1. 为什么要选择铁釜电饭煲
在选择电饭煲时，许多人都喜欢选择那些功能多、造型新颖的电饭煲，而忽略了最重要的一点——煮出来的饭是否香、是否好吃。对于喜欢吃米饭的人来说，铁釜电饭煲是一个不可多得的好选择。因为铁釜煮出的饭菜不仅色香味俱全，而且比传统电饭煲烹饪的米饭更加松软。此外，铁釜密闭度更好，煮出来的米饭口感更好。因此，您应该选择铁釜电饭煲。
2. 哪个牌子的铁釜电饭煲最好
在选择铁釜电饭煲时，许多人都会想到象牙山等知名品牌。但是其实并不是牌子越响亮就越适合自己。在选择铁釜电饭煲时，还需注意电饭煲的生产厂家、加工工艺等问题。比如苏泊尔、TOSHIBA等国际品牌，它们都有着严格的生产标准、高科技的生产工艺，因此推荐选择这样的品牌。这些品牌的产品不仅质量有保障，而且操作简单，易于使用。此外，与传统铁锅煮饭不同，现代的铁釜电饭煲已经具备了智能控温等功能，可无需频繁监督烹饪过程，非常方便实用。
3. 如何正确使用铁釜电饭煲
使用铁釜电饭煲也有一定的技巧。首先，吸附在铁釜表面的油垢是不可避免的。每次使用后，应该务必将铁釜内部用一份湿抹布清洗干净；其次，清洗铁釜时不可使用有腐蚀性的清洁剂，仅需使用温水洗涤就可以了。铁釜电饭煲的煮饭时间也应该根据煮饭的份量和口感调整合适的时间，这样煮出的米饭才会口感鲜美软嫩可口。 最后，铁釜电饭煲最适宜煮粳米，因为粳米饭口感软糯，而且铁釜电饭煲的加热方式更适合粘性较高的米种。
4. 铁釜电饭煲与铝釜电饭煲的区别
我们在煮饭时，普遍会选择铝釜电饭煲，但是铁釜电饭煲与铝釜电饭煲又有什么不同呢？铝釜电饭煲主要由铝合金制成，表面经高温处理，散热好，不易粘锅，清洁比较方便。但是铝釜电饭煲没有铁釜煮饭的香味和颜色。而铁釜电饭煲的制作工艺比较复杂，有点重，但是可以更好地保留米饭本身的香味和风味；同时因为铁材质导热性很好，铁釜电饭煲的电费消耗更少，使用寿命更加长久。因此，如果您更注重米饭的色香味以及使用寿命，建议选择铁釜电饭煲。
