煮夹生饭，米饭夹生了有什么补救的方法吗

本文目录一览

1，米饭夹生了有什么补救的方法吗
2，米饭夹生怎么办
3，夹生饭能吃吗
4，米饭夹生怎么办电饭煲使用窍门曝光
5，煮米饭水放少了饭夹生咋办
6，电饭锅只保温不煮饭怎么解决

1，米饭夹生了有什么补救的方法吗

先用筷子在饭上插洞，用盛饭的勺把饭中央挖开一个大洞（挖穿）。然后将同样多的一杯水和一杯白酒倒入夹生饭，再煮5分钟。夹生饭钵就成功后，吃起来还有一种香味呢

米饭夹生了有什么补救的方法吗

2，米饭夹生怎么办

让夹生饭变熟：可用筷子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟。消除米饭糊味：煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。

米饭夹生怎么办

3，夹生饭能吃吗

最好不要吃，建议好还是处理一下首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟熟。具体的处理夹生饭的方法如下：方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。方法三：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。方法五：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

少放点水用蒸锅蒸熟就行！

你好！夹生饭不能吃，第一对胃不好，第二营养不好，第三不能保证微生物的存在！一定煮熟煮透了，吃起来安心点！祝生活愉快！

夹生饭能吃吗

4，米饭夹生怎么办电饭煲使用窍门曝光

一的蒸米饭功能到现在的多功能，确实给消费者带来的不小的便利，但是机器始终是机器，有些消费者使用的时候会遇到各种问题，例如米饭夹生，那么我们在使用的过程中该用电饭煲煮饭，唯一不使锅底有硬饭的方法，掌握好煮饭时间，从插上电源算起，一般 35 分钟-40 分钟即可。（注：米淘好后最好放半小时左右，然后加热水.这样做出来的饭比较软，特别适合胃不好和老年人。）：一款电饭煲连续保温8 刻度水9 个小时为例，平均每个小时的耗电量为0.056kwh，平均每小时的功率为56w。是因为电饭煲的质量太差所致，正规的电饭煲即使在水烧完后，温度过高了，锅底部的磁保险开关，就切断主电路，转到副电路工作，只产生低温，不致有很高的温度，不会烧坏锅的.另外也可能是你的锅太老了，超过了它的寿命年限，磁保险开关失效所致。任何电器都有使用年限的问题。电饭煲小知识 1、煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件； 2、轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭； 3、使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次； 4、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10 分钟左右才能使米饭熟透； 5、在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电； 6、清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净； 7、用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件； 8、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方； 9、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

5，煮米饭水放少了饭夹生咋办

很多人都喜欢吃干硬的饭，吃在嘴里特别的有柔软又嚼劲，味香，甜美，所以很多人在煮饭的时候都习惯少放水，让很多人都做出过夹生饭吧！而最让人头疼的就是，夹生饭加水继续煮，都有锅巴了饭都没有熟，蒸饭也蒸不熟，好像真的是怎么煮都煮不熟了。其实你只是不知道处理技巧，知道了小技巧照样可以让夹生米饭做出很美味的饭来哦~如果煮饭是电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这真是浪费粮食的行为。其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，还是可以补救的哦！首先就是打开锅盖一看夹生的饭，观察夹生饭的夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法才能煮熟的哦！具体的处理夹生饭的方法如下：1、表面夹生饭那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。2、局部夹生饭如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。3、全部夹生饭可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀这样可以让热气能穿透整锅饭。再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。4、严重夹生饭如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。要吃到香米饭，除了选好米之外，怎么做也很关键的。有时候一般的米也能做出好滋味来。学会这几个小技巧，做出来的米饭会更香：1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。3、用茶水煮米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。5、在煮新米饭时，把水按新米量的比例加好，然后把剩米饭倒进放好水的新米上面，待饭熟时，新米剩饭无异。如用高压锅效果更好，米粒更家筋道。6、在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，则可在锅里撒一点盐。

只能继续加水，不过做好了难吃

在家煮米饭夹生主要原因是水放少了，像这样的夹生包其实还能补救的，如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次就好。如果只是局部夹生，在夹生处扎洞，然后加适量温水接着焖即可。所以我们首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。米饭夹生补救法：方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。方法三：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。方法五：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。米饭夹生注意事项如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。电饭锅做出夹生饭咋办?用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。米饭夹生的原因米饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。

6，电饭锅只保温不煮饭怎么解决

故障一：插上电源，保险丝马上熔断原因及检修方法：1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以用纸巾将插座内水分吸出，再用吹风机冷风将插座内吹干，然后再使用；2、电饭煲电源插座或插头由于使用太久，表面碳化造成短路。这种情况可用细砂纸轻轻将表面的碳化层磨掉，再用酒精擦干净，晾干即可。?故障二：不通电原因及检修方法：1、保险烧坏了。换保险（300W-1000W换10A保险，1600W-3950W换15A、20A保险或换根连接线）；2、线路有问题。查看线路。?故障三：保温灯亮，煮饭灯不亮原因及检修方法：1、发热盘不加热，可能是电源线不良。检查线路；2、发热盘不加热，也可能是金属片开关触点打火氧化。用沙纸或小锉刀把触点氧化部分打磨掉即可；3、发热盘加热，检查灯板，如果坏了直接换个新的就好。?故障四：不能煮饭原因及检修方法：1、电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线；2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。?故障五：煮饭糊锅原因及检修方法：1、由于长时间超负荷使用或进水原因造成保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，一直加热造成糊锅。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。2、磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样，例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。换相匹配的磁钢。3、铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈、出沙眼，最好不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。?故障六：煮夹生饭原因及检修方法：1、米和水的比例不对，水放少了。调整米、水比例再试。2、一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。3、锅胆底部与加热盘连接处有异物。将脏污异物清除干净；4、锅胆变形，或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形，导致锅胆无法与加热盘接触。给锅胆整形、更换锅胆或换发热盘；5、磁钢吸力不免或弹性不好。换新磁钢。6、温控坏了。更换换温控（1600W-2000W 换10A温控2800W-3950W换15A-20A温控）温馨提示：电饭锅提前跳闸，说明肯定有某种原因或故障，一定要先查明原因，不要盲目按住按键强制加热，那样会烧坏发热盘或引起其它危险。?故障七：煮饭时间长原因及检修方法：用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。如发热盘问题，换新盘。

原因及检修方法：1、电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线；2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。电饭锅的其他故障：故障一：插上电源，保险丝马上熔断原因及检修方法：1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以用纸巾将插座内水分吸出，再用吹风机冷风将插座内吹干，然后再使用；2、电饭煲电源插座或插头由于使用太久，表面碳化造成短路。这种情况可用细砂纸轻轻将表面的碳化层磨掉，再用酒精擦干净，晾干即可。故障二：不通电原因及检修方法：1、保险烧坏了。换保险（300W-1000W换10A保险，1600W-3950W换15A、20A保险或换根连接线）；2、线路有问题。查看线路。故障三：保温灯亮，煮饭灯不亮原因及检修方法：1、发热盘不加热，可能是电源线不良。检查线路；2、发热盘不加热，也可能是金属片开关触点打火氧化。用沙纸或小锉刀把触点氧化部分打磨掉即可；3、发热盘加热，检查灯板，如果坏了直接换个新的就好。故障四：煮饭糊锅原因及检修方法：1、由于长时间超负荷使用或进水原因造成保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，一直加热造成糊锅。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。2、磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样，例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。换相匹配的磁钢。3、铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈、出沙眼，最好不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。

有可能是电饭煲的主板或者是传感器有问题，主板有输出电压就说明是传感器的问题。没有输出电压就说明是主板的问题。上班族基本上很忙，时间全部支付给大量的工作，导致经常吃快餐，虽然吃快餐比较方便，省时，但还是没有自己做的饭健康，如果想要一个健康身体，很多人选择在周末煮饭，健康，营养又好吃。当周末做饭时，电饭锅不能煮饭，突然罢工了，怎么办，这让上班族很为难，平时用得少，不怎么了解。电饭锅不能煮饭的常见故障:1.煮煳饭故障:可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就会煳了。维修方法：（1）此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净，基本上可以缓解煮煳饭问题；（2）如果上面方法不能解决，需要连同发热盘一起更换，可以根源上解决。2.保温灯亮煮饭灯不亮故障：当煮饭时，显示煮饭的保温灯不良，煮饭工作可以正常进行，但不方便查看饭是否煮好。维修方法：（1）发热盘不加热，电源线不良；（2）发热盘不加热，一般都是金属片开关触点打火氧化，只要用沙纸或小锉刀把触点打磨即可；（3）发热盘加热，检查煮饭指示灯和限流电阻。3.不能煮饭故障：当煮饭时，过一段时间，水还是常温，饭还是当初的米和水，电饭锅无法煮饭。维修方法：（1）源导线断路，用万用表的欧姆挡检查电源导线；（2）限流电阻熔断，此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻，若该电阻熔断，需要用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；（3）发热管烧断，没有限流电阻的电饭锅长时间工作，烧断发热管。可以用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路，需要连同发热盘一起更换。4.米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位故障：当煮饭时，过一段时间后，米饭颜色有点偏黄。维修方法：（1）磁钢限温器中压紧弹簧，弹性不足或者失去弹性，检查弹簧性能，更换磁钢限温器；（2）异物卡死弹簧，排除异物或者更换磁钢限温器；（3）磁钢杠杆不灵活，偏斜、挂住，检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件。5.插上电源插头，电源保险丝马上熔断故障：当煮饭时，插上电源插头，接通电源，保险丝熔断，无法煮饭。维修方法：（1）电饭锅电源插座内进水或米汤，造成短路，这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用；（2）电饭锅电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。6. 电路板不能自动进入焖饭和保温状态故障：当煮饭时，电饭锅不能自动进入焖饭和保温状态。维修方法：（1）经过检查，发现电饭锅主电路板损坏，需要更换主电路板，可以解决问题；（2）也可能是主温控器异常，需要更换主温控器。7.煮夹生饭故障：当饭煮好后，发现米粒是夹生饭，好像水上少了，下次多放水，还是一样的情况。维修方法：（1）一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的，可以拆开电饭锅的限温器，检查磁环是否断裂，吸力如何。（2）若永久磁环断裂，必须更换相同型号的限温器；（3）若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。8. 煮好饭后不能保温故障：当饭煮好后，它不能自动进入保温的状态。维修方法：（1）可能是保温开关的常闭触点，表面有脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭锅不能保温。（2）可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。综上所述，小编就电饭锅不能煮饭问题，主要总结电饭锅不能煮饭的常见故障和维修方法，希望对大家有帮助。对于电饭锅不能煮饭，这里面主要有八大故障，大家可以自己查看一下电饭锅故障，若找到原因，就先进行维修，如果不行，请找专业师傅维修。

摘要：家里的电饭煲使用的时间久了难免就会出现这样那样的问题，比如电饭煲不能煮饭、电饭煲只保温不煮饭或者只煮夹生饭等。下面小编就和大家一起来看看电饭煲的常见故障以及一些简单的维修方法。　　【电饭煲维修】电饭锅不能煮饭怎么办电饭煲常见问题和维修　　电饭煲常见问题和维修　　故障一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断　　原因及检修：　　1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用;　　2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。　　故障二：煮好饭后不能保温　　原因及检修：此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。　　故障三：煮煳饭　　原因及检修：此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就煳了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。　　故障四：煮夹生饭　　原因及检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。　　故障五：不能煮饭　　原因及检修：　　1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线;　　2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替;　　3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。　　故障六：保温灯亮煮饭灯不亮　　原因及检修：　　1、发热盘不加热，电源线不良;　　2、发热盘不加热，一般都是金属片开关触点打火氧化，只要用沙纸或小锉刀把触点打磨即可;　　3、发热盘加热，检查煮饭指示灯和限流电阻。　　故障七：米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位

电饭锅的磁性温控开关（加热到103℃自动断电）坏了，只能保温了。磁钢温控开关的原理是煮饭时按下按钮活动部分,磁力大于弹簧的作用力和盖子吸合,当温度达到103℃,磁铁会失磁,活动部分在弹簧的作用下弹开,电饭煲进入保温状态。当磁性温控开关坏了、或磁铁脱落、失去磁性，都有可能无法加热，只能保温。