玫瑰花饼，玫瑰花饼的做法玫瑰花饼怎么做好吃玫瑰花饼

来源：整理时间：2023-05-02 16:27:54 编辑：五合装修手机版

本文目录一览

1，玫瑰花饼的做法玫瑰花饼怎么做好吃玫瑰花饼
2，玫瑰花怎样做饼
3，鲜花饼玫瑰花怎么做
4，玫瑰花鲜花饼怎么做
5，玫瑰饼的做法
6，玫瑰鲜花饼怎么做
7，玫瑰花鲜花饼怎么做

1，玫瑰花饼的做法玫瑰花饼怎么做好吃玫瑰花饼

食材明细玫瑰花5朵面粉150克植物油1茶勺牛奶适量白糖3茶勺甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度玫瑰花饼的做法步骤1准备好原材料：玫瑰花取花瓣，摘洗干净2玫瑰花瓣、面粉、白糖放到碗中，一点点加入牛奶3用筷子搅拌，成面糊4平底锅内抹少许油5用大勺子将面糊均匀倒入，小火煎至3分钟左右6翻面，煎另一面7切好装盘8成品9成品

玫瑰花饼的做法1.将油面材料（低粉150克、植物油70克）混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟2.将水油面材料（普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克）混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点6.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可馅料的制作如下：1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒2.三种果仁（芝麻+核桃仁+花生打碎共160克）中加入盐，白糖20克，植物油30克，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减3.把馅料包成12份，揉圆

玫瑰花饼的做法玫瑰花饼怎么做好吃玫瑰花饼

2，玫瑰花怎样做饼

玫瑰花饼的做法：用料（油皮材料）中筋面粉 130g（油皮材料）猪油 40g（油皮材料）细砂糖 10g（油皮材料）热水 60g（油酥材料）低筋面粉 80g（油酥材料）猪油 40g（馅料）玫瑰酱 280g（馅料）熟糯米粉 20g（表面装饰）红色素少许做法步骤1、糯米粉倒入锅中，小火慢慢炒至微微发黄，即为熟糯米粉2、玫瑰花酱倒入碗中，过滤掉多余的汁水3、加入熟糯米粉，混合均匀后入冰箱冷藏1小时以上4、加入熟糯米粉，混合均匀后入冰箱冷藏1小时以上5、将油皮中的所有材料倒入盆中，混合揉成光滑的面团6、揉好的油皮面团盖上保鲜膜，放在温暖处，松弛30分钟7、将油酥材料倒入碗中，混合揉匀8、混匀的油酥盖上保鲜膜，置于温暖处，松弛30分钟9、松弛完成，将油皮和油酥各分成12等份，揉圆10、取一份油皮，按扁后包入一份油酥11、用手掌虎口慢慢将油皮往上推，使其完全包裹住油酥，收口处捏紧12、收口朝下放置，依次将其他面团包好13、取一份面团，用擀面杖擀成长舌状14、自上而下卷起，收口处注意捏紧15、同样的方法，依次将其他面团处理好，盖上保鲜膜，松弛20分钟16、再次将松弛好的面团擀成长舌状，卷起，盖好保鲜膜，松弛20分钟17、取一个卷，用手指在中间按压一下18、将两头向中间捏拢19、收口处朝上放在揉面垫上，用擀面杖将其擀成圆形20、中间放入玫瑰酱21、用虎口慢慢往上推，使面团包裹玫瑰酱，完全包裹后，收口处捏紧22、全部做好，收口朝下，摆放在学厨不粘烤盘上，用掌心将其稍稍按扁23、用木印章蘸少许红色素后，印在饼胚中心位置24、将模具放入预热好的烤箱中层，170烤28分钟25、烤好出炉，脱模后放在晾网上晾凉26、刚烤好的鲜花饼真的超级酥哦

玫瑰花怎样做饼

3，鲜花饼玫瑰花怎么做

主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g步骤玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加一起和成一份水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦

采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

鲜花饼玫瑰花怎么做

4，玫瑰花鲜花饼怎么做

用料鲜花馅料玫瑰花两朵蜂蜜 50g 玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g 中筋面粉 50g 黄油 5g 油皮中筋面粉 250g 水 110g 黄油 20g 油酥中筋面粉 100g 黄油 50g 玫瑰鲜花饼的做法玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜，将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。制作油皮：面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就可以了，盖上保鲜膜，醒一会儿制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。将上一步制作好的面团，擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成9份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘。预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。掰开鲜花饼，看见里面的玫瑰花瓣，马上感觉很高大上，有木有！小贴士1. 每种面粉的吸水性不同，制作油皮的时候，可以用葵花籽油等液体食用油调节油皮的软硬度2. 本配方没有糖分，甜度完全由蜂蜜的量控制。蜂蜜和玫瑰花香相得益彰，是最好的甜味剂。3. 加黄油还是加猪油，根据你的个人习惯和喜好。需要提醒的是，用植物油的同学，要酌情增减油量，毕竟是液体，最好先少加点，需要再多加。4. 因为选用的是花店售卖的玫瑰花，所以一定要把花瓣洗干净。可以先用清水浸泡冲洗，然后撒上薄薄的面粉，再次冲洗干净。在制作蜜制玫瑰的时候，一定要把花瓣沥干水分。

5，玫瑰饼的做法

原料：面粉、白糖、白油、玫瑰、桃仁、饴糖制作方法：将白糖加入面粉中与水一起揉制成滋润有劲的面团将面粉与白油一起调和，揉搅至酥面均匀且软硬适度为止锅内糖加水溶化，再加入饴糖，熬制到可以拉出糖丝为止；将过了箩的面粉和白油一起加入糖浆内拌至糖馅合适且不结疙瘩为止（用时加入玫瑰）

<这里讲的还算详细,就连可以做的饿多少也说明了,你可以看看的.不过讲的麻烦了点> 原料配方皮料：富强粉7.5公斤白糖0.5公斤白油1公斤酥料：富强粉15公斤白油8公斤馅料：白糖馅18公斤玫瑰1公斤桃仁0.5公斤制作方法 1.和面：先把白糖放入和面机内，加水进行搅拌，使糖溶化，再加入白油搅拌均匀，最后加入面粉，搅拌成类似凝固体并软硬适宜的皮面，要求做到有面劲，滋润不粘手。 2.和酥：先把面粉倒入和面机内，再把白油总量的90%加入和面机内，如酥软硬不适合可将剩余的10%白油适量加入调和，但要防止酥软，直搅拌酥面均匀并软硬程度与皮面相适合为止。 3.炒馅：先将糖和水放入锅内，加热溶化，再加入饴糖，继续熬制到糖水可以拉出糖丝为止(要注意季节对糖拉丝程度的影响)，然后将事先过好箩筛的面粉和白油放在糖浆内搅拌均匀，直至馅的粘度适合并不结疙瘩为止。馅炒好后放在干净的容器内，用时于加放玫瑰(如加放玫瑰过早，使其水分外溢，炒馅易受潮，影响炒馅质量)。 4.破酥：将以上和好的面、酥、馅分别分成10等份的小块。将皮面块用擀面杖擀压成长方形，使其两边薄、中间厚，再将酥块放在中间铺平，四面叠起用手压平，再擀成宽50厘米左右、长100厘米左右的长方形，切下两端以长度为准放在中间擀平(防止其两端皮酥不均)，再用刀沿其长度方向从中间切开，一分为二，并从切处分别向外卷卷，使之成为直径适宜的酥皮长圆条，将破酥的面块分成8条，将一块馅切成8条，以备包馅时搭配使用。 5.包馅：将破好酥的皮和馅分置左右于操作台上，用左手掐皮，系口向上，按成扁圆形，使其周围薄，中间厚，再用右手掐馅，进行包制，要求系口严整，最后用手将包好的生坯按成扁圆形，便可成型。 6.码盘：将成品码放在干净的烤盘内，行间保持一定的距离，不得粘连，然后印上带有花边及“玫瑰”字迹的红戳。 7.烤制：要求电炉的电压380伏，入炉温度为160℃，炉中温度为160℃，出炉温度为185℃，烤制约10～11分钟即可，产品出炉后须经10～12分钟的冷却，便为成品。质量标准规格形状：扁圆形每公斤24块，块形整齐一致。表面色泽：表面呈乳白色，底呈金黄色，火色均匀，戳记清楚，端正，不塌顶(表面无洼坑)。口味口感：具有玫瑰香味，口感酥松，绵软不沾牙。内中组织：酥皮层次均匀，皮馅均匀，不含杂质。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ <这个讲的简要> 玫瑰花香饼制作：材料奶油....80公克、细砂糖....80公克、全蛋....50公克、低筋面粉....170公克、发粉....1公克、核桃....50公克、玫瑰花瓣....5公克作法 1. 奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。 2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌匀。 3. 将低筋面粉和发粉一起过筛后，加入作法2中搅拌均匀，再把核桃和玫瑰花瓣切碎后加入拌匀，即为面糊。 4. 用小汤匙挖取作法3的面糊，放在铺有烤盘布的烤盘上，再用手稍微压平面糊后，放置烤箱上层以170℃烤约25分钟即可

6，玫瑰鲜花饼怎么做

1将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。

7，玫瑰花鲜花饼怎么做

主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g 步骤玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加一起和成一份水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦

材料：水油皮：底筋面粉330克，水90克，玉米油90克。油皮：玉米油90克，低筋面粉200克。馅料：玫瑰酱300克，炒熟的糯米粉少许。做法：1，把水油面团和油酥面团和好，静置，再做馅料。2，把糯米粉炒到微微发黄，放入到玫瑰酱里，抓匀成玫瑰馅。3，把玫瑰馅团成大小一致的圆球。4，把水油面团和油酥面团都分成小剂子，团圆。5，把水油面团按扁，放上油酥面团，包紧，这就是包酥。6，全部包酥完成后，按扁。7，擀成长型，卷起来，如此重复两次到三次即可，这样就有了分层。8，再把面团擀成稍厚的皮，包入鲜花馅料，收紧口，按扁。9，放入烤盘，不用刷蛋液，这样烤出来也是白色。10，烤箱200度预热5分钟，改成180度放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉，顶上用筷子沾上食用色素，点上红点，鲜花饼就做好了，层层酥。