做蛋糕的面包叫什么，以前有一种面包是长方形的两层夹得奶油外面是香芋面包不

来源：整理时间：2024-03-02 16:06:46 编辑：装算网手机版

本文目录一览

1，以前有一种面包是长方形的两层夹得奶油外面是香芋面包不
2，几种不同颜色的面包做的蛋糕叫什么
3，为什么有些蛋糕叫慕斯
4，面包店里买的那种切片面包为什么叫吐司
5，这种面包叫什么名字
6，做面包应用什么面粉

1，以前有一种面包是长方形的两层夹得奶油外面是香芋面包不

香芋奶油酥面包求采纳

哪种的呢？...面包一般都是纯奶油的

以前有一种面包是长方形的两层夹得奶油外面是香芋面包不

2，几种不同颜色的面包做的蛋糕叫什么

彩虹蛋糕

高筋。低筋。超级特精，特精。那太多了，不好说哪里不一样但是内行的都知道稍稍换一点面粉做出来的产品就差别很大

几种不同颜色的面包做的蛋糕叫什么

3，为什么有些蛋糕叫慕斯

慕思蛋糕是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表.慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感

为什么有些蛋糕叫慕斯

4，面包店里买的那种切片面包为什么叫吐司

面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物第一个 bread 是面包的通称，又指吐司面包，你讲 a piece of bread 指的是“一片吐司面包”，第二个字 toast 指的是你烤过的吐司面包，餐厅里面常用 toast, 因为餐厅的吐司通常都烤过了，第三个ROLL才是指一个一个的花生面包、奶油面包等

在国内吐司和切片面包是一样的，没有区别！国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast

从国外翻译过来的！

5，这种面包叫什么名字

吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士)，，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司来源烤面包是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为意外，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功的发明，最后只好拿著面包和烤面包机硬著头皮去见国王。当面包从考土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为土司(Toast)。Toast是这位国王的女儿的名字，因此，就有了现在的土司了。

土司。

6，做面包应用什么面粉

做面包应用高筋面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。扩展资料高筋粉做的面包：吸水性强，体积比较大烤制出来的颜色比较深且有光泽，口感也比较柔软。高筋粉做的蛋糕：吸水性强体积小烤制出来的颜色比较差，口感也比较硬低筋面粉做的面包：吸水比较少体积较小颜色淡也没有关泽，口感也是又硬又干。低筋粉做的蛋糕：吸水比较少，体积较大烤出来的颜色比较好也有关泽，口感柔软好吃。参考资料：面粉搜狗百科

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。