1、顺着濑尿虾虾身，由上至下剥壳。具体做法是顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，整个虾肉就出来了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些，但能剥出一只完整的虾。2、将濑尿虾背朝下，将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。
6、好吃的濑尿虾最简单的做法有哪些?赖尿虾及濑尿虾的做法赖尿虾，属於节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名“虾蛄”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种，大部份分布於热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为濑尿虾。又称爬虾、弹虾，之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。
我国沿海虽都出产濑尿虾，但数量相对较少，因此连一此美食家都没有尝过它的味道，到了北海，这等口福可不能错过！濑尿虾的汛期在10月至来年4月，4期繁殖期之前是黄金季节，这时的濑尿虾，不仅肥壮，而且肉鲜，南方人喜欢去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，广东汕头地区常把虾用盐腌一两天后生吃，据说具有活血生津、壮阳补肾等药用功能。
7、盐焗濑尿虾的做法大全盐焗濑尿虾的做法1、清焖濑尿虾葱段适量，濑尿虾洗净待用，锅内下油，烧热。下葱段稍微煸炒一下，下比平时标准再多些的盐，才入味，也才美味清，翻炒均匀，盖锅，中火3分钟后揭锅盖，翻炒一下，以便受热均匀，5分钟左右，再次揭锅盖，看到濑尿虾的颜色变浅红，锅内也没有水即可以装盘，享受。2、椒盐濑尿虾濑尿虾洗净滤水后装盆。放入酱油及少量的盐腌制半个小时入味。
腌制好的濑尿虾滤干水分；生粉放在盆子上，然后濑尿虾一只一只地沾上生粉，两面都要沾上粉，下锅前要轻轻地拍去多余的粉。锅里放入200ML的油，待油热至8成热时，可以一只一只的放在去锅里炸。炸的过程中要不断的为濑尿虾翻身，炸至有点淡淡的金黄色就是炸好了，一边放下去炸一边把炸好的夹起来。炸好后，把锅里的油倒起，洗锅；然后再热锅，放入少量的油烧热。
8、椒盐濑尿虾的做法关于椒盐濑尿虾的做法椒盐濑尿虾是一道非常美味的下酒菜，平时我们吃的时候，真的连壳都吃下去了。那么好吃的`椒盐濑尿虾是怎么做的呢？请大家跟着我一起来学做濑尿虾吧！材料：濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml做法：1、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。
2、大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。3、大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。4、炒锅重新入油（15ml)，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。
9、濑尿虾的做法椒盐濑尿虾怎么做说起濑尿虾，吃货朋友们肯定都要吸一吸口水了！不过餐馆里的椒盐濑尿虾价格不便宜，还怕遇上死虾；想自己在家做，不仅费油，还总是做不到香酥入味，这可怎么办？别急别急~宁宁姐今天就教你濑尿虾从挑到吃全攻略，在家做出赛过餐馆的椒盐濑尿虾，吃过包你舔手指！1.挑选濑尿虾一看个头，大的濑尿虾比较好。▽二看节数，节数越多，说明它的肉越厚。
▽如果想要带虾膏的濑尿虾，选脖子上有三根白线、虾尾呈金黄色的就对了。▽2.处理濑尿虾濑尿虾去腥的秘密武器柠檬叶！▽把10张叶子放入碗中，倒少许水，用手抓出汁水。▽然后将这水淋在濑尿虾上，腌制5分钟就行了。▽3.烹饪今天我们要做的是省油版的濑尿虾，用半煎半炸的方法，先倒入能没过濑尿虾一半的油。▽把虾脚朝下，整齐地摆在锅里。
10、濑尿虾的做法关于濑尿虾的做法濑尿虾虽然知道的人不多，但皮皮虾可就是非常多人知道的了。皮皮虾是非常常见的海产动物，它的营养非常丰富，并且做出的美食也比较可口，椒盐濑尿虾食材：濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油。做法：1、先准备好上述食材；2、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净；3、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。
