瑶柱冬瓜汤，瑶柱排骨冬瓜汤怎么做

本文目录一览

1，瑶柱排骨冬瓜汤怎么做
2，瑶柱排骨冬瓜汤的做法步骤图怎么做好吃
3，冬瓜瑶柱汤的做法步骤图冬瓜瑶柱汤怎么做
4，冬瓜排骨瑶柱汤怎么做好吃
5，瑶柱冬瓜汤怎么做

1，瑶柱排骨冬瓜汤怎么做

方法/步骤11. 瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。22. 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。33. 准备一个炒锅，开小火，锅热后倒入一点点油（一点点哦，够炒瑶柱就行了），下瑶柱进去，爆香。44. 然后开大火，把开水倒进炒锅，接着你会看到，一分钟后整个汤会变成浓白色。汤变白后即可关火。55. 将这锅白汤倒入煲汤的锅里，加入排骨、姜、冬瓜，大火煲开后转小火，煲40分钟就差不多可以了。最后喝的时候加盐。然后，就可以喝啦，准备一小碟生抽，可以蘸排骨吃。

瑶柱排骨冬瓜汤怎么做

2，瑶柱排骨冬瓜汤的做法步骤图怎么做好吃

用料肋排四五块冬瓜 700克姜片 4-5片料酒 5可葱花和香菜适量盐适量瑶柱十粒左右瑶柱排骨冬瓜汤的做法排骨洗净，冷水下锅大火煮5分钟，捞出洗净血沫，控水备用。烧一锅沸水，干瑶柱，排骨，姜片和料酒加入其中，小火炖1小时到1.5小时。冬瓜去皮切块，加入排骨锅一起再小火煮40分钟。喝的时候根据自己口味加入适量盐，香菜和葱花即可。

瑶柱排骨丝瓜粥的做法排骨先出下水，丝瓜切丝，瑶柱洗净把米放点盐油捞匀静待10分种，再加水加姜煮另一边放点油炒下瑶柱金黄色等煮开了粥后，加如瑶柱排骨玉米进去熬35分左右，出过前五分钟加入丝瓜调味开吃，我这放了点野米，有嚼劲更有口感小贴士1.瑶柱一定要爆香2.可放丝瓜，冬瓜，菜心等，但不能早放喔，青菜类的煮就了不好吃3.煮粥调味时放点糖调这样的味道更青甜4，肉可以放瘦肉排骨鸡肉都行

瑶柱排骨冬瓜汤的做法步骤图怎么做好吃

3，冬瓜瑶柱汤的做法步骤图冬瓜瑶柱汤怎么做

冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤的做法排骨焯水：煮一锅热水，水沸腾时，把排骨导入稍微煮2分钟，去除血污。冬瓜切块：冬瓜洗净，去籽，不去皮，切成块。瑶柱泡发：瑶柱大概泡10分钟。煲汤：排骨放底，放入冬瓜，瑶柱，加水。水稍微没过材料即可。在电炖锅炖2个小时。如果是明火，则中小火炖2个小时。小贴士冬瓜本身带有水分，不要加太多的水。瑶柱有咸鲜味，最后起锅不要放太多盐。以上是两人份，如果人多可以适量加料。

主料猪肚1个（约1斤）猪大排250克冬瓜500克调料食盐适量白豆50克做法猪肚的洗法： 1 用冷水冲洗干净； 2 将猪肚上的白油脂去掉； 3 用面粉在猪肚的两面搓，冲洗干净； 4 用醋揉搓猪肚，冲洗干净； 5锅煮中一锅水加几清滴高度酒和二片姜把火煮开，把洗净的猪肚和排骨放入去焯水备用。 6把焯过水的猪肚砌成片条，把所有煮汤的材料全部倒入电紫沙锅中全部都3小时即可，加盐调味即可饮吃

冬瓜瑶柱汤的做法步骤图冬瓜瑶柱汤怎么做

4，冬瓜排骨瑶柱汤怎么做好吃

冬瓜排骨瑶柱汤的做法步骤1先将瑶柱凉水泡开，洗干净2先将姜捣碎，把姜汁加入瑶柱，置锅内蒸15分钟，取出备用3冬瓜洗干净，切成大方块4排骨洗干净切长块，焯一下水（现用的是新鲜农家猪无需）5将冬瓜，排骨，，蒸好的瑶柱，水，一同入锅，大火煲开，再小火煲一小时6最后加少许盐即可享用小窍门这汤好喝，就在于瑶柱先用姜汁蒸透才，香浓，不腥

材料：　　冬瓜250克，鸡肉200克，火腿2片，干贝2粒，虾仁200克，莲子200克，红枣6粒调料：　　盐5克，生粉2.5克，胡椒粉适量做法：　　1. 将冬瓜去皮，切成小块（如果有模具的话，用模具刻成各种漂亮的形状则更好）。鸡肉切丁，用1.5克的盐、全部生粉、少许胡椒粉略腌。火腿切丁。干贝用温水浸透。虾仁用1.5克盐和少许胡椒粉略腌。莲子洗净，用冷水浸泡片刻。红枣去核，切成小块。　　2. 锅中加入1000毫升水，烧开后加入冬瓜、干贝、莲子和红枣滚30分钟。　　3. 加入火腿再滚10分钟。　　4. 加入虾仁，2分钟后加盐调味即可。小贴士：　　冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是偏胖的人群是十分有益的。

5，瑶柱冬瓜汤怎么做

七彩干贝汤原料：干贝10克、丝瓜20克、甜红椒1只、鲜参16克、天麻10克、银针20克、生姜2克、色拉油5克、盐4克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。做法：1、丝瓜去皮去籽切条，甜红椒切条，鲜人参切片，天麻切成小片，银针洗净，生姜去皮切片；2、干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸透，拿出倒掉原汁待用；3、另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开，再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味，再调入盐、味精、白糖浸透即成。冬瓜干贝汤原料冬瓜150克，水发干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤100克。做法：1、冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。2、干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。3、锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。菠菜干贝汤材料干贝50克，虾仁200克，白膘125克，鸡蛋四个（只取蛋清），鲜蘑菇125克，菠菜叶250克。调料精盐5克，味精5克，绍酒15克，清汤750克，菱粉25克，食用红色素、熟猪油各适量。做法①干贝洗净，剥去老肉，盛在碗中，加入绍酒和少许清水，中火30分钟取出待用。②蘑菇去蒂洗净，切成片泡在清水中，菠菜叶洗净，下沸水锅氽一下捞起，用清水漂冷，捣成茸，挤出汁水待用。③虾仁洗净，用白膘分别剁成茸，盛在碗内，先加入绍酒、精盐、味精、蛋清拌和，后加入菱粉拌匀，随后分成两份，取其中一份再一分为二，一半加入菠菜汁拌和，另一半加入食用红色素水拌和，然后分别放在两只小碗内，蒸熟取出，制成红花绿叶待用。④取一只圆盆，盆底先抹上猪油，将生虾茸放在盆中，堆成圆形，顶中央用蘑菇片摆成牡丹花蕊，外面一圈放上干贝、蘑菇片，接着安上红花绿叶，便成完整的牡丹花形，蒸熟。⑤将清汤倾入器皿中，加入精盐、味精，高火6分钟，待烧沸后装在汤碗内，然后将蒸熟的牡丹干贝加入碗内，使其浮在汤面上即可。鲜干贝汤配料：鲜干贝肉150克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，酱油15克，味精1.5克，鸡汤400毫升，精盐20克，胡椒面5克，芝麻油10克操作：1、将干贝切成原形片，竹笋和蘑菇均切成3毫米厚的片2、再将鲜干贝、竹笋、蘑菇和青豆分别用开水烫一下，控净水后，放放汤盆中，撒上胡椒面3、把鸡汤放入锅内，加入料酒、酱油、味精和盐，烧开后，调好口味，撇去浮沫，盛入盆内，淋上芝麻油，即可