不要小看火的大小变化，粥的香味就是从中散发出来的！4、搅拌:原来我们煮粥还是搅拌，因为怕粥糊。现在不用担心冷水煮粥糊了，为什么还要搅拌呢？为了“增稠”，也就是让米粒饱满酥脆。搅拌的技巧是:在开水入锅时搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，然后开始连续搅拌10分钟左右，直至脆稠。5、点油:粥要不要放油？
7、怎么煮才是 稀饭半碗饭配8碗水是稀饭。稀饭喝酒的时候叫-0。煮饭的时候多加点水，加点面条或者米饭，煮成米饭稀饭。米少水多，就是稀饭。稀饭它营养丰富，味道鲜美，尤其是作为肠胃不好的人的早餐或粥。但是，我们每天熬粥，总有溢锅的风险。很多时候，我们煮粥的时候加了足够的水，等到粥煮好了才发现稀饭剩下的水不多了，甚至根本没有。
其实这个方法很简单。做饭的时候加点特别的就行稀饭。今天跟大家分享一下做饭的时候加什么稀饭才能让做出来的稀饭又粘又好吃又不溢锅。第一步:只需在一个小的煮饭杯中盛一两杯米饭，然后用清水洗净两面即可。PS:淘米的时候注意不要用手搓。这样会冲走米饭中很多有益的营养成分，所以用水冲一下就好了。第二步:大米洗干净后，加入大米四到六倍的水，大火煮米稀饭。
8、煮 稀饭怎么煮煮 稀饭的方法1、什么时候做饭最好稀饭米饭？实践表明，煮米饭最好在水烧开、焯水后进行，因为此时米粒遇高温会突然膨胀，表面开裂，米饭更容易煮熟。2.米饭入锅后，用大火煮一会儿，再改用小火，这样锅里的水就不会溢出来了。这样做的目的是让米粒在开水中与米粒碰撞，米粒会破碎糊化，煮出来的稀饭会更稠。3.做饭的时候稀饭，经常会出现问题。不一会儿，锅里的水溢出来，把炉子弄得到处都是。
4.那么，如何防止稀饭溢出呢？有一个很简单的方法:稻子播完后，往锅里滴几滴香油，然后小火煮沸，这样就不会溢出来了。5.煮饭的时候稀饭，也要注意从头到尾盖好，选择新米。6.如果你急着做饭稀饭，可以在米饭的时候往锅里加点碱，这样会缩短做饭的时间。但一般情况下，不要加碱，因为它会破坏大米中的维生素。
9、电饭煲煮 稀饭怎么煮1、先泡，选好食材，看你喜欢加什么食材煮粥，根据个人喜好。如果豆子之类的食材需要和米饭一起放在容器里，先泡几个小时。2、煮粥一般情况下，我们总是像煮饭一样用凉水煮粥。其实用开水煮粥更好。因为用开水煮粥不会让锅底糊，而且比冷水煮粥更省时间，更容易煮。3、搅拌为了让煮出来的粥饱满，我们在煮粥的时候也需要搅拌。倒开水的时候搅拌一分钟，然后等10分钟左右开始持续搅拌，直到锅里的粥变得粘稠。
其实我们自己煮粥的时候，也可以放一点食用油，这样你会发现煮好的粥吃起来看起来鲜亮，闻起来更香。(注意，煮1520分钟左右的时候放油)。5、分开煮还有很多人为了方便，把所有需要添加的东西一次性倒入锅里。其实应该分开打开。如果需要炒的话，还是要先炒再下锅，这样煮出来的粥更美味。6、溢出喜欢有些朋友会发现，用电饭锅煮粥的时候，水总是会溢出来，其实不用担心。
10、 稀饭该怎么煮其实煮粥是有玄机的。千万不要用小火煮，做法:先将白米浸泡2小时，倒掉水分，加盐和油，用手捏住，揉至水油米混合，静置一小时，再用高脚锅烧开水。抓烂的白米饭倒入锅中，用汤勺不停搅拌，直到。
