1. 为什么需要一台优质油烟机
在烹制美食的过程中，除了菜品的口味和色香味俱全之外，油烟也是不可避免的一个问题。大量的油烟不仅会影响到厨房的空气质量，还会在空气中悬浮较长时间，增加室内的PM2.5浓度。如果没有一台优质的油烟机，是无法有效地把油烟排出屋外的。在选购油烟机的时候，就需要了解其基本功能和种类。
2. 优质油烟机的共性和特点
优质的油烟机应该具备以下几个共性和特点：
(1)高效净化: 优质的油烟机可以高效地净化大量的油烟。其基本原理是利用高速旋转的离心风机，将厨房烟气吸入机内，通过滤网或电子除油板进行过滤，从而将油脂分离出来。
(2)低噪音: 合格油烟机的噪音一般不会超过60分贝。若噪音较大，会极大地影响用餐氛围。
(3)易于清洁: 油烟机每日使用后，需对滤网进行清洗，如果滤网杂质太多，很快就会引起难闻的气味和堆积的油渍。因此，易于清洗也是一个优质油烟机应该具备的特点。
3. 如何选择多功能的油烟机
现在，市场上的油烟机种类越来越丰富，如何选择一款适合自己的多功能油烟机是一个值得考虑的问题。以下几点可以帮助消费者做出更合理的选择：
(1)选择合适大小：市面上常有电磁炉、嵌入式烤箱等多种厨房设备，所以油烟机的大小要根据对应厨房设备的大、小来选择，不要盲目购买。
(2)电源: 市面上摆放的油烟机大多是220V220伏特的，如果家里用的是380V的电，就需要安装一台变压器进行降压使用。
(3)额定风量: 油烟机的排风量是选择的重要指标之一。每小时排风量根据厨房使用面积和厨房设备数量来确定。
4. 油烟机的使用细则和保养方法
为了确保油烟机的有效使用和延长其使用寿命，用户在日常使用、保养时需注意以下几点：
(1)正常使用: 打开油烟机时，需先打开后門，让新风进入，保证排风连续通畅；同时避免烹饪过程中突然热炒，以减轻油烟重量。
(2)保养滤网: 在使用7-10天后，应将滤网进行清洗，每季度需要进行彻底的清洗。
(3)维护机身: 定期清洗油烟机的机身，以防止积累过多的油污或灰尘，影响油烟机的正常工作。
优质油烟机的重要性不言而喻，合理的选购和日常维护，可以让您的厨房更加干净舒适，享受美食制作的同时，也保护自己的身体健康。
