1、将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水分水煮虾滑水煮虾滑[1]2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥3、将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入4、用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。3、搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑[2]从水下飘起来即为熟了。
1、鲜虾滑怎么吃好吃鲜虾滑怎么吃好吃，一起来看看小编今天的分享吧。虾滑鲜嫩的口感让很多朋友都比较爱吃，作为一种海鲜食材，虾滑的吃法也是非常多的，主要有以下几种：1、下火锅这是虾滑常见的吃法，将虾滑团成一块一块的，下入火锅煮三到五分钟，煮熟后捞起来蘸蘸料吃就行了。2、煮着吃除了下火锅，虾滑也可以直接用白水煮熟后，加入适量盐调味就可以吃了，这种吃法比较适合爱吃清淡口味的朋友。
4、做汤吃虾滑和其他食材一起放入锅中煮熟，做成虾滑汤也是很美味的。5、煎着吃丸子大小的虾滑用勺子压扁，热锅下油，放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可。6、蒸着吃虾滑直接放上蒸锅，或者加入鸡蛋等食材搅拌均匀后放上蒸锅，蒸熟后淋上酱油调味，也是很美味的。手工虾滑可以做什么菜1、虾滑番茄浓汤原料：番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许。
2、怎样自制虾滑的方法麻辣虾滑主料：新鲜虾250克辅料：玉米淀粉，鸡蛋清一个，麻辣豆豉酱，姜，蒜，香菜，少许熟白芝麻做法：1.准备新鲜虾250克2.把新鲜虾剥出虾仁3.剁成虾泥，不用太碎，口感更好4.把剁好的虾滑加入盐，蛋清，料酒，顺时针方向搅拌上劲5.加入玉米淀粉，我加了三大勺，感觉可以减少一点更好吃，搅拌均匀上劲6.搅拌均匀放到平盘里，盖上保鲜膜放入冰箱一个小时7.豆芽去头和尾，洗干净8.豆芽用开水煮好后装入碗底9.锅内放油，放入蒜片和姜丝爆香10.加入香辣豆豉酱，也可以是郫县豆瓣酱，总之自己喜欢的酱料都行，炒出红油11.加水煮沸3分钟，取出放在冰箱里的虾滑，用勺子一团团快速放入锅内，煮一到两分钟即可12.将煮好的虾滑倒入放了豆芽的碗里13.放入剁好的蒜末，香菜末，少许芝麻14.淋上热油，香气扑鼻！
3、液体虾滑制作方法液体虾饵伴侣到底是什么？其实自制一瓶2元钱，解密虾拉饵添加剂2019年11月06日·北京钓鱼达人垂钓用品有限公司负责人优质钓鱼领域创作者关注虾滑、虾拉饵、虾酱等等名称的饵料，随着冬季的到来开始在城市钓鱼圈盛行。此类饵料咱们之前已经有一个图文和一个视频的介绍，今天咱们就破解和介绍如何自制今年特别火爆的：虾滑拉饵“液态”添加剂。
而且按照80100毫升的瓶装量来说，自制一瓶的成本不超过2元钱。为了整体说明此类添加剂的盛行原因和优劣，咱们还得废点话，甚至先从以前“旧版”的虾拉添加剂说起，别急，后边就有自制的方法和使用要点介绍~广义虾滑类饵料钓鱼的前言这种饵料许多野钓人并不能理解，尤其根本没见过、没听说过的朋友，甚至对钓鱼使用虾肉大放厥词。其实，大可不必，这类饵料仅是条件内或环境下的一种玩法。
4、手工虾滑怎么做虾丸是一种非常好吃的美食，在街边的小摊上非常常见，是大家逛街时打发时间的好选择。但街上的虾丸其实并不是特别卫生，如果想要吃到干净健康的虾丸的话，还是应该自己做。虾丸其实非常简单，只要准备好食材以及调料，大家在家里就可以完成。那么，手工虾丸到底是怎么做的呢?一、手工虾丸做法一用料：青虾半斤、淀粉适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、蛋清适量。
用保鲜膜包住虾仁，用肉锤拍碎。将所有材料放一起搅上劲。备一杯清水，每次用瓢羹团虾丸前沾一下清水为了防止虾泥粘在瓢羹上先煮沸一锅水然后关火，下虾丸。虾丸全部下完后，再次开火煮熟即可!二、手工虾丸做法二用料：虾250克、蛋清适量、淀粉适量。做法：1、虾剥壳洗净，打蛋清备用。剥好的虾、蛋清放入ErgoChef果汁机搅拌。2.还好有ErgoChef原汁机，约十秒钟即可，否则用手剁，得把手都剁断了的节奏。
5、虾滑如何制作?你喜欢吃虾滑吗?我很喜欢吃虾滑，因为虾滑很鲜很嫩。虾滑的制作方法也非常简单，要鸡蛋清一个，需要一些食盐，需要一些生粉和葱花，需要一些鲜虾仁儿。把虾肉敲烂，把所有的辅料都放进虾泥里，加入蛋清，你加入一些生粉，顺时针方向搅拌，这些原材料放入冰箱里冷藏，拿出来以后就可以制作虾滑了。要准备好新鲜的虾仁，用破壁机把所有的配料都准备好，放到冰箱里面保存。
材料：虾滑、青菜、豆芽、油、盐、蛋清、淀粉、小葱、生姜、干辣椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖。做法：1、首先我们需要将鲜虾清洗干净，然后处理干净脏物以后，留下虾仁就可以了。2、将准备好的虾仁剁成虾泥以后，放入到碗中，再加入适量的料酒、蛋清、盐和淀粉以后搅拌均匀备用。3、再将准备好的葱、干辣椒切段，大蒜和生姜切成丝以后备用。
6、虾滑的吃法1、购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右，夏天会快一些。2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打。3、搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑[2]从水下飘起来即为熟了。4、捞起来放在碗中，加入调料即可食用，一般加入低盐淡口酱油，美味无比。
放在蒸锅上蒸十分钟。淋上豆捞酱油，非常适合小孩吃，1.先把活虾去头尾.剥皮，然后剁成肉碎。2.芹菜去叶，切成小段，和鸡蛋一起打到碗里，加入剁好的虾、盐少许，搅拌，3.最后加热水，放入蒸笼（一定要把水烧开再蒸）。1、将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水分水煮虾滑水煮虾滑[1]2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥3、将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入4、用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。
