heartduckegg红心鸭蛋：蛋鸭吃了饲料里添加一些“红药”，产下的鸭蛋就是红心鸭蛋。红心鸭蛋全有毒吗?蛋黄为红色的鸭蛋，鸭蛋“红心”为自然现象，只占鸭蛋中很少的一部分，是做咸鸭蛋中的上品，问题“红心蛋”不同于正常的红心鸭蛋，有点艳丽，正常红心是桔红，微微发黄。
1、苏丹红在什么食品中有?苏丹红是非法添加物！食品中不允许添加苏丹红！当年新闻报道中出现的“红心鸭蛋”事件，着实让不少国人捏了一把冷汗。事件的主角就是“苏丹红”，当鸭子们吃了掺有“苏丹红”饲料，就会产下红心的鸭蛋。苏丹红是一种亲脂性偶氮化合物，难溶于水，易溶于酒精、丙酮等有机溶剂。它本是一种被广泛使用的工业染料。我们日常生活中所用的红色地蜡、红色鞋油中通常都含有苏丹红。
像辣椒粉、辣椒油、豆腐乳、红心禽蛋这样“越红越好卖”的食品，就成了一些不法食品生产者投放苏丹红的“灾区”。苏丹红进入人体后，在人体内还原酶的作用下生成苯胺、萘酚等物质，苏丹红的毒性作用和致癌性与这些代谢产物密切相关。苯胺能直接作用于肝细胞，引起肝脏损伤，并降低血红蛋白携氧能力。大量摄入萘酚类物质还能引起出血性肾炎。苏丹红的检测方法比较成熟，含有苏丹红成分的食品进入正规销售渠道的可能性微乎其微。
2、为什么鸭蛋的颜色不一样?鸭蛋不同颜色，鸭吃的吃食物同哪里的环境有很大的区别，加上鸭有些体质也不同，下蛋的时候颜色就有各的不同了。有以下几种情况可以造成红心鸭蛋，一种是在湖泊水塘里放养的鸭子下的蛋，这种鸭子以吃水里的小鱼小虾为主，这样的鸭蛋蛋黄都为红色且含油多，吃起来很香，象白洋淀的鸭蛋就是这种；还有一种就是在农村散养的，以吃野菜青草小虫以及粮食饲料为主，这种鸭蛋的蛋黄也为红色，口味也好；
3、吃红心鸭蛋对宝宝有影响吗?吃好一段时间了天然的红心鸭蛋是能吃的，但如果是由于黑心农户在饲料里添加一些“红药”，使鸭产下的红心鸭蛋则不能吃。蛋黄为红色的鸭蛋，鸭蛋“红心”为自然现象，只占鸭蛋中很少的一部分，是做咸鸭蛋中的上品。一些黑心农户在饲料里添加一些“红药”，产下的鸭蛋也会是红心鸭蛋。
4、红心鸡蛋怎么形成的无论是鸭蛋还是鸡蛋，很多消费者往往有蛋黄颜色越深，鸡蛋的营养价值也就越高的认识误区。所以很多蛋鸡养殖户为了增加鸡蛋的蛋黄颜色，在饲料中添加了一些食品色素（如加里素红等）或一些天然物质（如辣椒粉或虾皮等），这样就产生了所谓的“红心蛋”。但极少数不法养殖户在蛋鸡或蛋鸭的饲料中添加了一些非食用色素（如苏丹红），造成了食品安全问题。
5、红心鸭蛋全有毒吗?真正的红心鸭蛋没有毒,只有在鸭饲料中加了有毒药物后,鸭子生下来的红心鸭蛋才是有毒的.。真正的红心鸡蛋没有毒。电视媒体上揭露的那些有毒红心鸡蛋则是添加了有毒成分的，不能食用。当然不是,假的才有毒的.真的红心鸭蛋是没有毒的.河北白洋淀的特产就是红心鸭蛋.。不一定全部都是,要到正规的超市去购买。不能一概而论。听谁说的我?我还不知道呢。
问题“红心蛋”不同于正常的红心鸭蛋，有点艳丽，正常红心是桔红，微微发黄。超量添色素改变蛋黄颜色加丽素红，是一种色素类饲料添加剂，给鸡喂食后能在几天内改变蛋黄的颜色。加丽素红是种类红萝卜的色素，国家和国际上对加丽素红添加到鸡饲料中有明确的规定，允许的剂量是每吨饲料当中不得多于30克。而我们所看到的生产经营者完全无视色素添加量的规定，是滥加。
6、红心鸭蛋的英文redheartduckegg呵呵玩笑啦```拿2分闪人`。Redduck，duckeggwithredyolk。苏丹红的鸭蛋，难道拿到外国去闷人，害人去吗，heartduckegg红心鸭蛋：蛋鸭吃了饲料里添加一些“红药”，产下的鸭蛋就是红心鸭蛋。现已查明“红药”的主要成分是工业染料“苏丹红ⅠⅤ号”，国际癌症研究机构将苏丹红ⅠⅤ号列为三类致癌物。
