头发菜

知识介绍:发菜是发菜的藻体,详细介绍干发菜的做法和营养知识别名:龙须菜线菜江蓠牛毛鲜菜地发头发毛毛美食小贴士:每次约15g干发菜,发菜，又名头发发菜，有大发，还有地木耳、池静发等,发菜很细，根与头发相同，故命名为发菜,发菜，又名头发发菜、发菜、念珠藻、池静发菜等。

发菜很细，根与头发相同，故命名为发菜。发菜很好吃，用发菜煮汤炒肉丝也很好吃。发菜是高原特有的野生陆生藻类，也属于青海。发菜，又名头发发菜、发菜、念珠藻、池静发菜等。与多细胞丝状藻类一起食用。配料/调料】竹笋、胡萝卜、香菇少许、洋葱少许、发菜100g、鲜火腿奶少许、白浓汤少许、盐味精少许。1将竹笋、胡萝卜、洋葱、蘑菇和火腿切段备用。2将材料倒入白色浓汤中，然后加入适量的水浸泡发菜和盐味精煮沸。3将煮好的浓汤放入汤盘中，即可食用。

蔬菜主要分布在干旱的荒漠草原。发菜分布于宁夏、甘肃、青海、内蒙古和河北北部。世界上除中国外，发菜生长在俄罗斯、法国、尼日利亚等国。发菜是一种能固氮的光合原核生物。其丝状体中主要有两种细胞:一种是营养细胞，绿色，进行光合作用——吸收和释放合成有机物；另一种是异细胞，体积大，细胞壁厚，颜色浅，主要进行固氮——将空气中的氮还原为氨，合成氨基酸。

发菜被誉为开发沙漠的先锋。由于发菜是重要的出口商品，我国西北和华北地区每年对发菜的掠夺性采收严重破坏了当地的生态环境，造成了严重的后果。几十年来，中国科技工作者在人工培育和繁殖实验方面取得了一些进展。采集发菜会造成严重的危害，因为发菜只生长在容易荒漠化的地区，其卷须往往与能固定土壤的植被根系交织在一起。人们不是一棵一棵地拔掉发菜，而是把眼前的植物全部连根拔起，以后再分类。

发菜是一种可食用的藻类植物，呈黑绿色至黑色，因其形状和颜色混乱而得名头发。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产羊栖菜，又名-0。青海湟水黄河东部河谷的闹山山坡和牧区的沟壑里，有许多草原。发菜每年夏末秋初数量较多，3、4月份也有产。发菜现为国家重点保护野生植物。藻体有毛，直或弯曲，褐色，干燥后呈棕黑色。往往是许多藻类纠缠成簇，最大直径0.5毫米，干燥后单个藻类宽0.3-0.51毫米，吸水后有粘性和弹性，直径可达1.2毫米，生长在海拔1000-2800米的干旱半干旱地区。

发菜，又名头发发菜，有大发，还有地木耳、池静发等。与多细胞藻丝一起食用。发菜生长在。发菜非常耐旱、耐高温、耐寒、耐瘠薄，适应性强。它怕长期积水，最好拿出来晒晒！头发蔬菜最长保质期可达2年。木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等海产品头发蔬菜，笋干、豆干等蔬菜的特点都是蛋白质含量低。只要含水量足够低，就不会造成细菌大量繁殖，脂肪含量低，也不会因油脂氧化酸败而产生辣味等难闻气味。

发菜通常做成汤之类的。又薄又干的盘子就像我们的头发一样。吃之前，将它们浸泡在温水中。比如豆腐汤和发菜快熟的时候，把泡好的发菜放进汤里就行了。发菜鸡蛋汤食材鸡蛋1个发菜10克淀粉2勺发菜鸡蛋汤做法发菜用温水浸泡。锅中加入清水，烧开后加入发菜，此时碗中加入适量淀粉，加入冷水，搅拌均匀后放入锅中。搅拌均匀，直到锅里的气泡消失，迅速打入一个鸡蛋，加入十三种香料和盐调味。

撕开盒盖，倒扣在砧板上，用刀切掉一角，用嘴一吹，整箱豆腐就出来了，考验刀功。先横着切，再竖着切，越细越好！一罐午餐肉，取午餐肉的1/4左右，切成细丝，海苔用清水浸泡20分钟左右，中间用清水洗两遍。锅中放入500克左右的水，放入浸泡发菜切丝的豆腐午餐肉，加入适量盐，煮1分钟，将水淀粉勾芡，关火，放入鸡精白胡椒粉，撒上香菜，淋上香油！拿锅倒进大汤碗里！

详细介绍干发菜的做法和营养知识别名:龙须菜线菜江蓠牛毛鲜菜地发头发毛毛美食小贴士:每次约15g干发菜。知识介绍:发菜是发菜的藻体。发菜附着在沙漠植物的底部。因毛凌乱，颜色较深，故取名发菜。也叫地毛。它是一种非常珍贵的食物，被称为戈壁之宝。发菜是一种藻类，细长、深绿色、有毛，由大多数单细胞个体连成一串，埋藏在胶状物质中而形成。

市场上看到的都是它的干货。干发状念珠藻说明:1，食用前用温水浸泡2小时左右，去除杂质，洗净后轻轻搓揉，使其松散，再用清水冲洗干净，然后煮熟即可。2.使菜肴脆滑嫩滑，有嚼劲，风味独特，清香宜人，与鲍鱼、扇贝、虾仁、鸡鸭、鱼丸等一起烹制，3.炒一下，比如用虾仁和鸡蛋炒或者切成小块当冷汤。