电冰箱不抽真空会怎么样？
电冰箱是现代家庭必备的电器之一，它能够将食品保鲜，并延长其保质期。一般使用电冰箱储存的食品都需要进行真空处理，以保证食品的新鲜度和品质。但是，如果不抽真空会怎么样呢？
不抽真空会影响电冰箱储存食品
电冰箱不进行真空处理，也就是说空气仍然存在于食品的包装物中，这样就会加速食品的氧化反应。食品中的水分蒸发会被包装物中的空气吸收，导致食品变得干燥；同时，食品中的营养成分也会被氧化分解，导致食品的质量下降，口感变差。这也是为什么我们在存放水果和蔬菜时，要将其放在带有保鲜功能的塑料袋中进行真空处理。
影响健康的食品储存
电冰箱在关闭的时候，也就是在不运转的情况下，包装物中的空气会在其中长期残留。长期暴露在空气中的食品易受细菌的污染，这些细菌会引发多种疾病，如嗜球菌病、大肠杆菌感染、金黄色葡萄球菌感染等。如果在储存食品时不进行真空处理，就会使得食品的存储时间变短，也会对人们的身体健康产生潜在风险。
真空储存延长食品保鲜期
使用真空包装方式储存食品，通过抽掉包装袋中的氧气，使食品处于零氧状态，从而减缓细菌生长，保护食品的品质和口感，同时延长储存时间。真空食品袋可以有效隔绝氧气、水蒸气和他人污染，延长食品新鲜保质期，同时也不会使食品的质量下降。因此，在使用电冰箱储存食品的时候，一定要进行真空处理，才能保证食品的新鲜度和品质。
结语
电冰箱不抽真空会导致食品质量下降和变质，同时还会对我们的身体健康产生潜在风险。因此，在存储食品时，一定要进行真空处理，以保证食品的新鲜度和品质，同时也能延长食品的保质期，减少浪费。我们也应该注意食品储存的温度和食品的保质期，避免吃坏肚子。
