针蘑，针蘑菇怎么吃好吃

本文目录一览

1，针蘑菇怎么吃好吃
2，针蘑的做法怎么做好吃
3，针蘑多少钱一斤
4，针蘑怎么做好吃
5，白针菇的营养与功效
6，针蘑菇炖小白菜做法
7，金针菇有什么营养或者功效

1，针蘑菇怎么吃好吃

是金针菇吗？配着肥牛，肥牛卷着来煎配上黑椒汁超正的或者用锡纸装着金针菇来烧烤放蒜头米姜蓉也是一级棒

针蘑菇怎么吃好吃

2，针蘑的做法怎么做好吃

针蘑的做法1.针蘑切去尾部撕开洗净2.焯一下水，去掉它的腥味和粘性3.过凉水4.捞起备用5热油下锅6.加入酱油7.加入胡椒粉8.加入少量醋9.最后加入辣椒、芹菜，和蘑菇精，翻炒两下就可以出锅

针蘑的做法怎么做好吃

3，针蘑多少钱一斤

鲜品2.5-3.0元/斤,干品15-20元/斤

榛蘑目前还没有人工栽培。所以也没有销售菌种的。

针蘑多少钱一斤

4，针蘑怎么做好吃

榛蘑木耳炖鸡做法步骤：用料鲜公鸡多半只 400g干榛蘑80克木耳适量葱半根姜 5片八角 2个生抽约30毫升料酒约20毫升冰糖 2小粒盐适量干红辣椒 2个香叶 3片花椒 20多粒陈皮 2片做法步骤1、准备食材。鸡剁成小块，取一半备用。2、鸡块泡清水中二十多分钟，去除血水，洗净控水备用。榛蘑和木耳泡发后择洗干净。葱姜切片。调料备用。3、起锅热油，下鸡块煸炒。4、煸炒出水汽，鸡块变白，推至锅边，下葱姜片、干调料煸香。5、翻炒一会，下料酒、生抽、冰糖翻炒。6、下榛蘑和木耳，翻炒。7、添入没过鸡块的清水，大火烧开后盖上锅盖焖30分钟，最后开盖收浓汤汁。8、诱人榛蘑木耳炖鸡下饭吧。榛蘑营养价值：1.榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。2.榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。3.榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

5，白针菇的营养与功效

白针菇也就是我们常说的金针菇。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。颜色金黄，口感最好。

6，针蘑菇炖小白菜做法

早上去市场，看到了那个蘑菇是很新鲜的，就顺便买了但那个小白菜，很不错的，今天就来做个蘑菇烧小白菜了，就说这个蘑菇，不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基...(展开)食材主料蘑菇 300g小白菜 100g辅料油适量盐适量肉末调料适量鸡精适量大蒜适量步骤1.准备适量的蘑菇，洗干净备用，把蘑菇撕成条状2.上锅热油，等油热了把蘑菇沥干水分，放进去爆3.然后在放入大蒜和小白菜一起炒4.等蘑菇炒得差不多熟了，加上调味料调味了5.最后加上适量的鸡精提鲜，搅拌起来就可以出锅了小贴士1，蘑菇洗干净，沥干水分2，一定要先炒蘑菇。小白菜容易熟的

1.把滑子蘑洗净焯水捞出。2.白菜洗净片成大片，起锅热油，把肉炒熟。3.加入白菜和滑子蘼一起煸炒几分钟，加盐，胡椒粉炒匀出锅

7，金针菇有什么营养或者功效

金针菇在有的国家被称为增智菇，增智菇的美誉可不是凭空而来的，因为它富有赖氨酸，可以活化人的神经细胞，促进智力的发展，还有研究数据表明，1000克的金针菇所含的蛋白质相当于2000克瘦肉、3000克鸡蛋，或者是12000克牛奶的蛋白质的含量金针菇 [科目]为白蘑科真菌冬菇的子实体。 [别名]冬菇、冬蘑、金钱菌、冻菌、朗夏（藏语）。 [性味旧经]性寒，味甘咸；人肝、胃经。 [切效主治]补肝，益肠胃，抗癌。主治肝病，胃肠道炎症，溃疡，癌瘤等病症。 [营养成分] 每100克鲜金针菇中含有维生素B2 53.9 毫克，维生素C 10.9毫克；每10O克干金针菇中含蛋白质 13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克。此外，还含有胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇，细胞溶解毒素，冬菇细胞毒素等。二 [食疗作用] 1．抗疲劳服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，具有抵抗疲劳；产生加快疲劳消除的作用。 2．抗炎金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。 3．防高血脂，降胆固醇金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。 4．抗肿瘤金针菇多糖对小鼠移植性肉瘤S18、肝癌 H22和LeuiS肺癌均有明显的抗活作用，其强度与云芝多糖相近。从金针菇中提取的朴菇素，也能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。 5．促进新陈代谢研究表明，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 [保健食谱] 1．金针菇肉片汤金针菇150克，猪瘦肉25O克。冬菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先人肉片煮沸，人冬菇，加精盐适量，菇熟即可。此汤具有补益肠胃的功效，适用于虚弱之人食之。 2．金针菇炖土鸡金针菇IO0克，土子鸡250克。将子鸡内脏去之，洗净人砂锅中加水炖至九成熟，再人金针菇，待菇煮熟即可起锅食用。此肴具有补益气血的功效，适用于体虚气血不足之人经常食之。 3．金针菇麻辣豆腐金针菇5O克，豆腐8块（约400 克），四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开，豆腐切成小方块；锅内精油烧熟起烟，即刻倒人火锅料、豆腐，翻炒数次，人金针菇焖熟即可。此肴具有健脾开胃，促进食欲的功效，适用于脘腹胀满，饮食减少，体倦肢弱等病症。 4．针菌猪肝汤猪肝3O0克，金针菇100克。猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒人锅中煮，人少许精盐、香油，猪肝熟即可起锅食用。此汤具有补肝利胆，益气明目的功效，可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。 [注意事顾] 金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜食用。 [文献选录] 《中国药用真菌》：“利肝脏，益肠胃，抗癌。经常食用可预防和治疗肝脏系统及胃肠道溃疡；学龄儿童可以有效地增加身高和体重。” 《中国中药资源志要》：“用于肝炎，慢性胃炎。” [文化欣赏] 我国栽培食用金针菇历史悠久。在元代《农书》中，就有关于金针菇的详细记载。古人把金针菇视为高档名贵蔬菜。其清香脆嫩，味美润滑，色泽诱人，无不被世人称赞。