猪肚汤怎么做?猪肚子汤的做法猪肚怎么煮好吃？清炖猪肚汤怎么做清炖猪肚汤是一道美味的菜肴，非常的好吃，我就来跟大家说说怎么做出一道美味的清炖猪肚汤。猪肚汤的制作方法及配料猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤，怎样做猪肚汤做法1：莲子猪肚汤备料猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末步骤具体操作步骤1猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
1、猪肚汤的制作方法及配料猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。用料，主料，猪肚200克，银耳20克，辅料，姜片3克，葱段5克，淀粉5克，白醋3克，枸杞5克，红枣15克，胡椒粉2克，水500毫升。做法，姜切成片，小葱切成段，将银耳放入水中适量泡发，将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟，冷水入锅，烧水去腥去血沫，将猪肚切条，将水中倒入猪肚和准备好的葱、姜、枸杞、红枣、大火沸腾改小火腌制1小时，最后倒入银耳、胡椒粉大火煮沸。
2、猪肚子汤的做法猪肚怎么煮好吃？（一）莲子猪肚汤做法：1、猪肚先不要放水，先翻个面，粘粘的一面翻出来；2、放入面粉，盐，不停的抓揉，面粉会把那些粘液都揉下来；3、用水冲干净；4、再放面粉，盐，揉第二遍；5、再次冲洗干净，这个时候基本没有什么异味了；6、烧开一锅水，把猪翻回到正面，用菜盘子套住（可以有效防止猪肚回缩，这样煮的猪肚好吃），放姜片，料酒，醋，在锅里淖一下，把浮沫撇去；7、微煮的时候，已经闻到很香了，不要煮太久了，二三分钟就可以了，捞出放凉，用刀刮掉油脂；8、还有这里的白色的膜也要刮掉；9、最后洗干净就可以准备做汤啦；10、猪肚切丝，放莲子和白果适量，盐少许用压力锅，调到煲汤；11、莲子去芯：用的大头针（或者织毛衣的1516号针）在莲子里顶一下，里面的芯就会出来；12、然后将莲子倒到小锅里，再放姜片（姜片如果放的早，汤会苦），枸杞适量，鸡精适量，煮开即可。
3、猪肚汤怎么煲好喝猪肚汤的做法：备用食材：猪肚1个，芡实20克，红枣5个，茯苓15克，食盐少许；制作过程：第一步，猪肚一个，先用清水冲洗下，再加上点食盐和淀粉，用手将其反复揉搓抓洗下，用清水冲洗干净表面的黏液；第二步，香葱2根，择洗干净后打成葱结，在锅中添上水，放入猪肚，加上料酒和葱结，焯下水，待其变色的时候便可捞出，控水后将其切成条；第三步，芡实、红枣和茯苓，准备好所需的量，将其用清水淘洗干净，一同放入在煮锅中，加入切好的猪肚丝，一次性加足水，冷水开始煮；第四步，生姜一小块切成片，放入锅中一同煮，待大火将其煮开后，转至小火慢慢煮，差不多煮了一个半小时的时间，猪肚汤就煮好了；第五步，这个时候根据个人的口味加上点食盐调味，撒上少许的胡椒粉，搅拌下，继续煮5分钟的时间，待其入味后，便可关火，做好的猪肚汤盛出在碗中便可享用。
4、怎样做猪肚汤做法1：莲子猪肚汤备料猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末步骤具体操作步骤1猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。步骤2将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。步骤3汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）步骤41个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
2、生姜和料酒是必备的，可去除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。做法2：芡实猪肚汤材料猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。步骤具体操作步骤1把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。步骤2芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。
5、清炖猪肚汤怎么做清炖猪肚汤是一道美味的菜肴，非常的好吃，我就来跟大家说说怎么做出一道美味的清炖猪肚汤。一起来看看吧！难度：切墩（初级）时间：1小时以上主料猪肚600g辅料料酒适量、葱段适量姜片适量、盐适量白砂糖5小颗、白胡椒粉少许面粉适量清炖猪肚汤的.做法步骤1、葱姜，洗净改刀。2、猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次。3、盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净。
5、以上步骤，如此重复3次，直至将污物全部洗净，最后用清水彻底漂洗干净。6、将洗净的猪肚切成小段。7、锅中水烧开，放入猪肚，飞水，完了将猪肚漂洗干净一旁待用。8、砂锅中放入清水，倒入葱姜段，煮开。9、葱姜水煮开后，倒入处理好的猪肚。10、第一次煮开后，倒入料酒，再次煮开后，转小火炖90分钟至猪肚能够轻易嚼动。11、加入少许盐花和五小粒白砂糖。
6、猪肚汤怎么做?槐花猪肚汤的做法菜系及功效：私家菜营养不良食谱消化性溃疡食谱动脉硬化食谱痔疮食谱工艺：煮槐花猪肚汤的制作材料：主料：猪肚500克辅料：槐花30克,木耳(干)50克调料：花生油30克,盐3克,味精2克槐花猪肚汤的做法：1.先把猪肝用精盐擦地，让其除去黏液，清水洗干净，切成小块。木耳用温开水浸软，摘去蒂，再用清水洗净，沥干水。
3.先把清水2500毫升、猪肚放入煲内，用武火煮沸，加入木耳和槐花汁，继续煮至猪肚熟透，精盐、味精调味，即可供食用。健康提示对于胃溃疡、痔出血、动脉硬化和脑出血等病症，均有较好的疗效。食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
7、养胃猪肚汤怎么做最好将新鲜的猪肚清洗干净，然后切成细条，倒入热水中，用大火煮至沸腾，焯水去血沫，三分钟后，将猪肚捞出，沥干干水分，放盆中备用。加入桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐以及适量的水，大火煮开，关小火慢慢的熬，熬煮30分钟左右，加入各种调料，起锅即可。花生猪肚汤比较好，做法如下：1、猪肚放一个大盆里，撒上两大勺盐，不要加水直接反复的搓抓，两面都要搓抓。
3、水烧开后焯下猪肚，就是去掉猪肚血水即可。4、捞出的猪肚切成1CM左右宽、6CM左右长的条，5、一次性加入所有食材猪肚条、花生米、花椒、胡椒、姜块等在电压锅里，花生米、花椒、姜块等提前洗净，姜、胡椒要拍烂了加入、煲汤才能入味。6、加入适量的水，水以淹过食材后12CM的高度为宜，7、电压锅煨制35分钟左右时间，跳闸后，再焖10分即可食用。
