桃酥为什么叫桃酥，桃酥为什么叫桃酥啊

本文目录一览

1，桃酥为什么叫桃酥啊
2，为什么烤的桃酥是软的
3，为什么我做的桃酥特别脆不酥求高手
4，桃酥的历史简单写
5，面包为什么要叫面包

1，桃酥为什么叫桃酥啊

因为制作材料中有核桃，吃起来很酥，所以叫桃酥

在制作初期，是按桃子的形状来加工的，且其味酥香，按形取名，故名曰桃酥。

原来的名字应该叫核桃酥。饼体里有核桃仁，后来用花生，瓜子代替桃仁，增加品种，逐渐就直接叫桃酥了。现在除了中心装饰桃仁或者瓜子，只剩下酥饼了。

桃酥为什么叫桃酥啊

2，为什么烤的桃酥是软的

冷了就酥了。

核桃酥食材明细面粉适量泡打粉适量鸡蛋适量糖适量核桃碎适量小贴士烤前没有抹蛋液，这样更像老桃酥，不影响口感。 http://home.meishichina.com/recipe-5605.html

刚烤出来是软的，放冷了就硬了。

为什么烤的桃酥是软的

3，为什么我做的桃酥特别脆不酥求高手

如果配方没有问题的话，一般烤出来的饼干是比较软的，放一个晚上口感会变得脆。如果是潮湿的天气还是不要放了，等凉了就马上密封。另外一般用上下180的温度烤15到20分钟，烤出来没有水分就很脆了。选择面粉的话通常是低筋面粉，猪油或者酥油烤出来的比较好吃。

我这都是用和面机和的面糖粉25斤臭粉1.5斤泡打粉200克面粉60斤葡萄糖250克做出来就是不酥高手看看怎么改改啊我放磷脂后就酥了可是就是老是掉渣我想花钱买个好吃点的桃酥配方但是卖相也要好看我这是装箱卖的

想酥要用鸡蛋黄和面

为什么我做的桃酥特别脆不酥求高手

4，桃酥的历史简单写

原文地址：华夏吃文化宫廷桃酥历史渊源和制作方法作者：奇米克蛋糕屋　　中国人爱吃，不分南北不分口味，聚集了全国各个城市的特色小吃和美食，只要是好吃的，在各大城市都多多少少会找到其影子。　　不仅如此，我们在吃方面还很执着，对美味的东西锲而不舍，哪怕排队等候，也要买到想要的那样小吃，比如奇米克宫廷桃酥王，比如卡旺卡奶茶，比如肖氏贡鹅，比如某家新开业的特色小店，或者正在做活动的特色餐馆……总会吸引大批的食客，热情且执着的排队等候，尤其是大家熟知的宫廷桃酥王，似乎已经形成了一种现象。　　桃酥原系宫廷贡品，“桃”指的是核桃又因其口感香酥而得名。相传明嘉靖年间江西出了两位首辅，夏言和严嵩一忠一奸，夏言终被严嵩陷害致死身首异处。夏言后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，　　为了生计他们把宫廷做桃酥的技法传承下来，在靠近北极阁的地方开设店铺，做起了专卖宫廷桃酥的糕点生意，　　因此这宫廷特色才得已流传至民间，历经百年而久盛不衰，绝对堪称老少皆宜的中华国饼。　　传统做法的桃酥需要适当加些臭粉做膨松剂，在加热时释放的大量气体可使桃酥表面形成自然开裂的纹路。　　由于臭粉较难储存，因此一般家庭制作很少使用。但桃酥除了入口即化的香酥口感外，最深入人心的就是这遍布表面的标志性花纹，在不添加臭粉的情况下我觉得以下方法可以一试。

5，面包为什么要叫面包

各国面包得名不同，说说我们国家。中国的羌饼和馒头，某种意义上也可以算作面包。中国传统食品之一的包子，价格便宜、实惠，为南北人民所喜爱。包子通常是带馅的，不带馅的可称作馒头，在江南和河北的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。南翔馒头和门钉馒头就是有肉馅的。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包，大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。台湾自日据时代，传入面包，但在1930年之前一般百姓少有吃过面包，而名称则是经由日语的“パン”（pan）再流传成为台湾话“pháng”并沿用至今。台语的吐司发音为“食パン”（发音似修胖）。

bread翻译成面包。当然你想叫他什么就什么，叫面狗也行

面做的呗，谁起名谁说的算了呗，如果我是第一个起名的，我还想起名是面棍呢。

　　传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。　　在西方，面包作为主食，所以在文学上以面包表示食粮，最明显的例子有《主祷文》。基督教的圣餐礼亦以面包象征耶稣基督的身体。但发酵的面包在圣经中名声并不佳，因为它象征了败坏。另一方面，犹太教的逾越节又称“无酵节”，是要纪念当年摩西带领神的子民离开埃及时连让面包发酵的时间都没有。由于耶稣建立圣餐礼时正逢逾越节，一些基督教会（例如天主教）以无酵节作祝圣成圣体用。在以色列最常见的罢工示威中的口号是“Lekhem，avoda？ ”（面包，工作）。并且在20世纪50年代，“披头士”（Beatnik）一族用面包委婉的表示钱。在伦敦俚语中，面包意味着钱，来自于词组面包和蜂蜜（Bread and honey）。面包在世界各地英语国家是常见的用来表示钱的同义词（与它情况类似的还有生面团）。“面包”作为俚语在文化中的重要性远远超过它本身，但是，一般来说它用来隐喻人民基本需要和生活状况。例如，（Bread-winner）直译为获得面包的人，是指一个家中的主要经济来源，即养家糊口的人。和这句相似的还有Putting bread on the table。革命者常常说的“有史以来”（The greatest thing since sliced bread），直译过来就是“自从有了切面包机以后”。在1917年，苏联的列宁和布尔什维克的宣称的口号是“和平、土地和面包”。在加拿大纽芬兰省民间故事中，面包被小仙子保护。术语“粮仓”（Breadbasket）通常用来指农村富饶地区。在斯拉夫文化中，会向客人献上面包和盐，以此表示对客人的欢迎。在印度，面包是基本必需品，人们常常说“Roti，kapra aur makan”（面包，布料和众议院）。　　面包在政治上有着重要意义。19世纪英国，面包价格飞涨，英国通过颁布谷物法藉以“保护”英国农夫及地主免受来自从生产成本较廉宜的外国所进口的谷物的竞争。13世纪的面包和麦酒法令（Assize of Bread and Ale），是中世纪的一部重要面包法案，对短斤少两的面包师设置重罚规定，直到《大宪章》出现前的半个世纪。　　相比之下，在亚洲各地区大米取代面包成为了最重要的主食，大米也包含大部分文化象征和内涵。过去，在中国南方，米饭是饭桌上的基本组成部分，而在中国中部和北部，则是把小麦作为主食（因为只有在中国南部温暖的亚热带气候适合种植水稻）。

猜的没错的话，你应该是闲的没事干了