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可乐鸡翅制作方法,家庭可乐鸡翅制作方法

来源:整理 时间:2023-04-14 23:16:58 编辑:西建装修 手机版

亲步骤如下食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法:1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。3鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。4将鸡翅放入碗中,加入适量盐,生抽,少量糖抓匀腌制5腌制30分钟以上。

5、制作可乐鸡翅的步骤.

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅可乐鸡翅(9张)做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。做法二可乐鸡翅可乐鸡翅材料:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

6、可乐鸡翅的家常简单制作方法

可乐鸡翅的制作方法及步骤:主料:鸡中翅8个、可乐1罐。辅料:食盐少许、料酒2勺、花雕酒少许、生抽1勺、老抽1勺、熟白芝麻少许。1、鸡翅正反两面各切2刀,这样容易入味好熟,也容易出血水。2、鸡翅加入清水,浸泡20分钟,让鸡翅出血水,尽量多清洗几遍,直到血水洗干净为止,然后挤干水分备用,洗出血水的目的是让鸡翅吃起来不会腥。

4、热锅热油,将鸡翅放入锅中,小火将鸡翅表面煎到定型。5、加入半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒,1罐可乐、少许食盐,水开后转中小火焖10分钟,切记不可以开大火,因为可乐中有很多糖,开大火很容易发苦。6、待汤汁完全收入鸡翅中,汤汁粘稠后即可出锅。7、表面撒上一层熟白芝麻,开吃。

7、可乐鸡翅的制作方法配料

可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。】3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。【焯水后的肉类如果需清洗后再煮,记得用热水,别用冷水,以免遇冷收紧使得口感变硬】【因为后面要下油锅煎,所以这里最好用厨房纸吸干水分,否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。

6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。

8、可乐鸡翅的制作方法?

做法1如下用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐做法:1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。

用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。8.10分钟左右可乐变成糊状即可。做法2材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。制作:1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。

9、可乐鸡翅的制作方法

可乐与鸡翅是绝配。可乐鸡翅做法是先焯一下鸡翅,然后大火炒至金黄,倒入可乐姜丝,翻炒收汁即熟,这道菜做法简单、味道鲜美、咸甜适中。既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢,工具/材料鸡翅、可乐、姜、八角、酱油、盐。详细内容01将鸡翅放到烧开的热水中焯一下,捞出备用,02热锅中倒入油,油热后,将鸡翅放入锅中,小火煎至表面金黄。

文章TAG:鸡翅可乐制作家庭可乐鸡翅制作方法

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