首页 > 电气 > 经验 > 马蹄水果,马蹄是什么水果

马蹄水果,马蹄是什么水果

来源:整理 时间:2023-04-21 15:59:40 编辑:五合装修 手机版

本文目录一览

1,马蹄是什么水果

不是水果,水里长的

马蹄是什么水果

2,马蹄是什么水果

马蹄是荸荠。马蹄水果是荸荠。荸荠是莎草科、荸荠属植物,是中国的特色蔬菜之一。通常食用地下膨大球茎供,可生食、熟食,也可以制作罐头,称为“清水马蹄”,是菜馆的主要佐料之一,淀粉较少,肉质甜而细嫩。马蹄的生长环境荸荠性喜温暖湿润,不耐霜冻,常生长在浅水田中,荸荠在生长前期需要高温及长日照,如萌芽适温为15-20℃,分蘖分株最适温为25-30℃,而在生长后期,缩短光照时数(宜少于13小时)能促进球茎形成,较低温度(20-25℃)也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄,pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。

马蹄是什么水果

3,荸荠是什么

荸荠(拼音:bí qi 英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。
马蹄
莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。安徽省庐江县原杨柳乡盛产高品质荸荠,是中国最大的“荸荠之乡”。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地,一直远销海外,闻名遐迩。
学名马蹄 可以做菜也可以削皮后生吃

荸荠是什么

4,马蹄是什么水果

是荸荠。荸荠(学名:Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃。荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。从营养学上讲,荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙。可以用来烹调,并可制成淀粉。荸荠中磷含量较高,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,适于儿童食用。扩展资料:荸荠的保健功效:1、促进儿童牙齿骨骼发育每100克荸荠里有68mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育,对儿童牙齿骨骼发育大有益处,同时还可以调节酸碱平衡,促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。2、清肺化痰荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的功效,能生津润肺,所以可以清化痰热。3、生津止渴吃过荸荠的人,都知道荸荠汁多肉嫩,荸荠性寒,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药,古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。4、抗菌荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质,这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌,抵抗病毒。5、润肠通便、利尿荸荠里也含有淀粉和粗蛋白,这些物质能促进我们大肠的蠕动,而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效。参考资料来源:人民网-荸荠老少皆宜 盘点荸荠的不同吃法参考资料来源:百度百科-马蹄

5,勃荠有什么好处

  是荸荠吧,南方的一种水生植物。荸荠肉质洁白,脆嫩多汁,清醇爽美,素有“地下雪梨”的美誉。荸荠是果蔬两用佳品,当水果吃味胜秋梨;作蔬菜用可制成荸荠鸡丁、荸荠肉片、拔丝荸荠、冬笋荸荠等多种美味佳肴。此外,荸荠还可提取淀粉,制作蜜饯、加工成清水马蹄或荸荠糖堆儿等制品。荸荠的营养价值较高,除含有丰富的水分、21.8%的 淀粉、1.5%的蛋白质外,还含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等物质,其营养成分不亚于名贵水果。另外,荸荠中还含有不耐热的抗菌成分—荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等均有一定的抑制作用,同时对降低血压也有一定效果。   荸荠自古入药。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行 季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。用荸荠与海蜇皮制成”雪羹汤”,可消热祛痰、降低血压,疗效颇佳。痔疮患者常食荸荠也大有益处。由于荸荠生长在泥土中,表皮常常附着较多的细菌及寄生虫,因此食用荸荠前一定要洗净去皮,以免病从口入,影响身体健康。另外,由于荸荠性寒,故脾肾虚寒及血虚者应慎食。   荸荠又名“马蹄”,营养丰富,具有食疗作用,以下介绍几则保健食谱,以作参考:   降压作用:荸荠配合海蜇皮,能够消热去痰,降低血压。另外,荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。   治食道癌:荸荠10只,带皮蒸煮,每日服食。   治咽喉肿:荸荠绞汁冷服,每次125克。   预防流感:鲜荸荠250克,甘蔗1根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津止渴之效,适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。   通肠利便:荸荠500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜滑口,可消食开胃,利肠通便。

6,马蹄是水果还是蔬菜

荸荠是蔬菜,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。 拓展资料:荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球茎富淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。儿童和发热病人最宜食用。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用。癌症患者宜食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。荸荠去除体内五种垃圾——人民网
简介:俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参。”荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。功效:荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——“荸荠英”。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。适合人群:是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。适用量:每次10个左右。温馨提示:荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

7,荸荠怎么吃

荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿,包馄饨吃。爽口解腻,吃起来咯吱咯吱的。荸荠,俗称马蹄,因它形如马蹄而得名。皮色紫黑,味甜多汁,有“地下雪梨”的美誉,每年十一二月份是荸荠盛产的季节,这时候吃味道最好!
生吃很好吃啊,削了皮就可以吃,甜甜的水水的。。。还可以削好皮之后切成片炒菜吃,和胡萝卜之类的一起炒,很好吃的
能生吃可以切成小块把椰奶倒下去一起喝很好喝
荸荠的几种吃法: 1、晒干 到了春天,剩余的大量荸荠不易保存,在安徽无为种植荸荠的农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。 2、制作荸荠粉 荸荠和藕一样都可以制作成粉,然后冲饮,大家只知道有藕粉,却很少知道荸荠粉(在安徽无为俗称果粉),其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚,味道也更加爽口。如果将其规模化,定会有广阔的市场。
荸荠炒冬菇主料:鲜香菇125克,荸荠250克, 调料:酱油3克,姜1克,盐1克,白砂糖1克,料酒1克,豌豆淀粉5克,花生油60克,味精3克做法: 1.先将水发冬菇洗净去沙,沥干水分。荸荠去皮洗净切片。 2.炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒,放入酱油,姜末,精盐,白糖,味精,料酒,鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。番茄荸荠材料: 荸荠22个,番茄1个,番茄酱30克,糖1大匙,盐1小匙做法: 1.荸荠去皮洗净,先用开水焯熟,然后切成小块。(可别边切边吃哈,不许偷嘴^-^)2.番茄去皮切成小粒(我用的刮的方法,即用勺子刮遍番茄的全身,刮软了,皮很好撕)3.热锅倒油,放番茄翻炒变软出水,放番茄酱继续番茄炒,倒入荸荠炒匀,似情况少加点水,并放糖和盐,最后用水淀米勾芡即可。玉米荸荠汤材料: 高汤1大碗,新鲜玉米2根,去皮的荸荠0.5斤做法: 1.玉米切段段;2.加荸荠和高汤,再加适量清水一起放入砂煲里烧开;3.转小火慢炖一小时就ok了,吃前调盐味。百合荸荠雪梨羹 主料:荸荠20克,梨50克,百合20克, 调料:冰糖10克做法: 1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净; 2.将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用; 3.在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮; 4.待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。荸荠炒腰花材料: 荸荠14个,腰子一对。 做法: 步骤1:荸荠洗净,去皮后切成片状。 步骤2:洗净猪腰,从中间剖开,去腰臊,冲洗后,在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹,再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次,然后再泡个10分钟这样。加入少许盐,料酒拌匀腰花待用。 步骤3:锅中放油烧热,将腰花放热油中翻炒几下,加少许酱油立即捞出,滤出多余的油。 步骤4:锅洗干净,再次放如少许油,放入腰花爆炒几下,随即放入荸荠,加少许清水和适量盐烹一下,即成出锅。如果家里有淀粉的话,你也可以加入淀粉,勾芡搅匀出锅。荸荠甘蔗炖鱼材料: 鲈鱼1/2尾,荸荠6颗,甘蔗60公克,姜片8公克,水350cc,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙做法: 1.将鲈鱼切小段;荸荠洗净去皮后,泡冷水备用。2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的鲈鱼块放入滚水中汆烫约30秒后取出洗净,放入电锅内锅中。3.甘蔗洗净后,与作法1的荸荠、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。4.电锅外锅先加入1杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约10分钟后,再加入盐及米酒调味即可。当归荸荠粥材料: 荸荠,当归,大米,蜂蜜做法: 1.称当归30克,洗净放入砂锅中。荸荠切小块。2.放入足量的水炖煮30分钟,这个期间将大米洗净。3.将当归捞出,放入大米煮粥,快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。4.因为当归药味很重,食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~五花肉荸荠汤材料: 五花肉300克,荸荠(马蹄)200克,西兰花3朵。调料番茄酱1大匙,精盐适量,辣椒粉少许,月桂叶2片。做法: 1、将五花肉洗净切块,荸荠洗净去皮切两半。2、西兰花放入盐水中洗净,切小朵待用。3、锅入少许色拉油烧热,下入五花肉、酱油炒至上色,倒入6杯蔬菜高汤煮至汤汁见稠时,下入其他原料、调料煮至入味,拣出月桂叶,熄火即可。荸荠炒黑木耳材料: 荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精做法: 1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。2.炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。3.放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。4.炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。荸荠羊肉水饺材料: 羊绞肉300公克,荸荠100公克,韭黄50公克,香菜50公克,姜15公克,葱15公克,盐3.5公克,鸡精粉3公克,细糖3公克,酱油10㏄,料理米酒10㏄,水50cc,花椒粉1茶匙,香油1大匙做法: 1.荸荠洗净并沥干水份后,去掉外壳再切成细末;韭黄、香菜分别洗净并沥干水份后切碎末;姜、葱分别洗净并沥干水份后,切碎末,备用。2.备一钢盆,将羊绞肉放入盆中并加入盐后搅拌至有黏性。3.加入鸡精粉、细砂糖、酱油及料理米酒拌匀后,再将水分2次加入,并一面加水一面搅拌至水份被肉完全吸收。4.再加入作法1荸荠、韭黄、香菜末、姜、葱末及花椒粉及香油拌匀;搅拌均匀,即成荸荠猪肉馅。5.于每张饺子皮中,放入作法4的馅料约20公克后再包呈水饺形状,即完成竹蔗茅根荸荠排骨汤材料: 1,排骨一根约300g萝卜半个,2,竹蔗一段,茅根数根,荸荠数个,3,红枣,龙眼,枸杞,银耳少许做法: 所有材料清洗干净处理好:萝卜切块、竹蔗劈开折断、荸荠去泥洗净无需去皮、红枣、银耳、龙眼用水冲洗干净待用;煮一锅水使排骨出血水;茅根、竹蔗、荸荠、红枣、龙眼、银耳放入电磁炉锅加水煮出甜味(煮约15分钟)15分钟后加入萝卜、排骨……继续煮约100分钟(偶设置温度120度)快煮好的时候加入枸杞……
文章TAG:马蹄水果是什么什么马蹄水果

最近更新

  • 辽宁建筑怎么样,辽宁的建筑行业表现如何?辽宁建筑怎么样,辽宁的建筑行业表现如何?

    辽宁建筑行业概述辽宁是我国东北地区发达的省份之一,建筑业在当地经济中占有重要的地位。以沈阳、大连、鞍山等城市为代表的辽宁建筑行业已经发展成为具有竞争力的行业之一。2019年,辽宁.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 程洋,徐州矿总整形科里面的程洋医生是徐州唯一一个主任级医师吗程洋,徐州矿总整形科里面的程洋医生是徐州唯一一个主任级医师吗

    徐州矿总整形科里面的程洋医生是徐州唯一一个主任级医师吗2,名字成语含意思程洋3,程洋男孩女孩都能叫吗4,程洋这个名字怎么写艺术签名5,徐州矿总医院整形科的程洋技术怎么样6,男孩名字叫程.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 聚好牌电器有限公司怎么样,聚好牌电器公司好吗?聚好牌电器有限公司怎么样,聚好牌电器公司好吗?

    聚好牌电器有限公司怎么样,聚好牌电器公司好吗?1.公司介绍聚好牌电器有限公司是一家专注于电器行业的公司,成立于1995年。公司位于广东省佛山市,拥有面积达10万平方米的现代化生产基地和一.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 紫外线不能照射哪里,哪些部位不能暴露在紫外线下紫外线不能照射哪里,哪些部位不能暴露在紫外线下

    紫外线对人类皮肤的危害1.紫外线的分类紫外线是指太阳辐射中波长最短的电磁波之一,可分为UVA、UVB和UVC。UVA波长长,穿透力强,可穿透窗户玻璃、云层和人体表皮表层;UVB波长短,穿透能力较弱,.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 青岛哪里买床实惠,青岛床铺优惠在哪购?青岛哪里买床实惠,青岛床铺优惠在哪购?

    青岛哪里有实惠的床铺?在青岛购买床铺可以去很多地方,比如大型家居商场、家居超市、床铺专卖店等等。但是在这些地方购买床铺的价格一般都比较昂贵,比如在家居超市购买一张普通的床可能要.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 老板65x6怎么样,老板的65x6表现如何?老板65x6怎么样,老板的65x6表现如何?

    老板65x6概述老板65x6是一款处于高端市场的旗舰机型,其优秀的性能和出色的外观设计备受用户青睐。作为一款高端的智能手机,老板65x6不仅具备极高的硬件设施,而且还拥有丰富的功能和优秀的.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 香港诺家国际怎么样,香港诺家国际评价如何?香港诺家国际怎么样,香港诺家国际评价如何?

    香港诺家国际公司介绍香港诺家国际集团成立于2003年,是一家专业从事影视、旅游、房地产、品牌、艺术等多领域的国际化企业,在全球范围内拥有着广泛的业务网络,并取得了广泛的声誉和成就。.....

    经验 日期:2023-11-29

  • 设计师前景怎么样,设计行业的未来前景如何?设计师前景怎么样,设计行业的未来前景如何?

    设计师前景怎么样?设计师一直是在不断变化的职业。在过去的几十年中,设计师职业经历了巨大的变革。今天,设计师的需求也远不同于以往。然而,我们可以确定的是,设计师的前景依然非常广泛。无.....

    经验 日期:2023-11-29