乌鱼是什么鱼，乌鱼的别名叫什么

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1，乌鱼的别名叫什么
2，乌鱼是什么鱼
3，请问乌鱼是什么动物
4，乌鱼是黑鱼吗
5，乌鱼就是黑鱼吗

1，乌鱼的别名叫什么

不是粘鱼，不过粘鱼也有补血的作用。清蒸或者开汤吧。味道很好　　乌鱼　　乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。　　对产后补血是有好处的　　药用功效】　　乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌鱼炖汤，有滋明养心，除湿消肿之效用。此外，产后无乳或少乳时，用500克以上乌鱼一条，油煎后加水、黄酒、盐、味精适量，炖汤，待汤汁白如乳汁时，连汤带食用，其催奶之功远胜于鲫鱼汤、鸡汤。　　治慢性肾病综合征，浮肿不退，可用500克以上乌鱼一条，剖后洗净，将大蒜、赤小豆填满鱼腹，用厚、纸裹数层，用水浸透，置灰火中煨熟，淡食或蘸糖、醋吃，在一天内分几次食完，连服数天。治肾病、心脏病和养障碍性水肿，及孕妇水肿、脚气浮肿等，用乌鱼500克，冬瓜200克(切块)同煮，加入葱白10克，食盐少许服食。用乌鱼一尾，去肠杂，将苍耳叶填入腹内，另在锅内放入苍耳60克，将乌鱼放在苍耳叶上，放入适量的水，文火煨熟，淡食，有祛风解毒，补虚扶正的疗效。

乌鱼的别名叫什么

2，乌鱼是什么鱼

黑鱼是底栖性淡水鱼。黑鱼又叫乌鳢、雷鱼、乌鱼、财鱼、头鱼、蛇鱼，是分布最广、产量最大的鳢科鱼类，生性凶猛，身体前端呈圆筒形，头部较尖，和蛇相似，后部较扁，牙齿细小，体色为灰黑色，腹部颜色偏浅，两侧分布有不规则斑块。多栖息在水草丛生的水域中，对环境的适应性强，广泛分布在江河湖泊中，而且黑鱼对水温的要求较低，0-41度的水温环境中均能生长，温度处于0度以下时，则会躲藏在淤泥中越冬。黑鱼是一种肉味鲜美、营养全面的食用鱼类，有“鱼中珍品”之称。鱼肉中含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，以及人体所必需的钙、磷、铁及多种维生素。其个体大、生长快、经济价值高，常用来清蒸、水煮、红烧、煲汤等食用。分布范围：黑鱼分布于热带的非洲及亚洲等的淡水流域。我国除西部地区陕西合阳洽川的黄河湾湿地较多外，其他西北地区就极少分布。银川黄河流域近几年黑鱼泛滥，西安的沣河流域黑鱼也很多见，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。

乌鱼是什么鱼

3，请问乌鱼是什么动物

乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。乌贼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。乌贼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。《本草纲目》中记载海螵蛸"诸血病皆治之"。海螵蛸具有收敛、止血、制酸、止痛的功效，海螵蛸是治疗胃部疾病的主药。用海螵蛸配置的治疗胃病的的中成药，在治疗胃部疾病时，都发挥了显著的疗效。海螵蛸是治疗各种出血的良药。我国有许多用海螵蛸治疗出血的良方。治疗胃出血，可以用海螵蛸加白芨共研细粉，内服治疗；治疗肺结核咳血，可以将海螵蛸、仙鹤草、茜草煎后服用。对于外伤引起的出血，可以将海螵蛸、骨粉、蒲黄碳各等分研磨后撒在伤口治疗。海螵蛸还可以用于拔牙和鼻部手术止血。乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是乌贼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。乌贼墨的主要成份是乌贼墨黑色素，它是全身性止血药，可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。此外，药理研究还发现，乌贼墨对急性放射病有预防作用。乌贼骨经过一定的制备，可以得到一种复合物，这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外，从乌贼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。乌贼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭。乌鱼蛋可以开胃利水。乌贼确实全身都是药。

又叫黑鱼，辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。

是不是黑鱼呀，是的话，百科里有，地址http://baike.baidu.com/view/576555.html?wtp=tt

火爆乌鱼片鱿鱼切十字花刀，4厘米见方的鱼片！用少量料酒，盐，生粉腌一小会！泡嫩油，入油即可捞起！青红椒片与洋葱片也入油片刻！炒锅内留底油，爆香蒜片，把鱿鱼，青红椒片与洋葱片同时下锅爆炒，加入老抽上色，料酒喷香，盐糖调味，出锅即可做了吃了不好。？何必管它是什么

请问乌鱼是什么动物

4，乌鱼是黑鱼吗

乌鱼是黑鱼。乌鱼是黑鱼，学名为乌鳢，是鳢科、鳢属的经济鱼类。还叫生鱼，财鱼，蛇鱼等。它的肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质，氨基酸，碳水化合物等营养成分，食用后对身体健康有好处，因此很受欢迎。它喜欢栖息在水草丛生，微水流中，遍布江河，水库，湖泊，池塘等水域。乌鱼的介绍乌鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧有黑色斑纹；奇鳍有黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色，间有不规则斑点。乌鳢为底栖肉食凶猛性鱼类，平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区，潜伏在水草中等待时机追捕食物，夜间有时在水的上层游动。仔鱼以浮游动物为食；幼鱼以水生昆虫、小虾和小鱼为食；成鱼则捕食其他鱼类。分布于中国各大小水系、朝鲜、日本、东南亚、印度和俄罗斯远东。乌鳢肉中含蛋白质、脂肪、多种氨基酸，还含有人体必需的矿物质及多种维生素。其鱼肉细嫩厚实，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。

5，乌鱼就是黑鱼吗

乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种，还有一种白色的；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。身体细长，长达50厘米以上，体重0.5公斤，前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。它的全身都是黑绿色的，体背和头被的颜色是暗黑色的，腹部是淡白色。它喜欢栖息在水草丛中，微流水中或者是底泥细软的净水面。属于肉食性鱼类，比较贪食，具体捕食的对象会随鱼体的大小发生变化。小的时候捕食小型鱼类，虾类。长大后捕食大点的鱼类，泥鳅等。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，广东，广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品，助伤口快速愈合，效果奇好。根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼，是路亚、观赏鱼爱好者的爱称。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。

乌鱼就是黑鱼。乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属:鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种，还有一种白色的;月鳢属仅有月鳢一种。转自百度百科——乌鱼

黑鱼和乌鱼并没有什么样的区别，因为黑鱼就是乌鱼，乌鱼就是黑鱼。这是众所周知的，小编可没有给大家开玩笑哦。黑鱼在中国的长江以南地区是一种非常常见的食用鱼。它的身体非常的细长，长度在50cm以上。黑鱼当中含有非常高的蛋白质，大家都知道蛋白质是我们人体必不可缺少的营养物质之一。这种营养物质构成了我们所需要的营养成分，黑鱼当中还含有18种氨基酸，还有人体所必备的钙，磷，铁等多种维生素。黑鱼的营养价格之高超出了很多人的想象，所以黑鱼主要适合于体质非常虚弱或者是做完外科手术的人吃。因为很多人都不知道黑鱼和乌鱼是同一种鱼累，所以很多人都把黑鱼和乌鱼当做两种鱼，所以也就不知道它们有什么样的营养价值了。因为黑鱼和乌鱼是同一种鱼类，所以黑鱼和乌鱼它们的吃法上并没有什么区别，营养价值上也没有什么区别，外观上也没有什么样的区别。今天小编给大家介绍的这一种吃法就是干扁黑鱼，大家可千万不要小看了这一种做法。首先我们要准备好黑鱼，葱，姜，花椒，干红辣椒。当然最不可缺少的就是料酒和鸡精了。这道菜曾经深受小编家人的喜爱，给小编带来了无限的爱和记忆。