烤黄花鱼的做法，烤黄花鱼怎么做好吃烤黄花鱼的家常做法

来源：整理时间：2023-05-11 09:35:27 编辑：五合装修手机版

本文目录一览

1，烤黄花鱼怎么做好吃烤黄花鱼的家常做法
2，烤黄花鱼的做法
3，烤黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
4，烤黄花鱼的做法
5，烤黄花鱼怎么做
6，秘制烤黄鱼怎么做好吃秘制烤黄鱼的家常做法
7，烧烤黄花鱼怎么做

1，烤黄花鱼怎么做好吃烤黄花鱼的家常做法

1.黄花鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分2.比划一下烤笼大小，把鱼头给切了3.放入盆里加料酒4.加点盐2面抹匀5.加了适量烤肉酱，我还挤了点青金桔汁，没有就不加7.取出腌制好的鱼，鱼肚里可以放入葱姜蒜，放入烤笼里8.启动空气炸锅，选择180度烤15-20分钟9.这是我烤了15分钟的样子要焦香就再高温多烤5分钟10.最后出笼，可以配蘸酱，也可以撒点椒盐、辣椒粉、孜然粉挤点柠檬汁

材料黑胡椒粉，盐，生抽，黄花鱼做法1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架，烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。

烤黄花鱼怎么做好吃烤黄花鱼的家常做法

2，烤黄花鱼的做法

主料：黄花鱼600g。辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、料酒2汤匙、生姜适量、生抽2汤匙。烤黄花鱼的做法1、黄花鱼宰杀后，清洗干净。2、在表面划花刀。3、加入姜丝、孜然粉、生抽、料酒盐腌4小时以上。4、烤箱180度余热10分钟，把鱼放入180度烤20分钟。5、200度再烤15分钟。6、趁热吃。

烤黄花鱼的做法

3，烤黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细黄花鱼500g(小 4条)葱末 4.5g(1小匙)蒜泥 2.8g(1/2小匙)生姜汁 5.5g(1小匙)食用油 13g(1大匙)盐2g(1/2小匙)油酱 9g(1/2大匙)芝麻油13g(1大匙)酱油6g(1小匙)糖 6g(1/2大匙)辣椒酱57g(3大匙)胡椒粉0.1g芝麻盐 1g(1/2小匙)鱼香口味烤工艺半小时耗时普通难度烤黄花鱼的做法步骤1黄花鱼刮去鱼鳞去掉鳍。从鳃部拔除内脏后清洗干净, 正反面撒上盐，腌制30分钟左右。2做油酱与调味酱料。黄花鱼以宽2cm左右为间隔斜划上刀痕。3在划好刀痕的黄花鱼上抹油酱腌制10分钟左右。4加热的铁支子上抹食用油, 放上黄花鱼，将铁支子放在距离火15㎝左右高的位置上，用中火正面烤4分钟，翻过来背面烤3分钟左右。小窍门若将铁支子放在离火太近的的地方烤，容易烤糊。

红烧黄鱼的做法材料黄鱼一条（约250克），生姜一块，葱1棵，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，盐适量，料酒适量做法1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟2.热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄3.黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干4.夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟

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4，烤黄花鱼的做法

调味烤黄花鱼是在黄花鱼上抹上辣椒酱调味后烤成的菜肴。在韩语中，黄花鱼一词的发音与含有给人们好运气含义的助气发音相同，因此是韩国人喜爱的鱼类食品之一。晒干了的黄花鱼干，甚至有在屋顶下吊着黄花鱼干，看一眼鱼干就一口饭吃的吝啬鬼的故事，以形容其味道之鲜美。食材明细黄花鱼、葱末、蒜泥、生姜汁、食用油、盐、油酱、芝麻油、酱油、糖、辣椒酱、胡椒粉、芝麻盐、芝麻油。1、黄花鱼刮去鱼鳞去掉鳍。从鳃部拔除内脏后清洗干净, 正反面撒上盐，腌制30分钟左右。2、做油酱与调味酱料。黄花鱼以宽2cm左右为间隔斜划上刀痕。3、在划好刀痕的黄花鱼上抹油酱腌制10分钟左右。4、加热的铁支子上抹食用油, 放上黄花鱼，将铁支子放在距离火15㎝左右高的位置上，用中火正面烤4分钟，翻过来背面烤3分钟左右。

5，烤黄花鱼怎么做

香烤黄花鱼原料：冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。做法：1、先给黄花鱼洗个小澡。2、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。3、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。黄花鱼的营养价值黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。

烤黄花鱼简介: 其实，最想给大家介绍的是这道烤黄花鱼，第一次用黄花鱼烤着吃，没想到味道是那么纯天然地鲜美，以至于下决心以后就这么做了。材料:黑胡椒粉，盐，生抽，黄花鱼做法:1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架，烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。

买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。 2）锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。 3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了

6，秘制烤黄鱼怎么做好吃秘制烤黄鱼的家常做法

烤黄鱼的做法步骤烤黄鱼的做法步骤：1 1准备小黄鱼及浓香麻辣烫调料烤黄鱼的做法步骤：2 2小碗调料：花雕酒，醋及浓香麻辣烫调料20克烤黄鱼的做法步骤：3 3小碗里调料充分搅拌均匀，倒入黄鱼中，用手充分让每个小黄鱼都沾上调料，腌制1小时烤黄鱼的做法步骤：4 4之后，用厨房纸巾粘去多余汤汁烤黄鱼的做法步骤：5 5坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破，这次用砂锅来试试烤鱼，4.6升坤博锅的底部放入一个支架，这样不容易糊，使食物受热更加均匀烤黄鱼的做法步骤：6 6在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底烤黄鱼的做法步骤：7 7再把小黄鱼平铺到锅底烤黄鱼的做法步骤：8 8我是用的电陶炉，1800W，20分钟，烤的时候，就会闻到很香的烤鱼味道烤黄鱼的做法步骤：9 920分钟之后，翻面，再烤15分钟，香喷喷的小黄鱼就可以吃了，真是酥酥脆脆哦。

食材主料大黄鱼2条辅料橄榄油适量盐6g蒜1头姜10g生抽15g蚝油10g现磨黑胡椒适量步骤1.鱼清洗干净2.两面打上花刀3.表面和腹内都撒上盐、生抽、蚝油、蒜粒、姜末腌30分钟，中间翻面一次4.烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将鱼放上5.磨上黑胡椒碎6.刷上一层橄榄油7.把柠檬片塞进鱼肚子和表面8.把整条鱼用锡纸包裹起来9.烤箱预热200摄氏度，上下火烤15分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）10.取出烤盘，将锡纸打开11.再次送入烤箱，烤5分钟即可小贴士厨房小语：1、烤制时间视鱼的大小来决定2、调料的选择可以根据自己的口味喜好来随意调整，也可用辣椒、孜然等调料。

7，烧烤黄花鱼怎么做

菜品：炸黄花鱼工艺：干炸口味：炸烧味主料：小黄鱼 500克调料：盐 5克鸡精 3克料酒 10克大葱 10克姜 5克花椒 3克花生油 50克各适量1. 将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。2. 拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。3. 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。4. 调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。提示：1. 要选用新鲜的黄花鱼。2. 黄花鱼裹面粉时一定要压紧，以防炸制时面粉脱落。3. 小火逐一炸熟，旺火高温复炸至外皮焦酥。4. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。

香烤黄花鱼原料：冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。做法：1、先给黄花鱼洗个小澡。2、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。3、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握葱油烤鱼〔主料辅料〕鲷鱼.........l 条红辣椒...... 半个姜...........1 块胡椒粉.......2 克味精.........3 克高丽菜.......1 个麻油........50 克葱.........200 克西洋菜......50 克盐...........3 克小萝卜...... 半条〔烹制方法〕1.将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撤上胡椒粉、盐和味精，葱、姜、辣椒均切成细丝拌匀。萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状，部分高丽菜切细丝待用。2.取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204℃，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20 分钟至熟取出。3.高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱、姜、辣椒丝。4.麻油烧至极热，淋于鱼及葱、姜等丝上，盖上萝卜刻成的鱼网，以西洋香菜装点彩盘即可。〔工艺关键〕1.葱、姜、辣椒丝宜先浸水去粘液，可使颜色更美，高丽菜丝浸水后，亦有同样的效果。2.烤鱼时间的长短应视鱼的大小而定。本菜鲷鱼重约500 克。此外，调味料应避免抹在鱼身外表，不然会破坏美感。〔风味特点〕1.鲷鱼，闽南及台湾俗称：“加力鱼”。此鱼品种多样，其鱼体侧扁，鳞粗，味极醇厚鲜美，含丰富的磷、钙、高蛋白质、营养价值很高，为鱼中珍品。2.本菜为台湾名菜，其成品清淡、香烂，颜色美观。参考资料：http://www.0shi.com/web/twcai/05119235857215605111112112382018.htm

天然点!!!去鱼鳞!!除内脏!!表面用刀划几刀!!!烤的时候!!!洒点盐就好!

很简单，洗干净后，用拍子夹上，先烤，烤干后，刷油，小火烤，多刷几便油，等熟后，刷烧烤酱，撒料，就OK了