锅具用什么材料做最好，厨房里的锅拿什么材料的最好

本文目录一览

1，厨房里的锅拿什么材料的最好
2，炒锅什么材质好
3，炒菜锅用什么材料做最好
4，请问一下锅具用什么材质的最好
5，家用炒锅什么材质好
6，炒锅什么材质好

1，厨房里的锅拿什么材料的最好

钢材是最好了``不要买不粘锅``不粘锅大多有涂层钢材锅用过记得刷洗干净放在火上烘烤一下否则容易生锈.

厨房里的锅拿什么材料的最好

2，炒锅什么材质好

铁锅：最传统的最安全在炒菜、煮食过程中，铁锅不含其他化学物质，不会氧化,很少有溶出物。而即使铁物质溶出对人体也是有好处的。用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

陶的好

紫沙的好

铁的最好。

炒锅什么材质好

3，炒菜锅用什么材料做最好

生铁的好！生铁指铁矿石中冶炼出的铁锭，一般用作铸造或炼钢的原料。熟铁是对强度低，塑韧性好的低碳钢的一种俗称。需说明的是，真正的钢铁材料分类是不用“熟铁”这一说法的，而是用钢或铁来分类的：一般来说，含碳量低于2%左右的称为钢，含碳量高于2%的称为铁。铸铁是指以生铁为主要原料，重熔浇注（铸造）后，生产的零件或用品，其材料称为铸铁。铸铁强度较低，塑性差，一般用作不受冲击且受力不大的零件，如井盖、机座、轴承座等。

炒菜锅用什么材料做最好

4，请问一下锅具用什么材质的最好

精铸铁的比较好，复合层的外层是铝的内胆是精铸铁或不锈钢的也不错。搪瓷锅做米饭烧汤还可以，但是炒菜就不怎么样了。

所谓钻石渗透层是韩国的一家锅具制造商的一种特殊材质主要用于制造不粘锅他的特点就是不含任何涂层及其加工助剂，而不粘涂层和各种加工助剂正是危害人体健康的"元凶"：不粘涂层在高温（超过260摄氏度）下会释放有毒气体，而加工助剂很可能致癌所以这种材质生产出来就是为了制造不粘锅用的所以很安全的

5，家用炒锅什么材质好

现在最好的材质是镁锌的

国外的锅具绝大部分是不锈钢锅。锅体是18/10 医用不锈钢（含18%铬，10%镍）。这种不锈钢光亮，安全，稳定，抗锈蚀能力很强。只要不做为容器存放电解质（盐，醋什么的），可以用很长时间。厨具大牌大都是这种材料。什么双立人，菲仕乐等。苏泊尔有一些高端锅具是进口18/10不锈钢的。也可以考虑厚铸铁锅，铸铁材质非常健康，导热均匀迅速，加之比热和密度都比较大，降温缓慢，保温效果好，所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有两个很大的法国牌子，le creuset 和staub，都很贵。国产有一些比较便宜的。如果预算很丰富，可以考虑德国 silit 锅（wmf旗下高端品牌）。特种陶瓷内表面，比起不锈钢锅具，不怕强电解质腐蚀（强酸性，高盐食物），可以隔夜存放任何汤水，可以熬煮中药。不过价格很贵，至少要两千以上。

6，炒锅什么材质好

当然是不锈钢的炒锅了，现在的流行嘛，我们家买了一个拉歌蒂尼的不锈钢炒锅，炒菜做饭基本无油烟，厨房空气好了不少，炒菜也不糊底，即使是新手做饭也能很好的炒出好吃的菜，不锈钢炒锅还有一个优点，特别容易清洗，反正自从我们家开始用不锈钢炒锅，我就彻底喜欢上不锈钢锅具啦，真的很好用哦~~

现在市场上的炒锅材质主要有铁的、铝合金的、不锈钢的，还有最新出来的镁锌合金的，这些都是比较常见的，另外什么不粘锅、搪瓷锅一般都是在铁锅或者是铝合金锅表面做了一些处理的。每种材料都有各自的优缺点，铁锅容易生锈，不能长时储存食物，如果使用得当的话，铁锅是比较健康和安全的；铝锅比较轻便，但处理不好的话，铝被人体吸收对人体有害；不粘锅的用途有局限性，太高温下是不能用的，涂层是有毒的，寿命也不长，有点破损就要更换；搪瓷锅比较安全，但搪瓷层容易裂开，寿命也不长，搪瓷上加了一些色彩对食物有污染；不锈钢之前一直被认为是比较安全的，但是最近也报出因不锈钢是由铁加铬镍等重金属而成的，而加入的铬会生成六价格，是有毒的，所以长常使用也是不安全的，要防止重金属中毒。目前市场上来到刚刚内地的镁锌合金的锅也是有利有弊，轻便、节能、补充镁更加健康，缺点就是锅的颜色会在使用后被氧化后变色，不过好在不会有实质影响健康的变法，价格也不便宜。所以综合来说，如果从健康的角度来说，同时你的经济条件允许的话，可以同时买一个镁锌锅和一个铁锅。