香油是什么，菜油就是香油吗

本文目录一览

1，菜油就是香油吗
2，问芝麻榨得油是什么油
3，麻油是什么油芝麻油么还是别的
4，香油是怎么来的
5，花椒油是麻油吗
6，请问吃过桥米线时放的麻油是花椒油还是胡麻油

1，菜油就是香油吗

菜油是油菜籽榨的油，香油是芝麻油~！

菜油就是香油吗

2，问芝麻榨得油是什么油

香油

芝麻油挖

芝麻油，也叫香油或麻油

当然是芝麻油

芝麻油

当然是芝麻油

芝麻油

香油

芝麻油挖

芝麻油，也叫香油或麻油

问芝麻榨得油是什么油

3，麻油是什么油芝麻油么还是别的

实际上，麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油；普通芝麻油则香味清淡。

是芝麻油,本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”再看看别人怎么说的。

麻油就是芝麻油，又叫香油

麻油是什么油芝麻油么还是别的

4，香油是怎么来的

你好，向你介绍酸奶加红糖一个月瘦２４斤一杯酸奶 2克红塘搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次,很管用效果不错.酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉。 这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，那上面写的是早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红塘，晚上酸奶加脱脂奶粉，可一起用也可选择其一，我是觉得加红塘比较容易.红塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促进肠道的消化,不会对身体有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的减掉24斤,不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了.

香油是炒好的芝麻然后用石磨磨出来的现在有用机器的但是也磨出来的

香油是从芝麻炸出来的，笨

香油是炒好的芝麻然后用石磨磨出来的现在有用机器的但是也磨出来的

香油是从芝麻炸出来的，笨

5，花椒油是麻油吗

1、原料不一样，麻油的原料为黑芝麻，白芝麻等。是从植物中提取出来的。花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。2、口味不一样。从一个叫麻油一个叫花椒油就可以看出来。麻油的口味更偏麻一点，而花椒油的口味骗辣。3、麻油是由芝麻榨取而成，色泽呈黄色、香味浓郁、清雅诱人食欲，其作用是其他植物油无法替代的，常用于凉拌菜的制作。花椒油色泽丹红，口感麻味较重，椒香浓郁，花椒油是由:生姜、大蒜、葱、八角熬制而成。扩展资料：如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。参考资料来源：百度百科——麻油

付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢????麻油和花椒油不一样，不是一种东西，口感也不同。花椒油、麻油都是一种调味品，能够让食物更加好吃花椒属油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。

这个问题比较复杂，南北方叫法不一。北方人认为：花椒油是用加热的植物油与花椒榨的油，油中留有花椒气味。但个别人认为，花椒油口感麻辣（麻椒、花椒与植物油制作）可以叫麻油。而南方人，说麻油是芝麻油的简称。北方人叫芝麻油为香油。花椒油是麻油吗，南北方人不好统一。

花椒油不是麻油麻油是香油

6，请问吃过桥米线时放的麻油是花椒油还是胡麻油

炸过麻椒的辣椒油。。

麻油不放麻油真的不好吃

[麻油]是芝麻油，香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。一般黑芝麻服用，白芝麻榨油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。麻油在山西大致分为二种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”。古人认为：常食胡麻可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85％～90％，油酸和亚油酸基本上各占50％，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——一芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素e、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。但温度过高的环境会造成香味的挥发，因此，应将胡麻油置于低温保存。[花椒油]菜谱名称花椒油所属菜系其它菜系所属类型另类饮食基本特点油汁清亮，味麻香浓。基本材料川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。 1.生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。花椒油制作方法 1.清选：花椒籽通过筛选清理，除去花椒梗及其它杂质后，以家用饭锅加火炒熟至口尝清香不糊为宜。2.碾碎：炒熟后的花椒籽用石碾或石臼砸碎至粉末状(颗粒越小越好)。3.熬油：将炒熟碾碎后呈黑色粉状物置入沸水锅中，随即以铁铲或木棒进行搅拌(2.5公斤左右的水加1公斤花椒籽熟细粉)。同时继续以微火加热保温1小时左右，所含大部分油脂可逐渐浮在锅的表面。静置10分钟左右，即可用金属勺撇出上浮的大部分油脂。4.墩油：将上述大部分油脂撇出后，再用金属平底水瓢轻轻墩压数分钟，促使物料内油珠浮出积聚，可用金属勺将油分部撇出。花椒籽一般出油率25%左右，为农家自产较上等食用油。5.清渣：出油后的水及油渣自锅内掏出晒干可做肥料或掺兑饲料用。

猪油色泽黄亮！！~~~-_-，起到保温的作用、而且更香，这是个误会：把猪油烧到冒烟时放一块生猪肉进去炸一下！二级厨师风之末端的秘诀又来了！，注意呀！一直有人传说过桥米线汤里面上那层是鸭子油，只不过经过了一点加工。仅供参考啊，主要是因为汤里面有老鸭子的缘故！！。~~~我看资料怎么说的是猪油的~。那层油是猪油

我是云南的，过桥米线不放麻油花椒油啊.....鸡汤里有鸡油了~

炸过麻椒的辣椒油。。

麻油不放麻油真的不好吃

我是云南的，过桥米线不放麻油花椒油啊.....鸡汤里有鸡油了~

麻油是芝麻油，一般黑芝麻服用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称“胡麻油”“芝麻油”“汪油”“香油”等。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为二种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”。