凉拌干丝的做法，拌干丝怎么做

本文目录一览

1，拌干丝怎么做
2，凉拌干丝的做法凉拌干丝怎么做好吃凉拌干丝的家常
3，东北菜拌干丝怎么做
4，减肥中的提味餐凉拌干丝
5，凉拌干丝怎么做
6，凉拌干丝的家常做法大全怎么做好吃视频
7，香拌干丝的做法步骤图香拌干丝怎么做好吃

1，拌干丝怎么做

主料：豆腐干丝150克,开洋20克,扁尖笋尖4只。生姜丝2.5克,酱油2.5克,味精1克,麻油20克,生菜油25克。拌干丝的特色：本白色，顺嫩，香鲜。做法：1、将开洋和扁尖略洗后，分别入在碗内，各加清水50克，上笼蒸熟约定20分钟取出。2、把开洋拣去脚、壳、须，切成末，把扁尖撕碎，切成 1.6厘米长的节，加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁，调匀。3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫，沥干水分，装盆，浇上开洋等调味。

拌干丝怎么做

2，凉拌干丝的做法凉拌干丝怎么做好吃凉拌干丝的家常

用料主料豆腐丝150克调料食盐适量鸡精1/8勺葱10克花椒1克香油1小勺水适量植物油适量白糖少许孜然1小勺炝拌干丝的做法当一盘普通的凉拌干丝与孜然辣椒油相遇，闻上一闻，当真是香气扑鼻。那份孜然香与辣香结合的热油，赐予了干丝全新的味道，香浓微辣、咸鲜可口。无论是配面配饭，还是小菜儿就小酒儿，相信这份家常的炝拌干丝，都会是个不错滴选择噢！1.将干豆腐切成丝，放入开水锅中焯烫1分钟左右，捞出后放入凉水中浸凉，过漏勺沥去多余水份2.葱白切丝3.干红椒切小段4.炒锅中倒入油适量，油热后放入干红椒、孜然，中火，翻炒至颜色变深接近黑色5.将干豆腐丝放入盆中，放入盐、鸡精、白糖、香油，用手抓拌均匀，放入葱白6.放入孜然红椒油，搅拌均匀后盛出装盘即可烹饪技巧1、沥水时不要沥得太净，略有一些水份干丝的口感会更鲜嫩不干。2、做调料油时火要较大，但掌握好时间，视干红椒和孜然的颜色全部变深，油也出现香味即熟。时间过长易糊。

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3，东北菜拌干丝怎么做

主料：豆腐干 200克调料：葱白 50克香菜 10克香油 3克味精 1克盐 2克各适量拌干丝的做法：1.白豆腐干洗净,切成细丝放在盘中；2.香菜切段；3.葱白切丝放在干丝上；4.滴上香油、撒味精、盐拌匀食用.

你好！拌干丝的做法1.干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分2.切成细丝放在大碗里3.放上切好的胡萝卜丝4.青椒丝也放上5.放入适量盐6.适量鸡粉7.适量花椒辣椒油8.拌匀即可如有疑问，请追问。

东北菜拌干丝怎么做

4，减肥中的提味餐凉拌干丝

减肥中的提味餐凉拌干丝　　减肥中的提味餐凉拌干丝怎么做？凉拌干丝这道菜好吃又不增加脂肪，是减肥人士的好帮手，那凉拌干丝要怎么做呢？我给大家整理减肥中的提味餐凉拌干丝的文章，希望对大家有所帮助。　　减肥中的提味餐凉拌干丝1 　　用料食材：干丝或者干豆腐丝用量：200g 辅料：朝天椒用量：2个辅料：杭椒用量：1个辅料：香菜调料：盐用量：1勺调料：十三香用量：1勺调料：蔬菜精用量：1勺调料：辣椒油用量：1勺调料：香油用量：按口味滴几滴调料：白糖用量：1勺　　凉拌干丝的做法　　朝天椒，杭椒，香菜等辅料切好以备用。　　干豆腐，切丝备用，或者买好的干丝备用。由于南北方差异，一般在南方有专门的干丝，用于凉拌，请大家选择好进行餐前准备。　　将干丝放入烧开的水中，焯半分钟到一分钟，主要用于去除干豆腐或干丝的`生豆味。　　将焯好的干豆腐捞出沥干水份，放入凉拌盆内备用。　　加入一勺食盐　　加入一勺十三香　　加入一勺蔬菜精　　加入一勺白糖　　加入一勺辣椒油，主要用干的部分。　　热油倒到调料上，充分激发调料的味道。　　拌匀后，加入一勺孜然粉　　根据口味添加几滴香油，再加入之前准备的朝天椒，杭椒和香菜，搅拌均匀。　　盛盘完成，绝对的下饭下酒菜！　　小贴士　　本道凉菜，大家可以根据口味进行调料添加，可以地几滴醋，放水煮花生米，油炸花生一起拌都可以。但切记，孜然粉一定要在热油激发调料味道之前，否则味道会打折扣。　　减肥中的提味餐凉拌干丝2 　　主料　　豆腐丝1把　　辅料　　黄瓜半根　　胡萝卜1/4根　　调料　　食盐半小匙　　味精1/4小匙　　蒜5瓣　　生抽1小匙　　香油2大匙　　苏打粉1/4小匙　　陈醋半小匙　　白砂糖1小匙　　凉拌干丝的做法　　1.将干丝放入盆内，注入一碗热开水，加入1/4小匙苏打粉，用筷子搅拌一下，浸泡2分钟，浸泡时间不可太长，那样就烂了，如果买回的干丝不是很硬，可以省略这1步　　2.分别将胡萝卜、黄瓜切成丝，大蒜去皮剁成蓉，胡萝卜放入开水中氽烫1分钟捞起，用凉开水冲凉　　3.浸泡过的干丝用凉开水过凉，沥干水份，切成两段，与黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜蓉一同放入盆内，加入调料及芝麻香油拌匀，腌制10分钟再食用

5，凉拌干丝怎么做

凉拌干丝材料：干丝1把、黄瓜半根、胡萝卜1/4根、大蒜5瓣、苏打粉1/4小匙调料：盐1/2小匙、生抽1小匙、陈醋1/2小匙、砂糖1小匙、味精1/4小匙、芝麻香油2大匙制作： 1)将干丝放入盆内，注入一碗热开水，加入1/4小匙苏打粉，用筷子搅拌一下，浸泡2分钟，浸泡时间不可太长，那样就烂了，如果买回的干丝不是很硬，可以省略这1步; 2)分别将胡萝卜、黄瓜切成丝，大蒜去皮剁成蓉，胡萝卜放入开水中氽烫1分钟捞起，用凉开水冲凉; 3)浸泡过的干丝用凉开水过凉，沥干水份，切成两段，与黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜蓉一同放入盆内，加入调料及芝麻香油拌匀，腌制10分钟再食用。

6，凉拌干丝的家常做法大全怎么做好吃视频

7，香拌干丝的做法步骤图香拌干丝怎么做好吃

用料百叶紫甘蓝两片香菜洋葱半个小红辣椒 3粒大蒜子适量橄榄油少许鲜抽酱油少许食盐适量陈醋少许白砂糖少许香拌干丝的做法百叶切丝，在沸i水中汆烫一下，去去豆腥味，在凉水中过凉，捞出沥干水分备用。百叶、香菜、紫甘蓝、按1：1：1的量配好，紫甘蓝、洋葱、红辣椒切细丝，香菜切段，大蒜子拍碎。所有的食材备好后，放在一个大的容器里，放入适量的橄榄油、少许香油，少许的鲜抽酱油和陈醋，食盐适量，白砂糖少许。拌匀即可。

用料咸菜疙瘩葱花蒜辣椒粉芝麻绵白糖酱油蚝油香油白醋香拌老疙瘩咸菜丝的做法咸菜疙瘩切细丝。水泡一会（不然太咸）拧干水份。加入葱花香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤1 加上蒜沫，撒上芝麻香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤2 加入干辣椒粉香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤3 加入棉白糖白醋酱油香油蚝油香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤4 加入自己榨的辣椒油。香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤5 搅拌。多拌一会，三五分钟吧。多拌一会入味～香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤6 做好了！每顿吃一些～然后放入冰箱冷藏！大概可以吃一个周香拌老疙瘩咸菜丝的做法步骤7