起来不腻，我也不太喜欢红豆沙里面加油来炒，健康第一吧，还是少吃点油吧，哈哈……这个没有什么对错的，只要自己喜欢就好。那种细细的红豆沙我倒是感觉更适合用来做月饼馅。1.红豆洗净，浸泡一天2.锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）4.再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

7，红豆如何煮才能发红

.1晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用；2.煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水；3.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了；4.吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些，味道没有红糖好。

1.把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐, 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。2.开大火煮滚, 再转中小火煮20分钟。熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。3.再开火煮滚红豆, 用中小火再煮20分钟, 再一次熄火焖20分钟。4.20分钟后, 拿几粒最上层的红豆吃看, 如果最上层的红豆熟的话, 那整锅的红豆也都熟了(...5.确定红豆熟了,先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。红豆饭煮完一般都是红的，想要变红可以多加一些小苏打。材料：红豆100克、大米适量、水适量。步骤：1、红豆洗净，用水泡1个小时；2、淘干净大米；3、锅洗净，放入红豆，加入适量水，用勺子搅拌；4、电饭锅通电，按煮饭键，等红豆煮沸，用勺子搅拌，盖上盖继续，20分钟后，倒入大米，继续熬煮；5、看看大米和红豆软烂程度，搅拌，红豆涨开，大米煮熟，装碗红豆饭，又名赤豆饭，是指红豆煮在大米中制作而成的米饭，主要原料为红豆、大米。红豆饭富含维生素、蛋白质，具有有补血利尿功效。制作过程1、红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时；2、将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉；3、将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的；4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻；5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

红豆食谱莲子百合红豆沙材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时，煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中，煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时，煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。陈皮红豆沙做法：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。红豆紫米汤做法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。经典红绿豆减肥食谱材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。四红补血粥材料：红豆100g、花生30g、红枣30g、大米50g、红糖。做法：提前两个小时把红豆清洗干净、浸泡在水中。把花生、大米分别清洗干净。把浸泡好的红豆放在锅中，进行熬煮。吃红豆的好处红豆瘦小腹虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆消水肿我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。更低脂的优质蛋白来源减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。煮红豆方法保温法红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。干炒法把豆子放入炒锅中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。冷冻法豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。高压锅法这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。结语：红豆的营养价值是非常高的，红豆煲粥不仅有养胃的功效，还可以帮助想减肥的人达到减肥效果。关于红豆的制作方法，相信大家已经有了一定的了解。平时我们要多在家动手制作，才能享受到更多的美味和获得成就感。

1. 红豆一把，放盆内泡一夜2. 第二天将水倒掉，把豆子放入筛蓝，外盆添少许水，盖上盖子，不需要扣紧，也不需要蒙黑色的布，放阴凉处即可3. 第三天，出来芽了4. 芽芽变长了5. 逐渐看到冒出了绿色的小叶6. 叶子在生长7. 如同百天的婴儿，抬起头来，挺着颀长的脖颈，这时候就不再盖盖子了，敞开了放阴凉处就可以了8. 好像断了几次拍照，就长的日渐茂盛了，高矮不齐的，但是没关系，还在生长，仍然外盆内始终有浅浅的水供应水分。有时候我会用喷壶给叶子喷水，水灵灵的十分惹人爱9. 出落的差不多了，稍有参差不齐10. 似乎我栽培的也达到了专柜的摆台效果了，美美的欣赏了两天

红豆本身就是红色的，只要你用小火慢慢的煮最后煮熟了就是红色的，请采纳。记得给问豆啊！