电磁炉用什么锅具?最好用电磁炉标配的汤锅来打火锅(一般电磁炉都是有配锅具的）。电磁炉用锅有哪些要求?所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用，问题二：用电磁炉做火锅用什么锅？普通锅只要是金属的，底下够平也能放电磁炉上，我以前用电饭煲内胆在电磁炉上烧水。
1、买电磁炉带的锅能不能用明火炒菜?能，我用过，就是电磁炉自带炒锅偏薄，用燃气炒菜中间热的快。汤锅也可以放到燃气灶上，没毛病。普通锅只要是金属的，底下够平也能放电磁炉上，我以前用电饭煲内胆在电磁炉上烧水。买电磁炉送的锅应该是能用在明火上炒菜。不能用明火炒菜。电磁炉锅可以用明火炒菜，因为电磁炉配置的锅具一般为铁锅或者不绣钢锅，它们可以在明火上使用，但是在明火上使用过后，锅底会变黑，若锅质量不好的话，甚至还可能变形，变形之后在电磁炉上就不能使用了，因此不建议这样做。
2、切忌烹饪或存放酸性食物不可煮或放酸性物品，比如：酸菜鱼、酸汤肥牛、酸菜等等，否则锅上的微量元素会进入食物中，影响食物的安全。3、不建议用来熬煮中药不能熬中药，因为中药中含有很多碱性和酸性物质，而这些物质在加热时可能会导致锅具中的重金属被释放出来，进入到中药中，影响中药的药效和安全。
2、电磁炉用锅有哪些要求电磁炉，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。电磁炉用锅有哪些要求?下文为大家一一列举，供大家参考!一、尽量使用铁锅、不锈钢锅在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件，那就是锅的材质必须是具有磁性的。所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用。
此类材料能使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。二、注意锅具尺寸锅具底直径至少达到8cm，当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉不能工作。操纵锅具为平底1026cm锅具为合适，因为加热线圈磁场漫衍直径为2226cm，此磁场范围的锅具较为合适。三、不能使用的锅具陶瓷、玻璃、铝、铜为材料之容器、锅。
3、电磁炉用什么锅具?问题一：电磁炉用什么锅一般用电磁炉专用锅具，有的不要求，只要是平底，面积不小于20cm的锅就可以了。问题二：用电磁炉做火锅用什么锅？电磁炉做火锅根据其原理只能使用金属的锅具（不锈钢、铁质锅具）要不然不会加热。最好用电磁炉标配的汤锅来打火锅(一般电磁炉都是有配锅具的）。电磁炉：利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
电磁炉可以采用的容器：1．只要具有导磁性的金属锅具如铁、铜等，均可使用梗铝制、纯不锈钢制除外）。2．底部装有导磁性材料，如铁、铜等的电磁炉专用器具。电磁炉不可采用的容器：1．铝制、纯不锈钢制、玻璃等导磁性差的锅具。2．市售的透明玻璃壶，若无标明电磁炉适用的话，就算底部贴有金属薄片也不太能使用，因为金属片太薄，可能无法传导加热。
4、电磁炉用什么锅电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁的底部，既会产生无数小涡流，使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。所以电磁炉上所使用的锅必须为，铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅等铁制材料制作的锅，因为这样的材料才具有磁性，还有需要注意电磁炉适用的锅只要是平底的，因为这样大面积接触，才能在在铁锅中，形成大量的磁性小涡流，最终达到加热的目的。
