油炸土豆条，土豆条怎么炸

本文目录一览

1，土豆条怎么炸
2，怎样炸土豆条
3，怎样炸土豆条
4，怎么炸马铃薯条呢
5，土豆条怎么炸

1，土豆条怎么炸

美食原料原料简单易找，成本低，方便制做土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。美食做法1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。美食特色薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。

土豆条怎么炸

2，怎样炸土豆条

1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

将土豆切成手指粗细长条，锅内倒适量油，掌握油温不要太高，炸8成熟，捞出土豆条，稍晾一会，再入锅炸，直到土豆条成为金黄色后，捞出装盘即可食用，根据个人口味加入白糖或者食盐均可。

怎样炸土豆条

3，怎样炸土豆条

炸土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克辅料：暂无调料：植物油30克,盐5克教您炸土豆条怎么做，如何做炸土豆条才好吃：外焦里嫩，色黄香脆。 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右

怎样炸土豆条

4，怎么炸马铃薯条呢

1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。　　 2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。　　　　 3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用

你把土豆弄好清洗干净，然后切成中粗的条，放入水把条煮到半熟就用冷水泡凉，锅里放入适量的菜油，把控干水的土豆条放入锅内炸，小火慢慢的炸，做出来的比肯德鸡爷爷的还要好吃啊

一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。超市能买到

我做了那么多厨师都没有听过马铃薯条要加吉士粉拌匀的娃哈哈看的我笑死了都不知道吉士粉是什么都搬上来说。　炸土豆就是将土豆去皮，切条，泡水、、锅内注油烧至6成热，下入薯条，用中火慢炸，炸至金黄色取出趁热撒上味盐一边撒一边反尽量均匀炸土豆的味盐分味精1 盐1 鸡精1。　　　　番茄酱超市直接购买回来的就行了。不必加工

主料：土豆（黄皮）500克调料：教您炸土豆条怎么做，如何做炸土豆条才好吃：外焦里嫩，色黄香脆。 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。

放在冰箱冻一下

5，土豆条怎么炸

朋友：你好！这里将炸土豆条的方法与你分享。具体做法如下： 1、一定要用大火!！锅内放色拉油，油量视薯条量而定。一般来说，油越多越好炸，加热油，直至油里有小泡泡升起，或者更热一些时，将薯条倒入，其实薯条好不好吃，这倒入的一霎那就是关键！油温低了，表面不脆，那样的薯条根本没吃头。 2、大火继续炸，大火继续炸，时不时用筷子，拨一拨，不用担心，真的糊不了。 3、捞起时，火候是关键，待到色泽转为金黄时，也就是咱们通常吃的薯条的颜色时，立刻关火，捞起薯条，动作一定要快，因为油温很高，过一会，薯条就炸过了火候，就不好看了。放在容器里，均匀撒上点细盐，大功告成！蘸点番茄酱，一点也不比麦当劳的差。 4、总结油多油热捞出及时. 这是几大要素,有一样做的不好,薯条就会失败.再指出有些朋友说＂油热到三成＂放入土豆条，这肯定不对。因为我以前就以为不能用大火，油温不能太高，否则会焦。结果呢？薯条炸出来，好象用油＂煮出来＂的一样，软软的，捏都捏不起来。你注意麦当劳炸薯条了没？每次薯条出来以后，都会等一会，再将第二批薯条放入，这就是一个等油加热的过程，所以三分热是绝对错误的！再就是＂沾上面粉糊＂，这样炸出的薯条外面还裹着一层面，效果不是很好。不如直接炸的好，炸薯条是个技术活，如果每次炸三锅的话，也只能有两锅是可以和麦当劳媲美的,还有一锅会逊一点，毕竟我们所有设备都是人工的，不象麦当劳，多大火，几分钟都已成公式化了，多少会有些失误，不过自己的心情，却是吃现成的无法比拟的! 以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢谢！

烹饪方法：1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。

将处理好的土豆条从冰箱里拿出放入170度的油温锅中炸至金黄色捞出即可.

土豆条切好后用盐盐渍十分钟后，锅里放油，等油八成热后放锅里炸，就可以做出美味土豆条了。

直接用油炸油温掌握不好可能外面焦了里面还没熟，所以最好先把土豆条煮个7成熟，捞出晾干水分，再用热油稍炸下就好了。最后可以撒椒盐或是自己喜欢的调料。