五彩大拉皮，五彩拉皮要怎么做好吃五彩拉皮要哪些材料如何做五彩拉皮

来源：整理时间：2023-04-08 01:37:28 编辑：五合装修手机版

本文目录一览

1，五彩拉皮要怎么做好吃五彩拉皮要哪些材料如何做五彩拉皮
2，东北菜五彩大拉皮怎么做
3，五彩大拉皮好吃吗怎么做呢
4，东北菜五彩大拉皮的制作方法是什么
5，五彩拉皮的做法
6，五彩拉皮的做法五彩拉皮怎么做好吃五彩拉皮的家常
7，五彩拉皮的做法

1，五彩拉皮要怎么做好吃五彩拉皮要哪些材料如何做五彩拉皮

五彩拉皮详细制作步骤 1. 将猪肉，切成丝，炒熟，备用；2. 将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中；3. 形状可以根据自己的想法摆放；4. 放入适量的盐、酱油、醋、糖少许；5. 再将蒜切成碎末洒在上面；6. 最后放上事先炒熟的肉丝即可。

五彩拉皮要怎么做好吃五彩拉皮要哪些材料如何做五彩拉皮

2，东北菜五彩大拉皮怎么做

用料粉皮 2-3张黄瓜一根鸡蛋 2个胡萝卜一根芝麻酱一大勺生抽两大勺米醋三大勺糖一大勺盐一勺【经典东北菜】五彩大拉皮的做法买的这种天津粉皮，口感还不错粉皮在热水里泡半个小时左右，至柔软并有些筋道的感觉，拿出来淋干备用。取一个小碗，打一个鸡蛋进去，加一点盐平底锅放一点油，用小刷子刷匀，或者用可喷的植物油在锅上薄薄的喷上一层。这是喷好之后的样子。鸡蛋打散平底锅烧至六七成热，离火把鸡蛋倒进去，快速摊匀，改成小火继续加热加热到四周起皮，用小铲子铲起来一个角，把铲子伸进去翻面，翻面之后再加热10几秒钟就可以出锅了。出锅之后将蛋皮这样折一下。用刀切成六七毫米宽的丝和切好的胡萝卜，黄瓜丝一起摆好调一个酱汁：一大勺芝麻酱，一大勺糖，大半勺盐，两勺生抽，三大勺米醋，搅拌均匀。这个酱汁要调的稍微咸一些，这样和菜拌匀之后咸淡才会刚刚好。把酱汁浇上，拌匀即可。

东北菜五彩大拉皮怎么做

3，五彩大拉皮好吃吗怎么做呢

五彩大拉皮的原料：绿豆粉皮、一小块里脊肉五彩大拉皮的配料：黄瓜、香菜、胡萝卜、木耳、干豆腐丝儿、嫩白菜帮子五彩大拉皮的调料：淀粉、油、酱油、盐、味精、糖五彩大拉皮的做法： 1、先把肉切丝用水淀粉抓一下。 2、入锅滑熟加酱油，盛出备用。 3、然后所有其他原料切丝儿码齐。 4、把粉皮摆在上面。 5、加肉帽，完成。 6、盐、味精、一点点糖调出麻酱，吃的时候再淋在上面。 7、来吧，开动！温馨提示： 1、有的饭店会为了颜色好看再加上火腿丝和鸡蛋皮，咱口感第一，不整虚的。 2、切各种配料的时候考验的是你的刀工和耐性，嫌麻烦就用插板插的。

五彩大拉皮好吃吗怎么做呢

4，东北菜五彩大拉皮的制作方法是什么

引言：东北菜五彩大拉皮儿，真的是东北的一道名菜。我们可以在家里面也可以做，首先就是准备一下土豆淀粉，少量的盐在淀粉里面，加入水搅拌均匀，带它冷制。去平牌舀两勺淀粉糊糊，放在那个盘底连盘，放入开水锅中转动盘子，让淀粉糊更加均匀，等到它完全凝固之后，要把盘子倾斜，让适量的开水进入到盘里。一、准备土豆淀粉，盐、水感觉东北好像有非常多比较有名的菜，而且那些菜都感觉非常的好吃就拿我爸应该是一道名菜，他并不是说五彩的蜡烛，是因为他颜色非常丰富，所以起了这样的一个名字，大家在家里面制作的话，其实也是非常不错的选择，那么我们在家里面制作五彩大拉皮需要什么东西呢？首先就是准备一下土豆淀粉，土豆淀粉，需要200克少量的盐里面再加入水150克给他们搅拌均匀，放在旁边等待10分钟。二、将淀粉糊放在盘子上，等待它完全凝固在等待的过程当中就可以开火烧一锅开水备用了，大家出一个平牌，舀两勺淀粉糊放在那个盘底联排，放入开水锅中转动盘子，等到淀粉糊完全凝固之后，用铲子迅速的把它压斜，让开水浸入到盘中，等到它烫煮后，把盘子中的水倒出来。然后当盘子进入到原先准备好的凉开水锅中，私下拉开就可以了。三、准备调酱料里面其实还是有些肉丝儿的将瘦肉切成丝儿，提前用少量的料酒还有淀粉抓一下放在锅中油热，放入肉丝儿变色之后，加入葱白姜片，炒至完全变色之后，加入适量的生抽，老抽上色均匀之后就可以盛出来备用了小碗放蒜蓉芝麻，少量糖，芝麻酱，生抽，老抽，香醋，芝麻油，辣椒油，在滴入适量的凉开水搅拌到芝麻酱完全化开，就可以把牌较真了。

5，五彩拉皮的做法

我知道一个家庭制作的土办法，用土豆淀粉加水调成稀糊，烧一大锅水，取一个平底的小盘子，抹少许植物油，将淀粉浆倒一平盘，放入沸水中烫成透明状，然后过凉水，即可脱模了。拌五彩大拉皮方法简单的说，用油、酱油、盐、甜面酱、鸡精抄肉丝，晾凉备用，摊一张鸡蛋饼也切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段，蒜切沫，黄瓜切丝，将所有材料放一个大盘子里，加芝麻酱、老陈醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可。

五彩拉皮【原料】拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜、猪肉、蒜【调料】盐、酱油、醋、糖【特点】色泽美观，形态百变。【菜系】辽菜-凉菜【制作】 1、将猪肉，切成丝，炒熟，备用。 2、将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳（水法后的）、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中。形状可以根据自己的想法摆放。 3、放入适量的盐、酱油、醋,糖少许，再将蒜切成碎末洒在上面。 4、最后放上事先炒熟的肉丝即可。

6，五彩拉皮的做法五彩拉皮怎么做好吃五彩拉皮的家常

五彩拉皮的做法步骤1将黄瓜，胡萝卜清洗干净，分别切成丝，装入盘中待用。2将干豆腐清洗干净，切成丝，木耳泡发好后，清洗干净切成丝装入碗中待用。3将凉粉清洗干净，切成丝装入盘中待用。4将芝麻酱放入碗中，加入白糖，精盐，香醋，味精卸开，加入辣椒油，蒜末。5搅拌均匀，成酱料。6将黄瓜丝，胡萝卜丝，干豆腐丝，凉粉丝，木耳丝分别码在盘中待用。7将酱料浇在五色菜中。8吃的时候将酱料拌开就可以了。

用料猪里脊 50克鸡蛋 1个泡发木耳 3～4朵黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝各适量香菜少许麻酱 2勺花生酱 1勺糖 1勺五香粉 1/2勺生抽适量老抽适量淀粉少许料酒少许盐少许五彩麻酱肉丝拉皮的做法东北拉皮切2厘米宽的条，放在凉开水中散开备用。鸡蛋打散在平底不粘锅中，摊成薄蛋皮取出后切细丝，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯熟的泡发木耳分别切成细丝，取一个大平盘，将上述丝状食材按喜好均匀分布颜色码好。猪里脊切丝加适量淀粉、盐、料酒抓匀腌制10分钟。取一只小碗，将麻酱、花生酱、糖、五香粉、生抽加清水混合成黏稠适度的酱汁，放置10分钟。锅内放少许油，油八成热时下里脊丝滑熟，再加生抽、老抽炒匀。将拉皮捞出沥干水分码在丝状食材中央，再浇上麻酱汁，最后将炒好的肉丝码在最上层即成。

7，五彩拉皮的做法

拉皮：粉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、心里美萝卜、猪肉、蒜,火腿丝,白蘑菇丝, 将猪肉，切成丝，白蘑菇丝, 炒熟，备用。将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳（水法后的）、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中。形状可以根据自己的想法摆放。放入适量的盐、酱油、醋,糖,芝麻酱,少许，再将蒜切成碎末洒在上面。

可以不放醋的

原料：拉皮300克，胡萝卜一根，黄瓜一根，鸡蛋皮一张。肉丝1两。肉丝炸熟`剩下的原料全部切丝，然后加上麻将就行了。

五彩拉皮的制作材料：主料：粉皮300克辅料：黄瓜100克,干豆腐100克,胡萝卜50克,木耳(水发)50克,白萝卜50克,心里美萝卜50克,猪肉(瘦)50克调料：大蒜（白皮）30克,盐10克,酱油10克,醋20克,白砂糖6克,鸡精10克五彩拉皮的特色：色泽美观，形态百变。五彩拉皮的做法： 1. 将猪肉，切成丝，炒熟，备用； 2. 将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中； 3. 形状可以根据自己的想法摆放； 4. 放入适量的盐、酱油、醋、糖少许； 5. 再将蒜切成碎末洒在上面； 6. 最后放上事先炒熟的肉丝即可。