不锈钢和碳钢哪个更难？碳钢和不锈钢哪个更适合做刀？1075 碳钢和420 不锈钢哪个好？剑不锈钢和钟碳钢哪个更好详细了解一下？通俗地说，就是添加碳钢不含合金元素的钢，添加不锈钢合金含量高的钢来防锈。为什么碳钢没有不锈钢强？碳钢和不锈钢具有相同的铁和碳的基本成分。
通俗地说，碳钢添加了不含合金元素的钢，不锈钢添加了高合金含量的钢是为了防锈。这两种钢用途不同，不能比好坏。碳钢通常比不锈钢强度高，但容易生锈(有涂层的除外)。1.碳钢: 碳钢的特点是碳含量小于2.11%的铁碳合金。又称碳钢通用碳钢，含碳量越高，硬度越大，强度也越高，但容易生锈。要做到强度高而不生锈的架子，必须要有喷漆或彩绘的架子，比如色彩鲜艳的，否则劣质的容易生锈腐蚀。
1。微观结构不同。由于这两种不锈钢的成分不同，其中所含金属的微观结构也不同。奥氏体型不锈钢由于钢中添加了高铬和镍(约18%的铬和4%以上的镍)，钢的内部结构呈现奥氏体的状态，没有导磁性，不能被磁铁吸引。常用作装饰材料，如不锈钢管、毛巾架、餐具、炉具等。第二，碳含量不同。普通钢其实就是碳钢，也叫铁碳合金。
而不锈钢市面上一般含铬12.5%以上，不锈钢具有非常高的耐酸、碱、盐的耐腐蚀性。不锈钢一般按组织状态分为马氏体型、铁素体型和奥氏体型。所以普通钢和不锈钢的区别还是很大的。第三，不同于韧性和硬度。普通废钢软而韧，易弯曲，不易折断；铬不锈钢屑较硬，受撞击可弯曲或折断；镍铬不锈钢废料很坚韧，受到撞击时可以弯曲但不会断裂。
3、为什么 碳钢不如 不锈钢结实?碳钢和不锈钢具有相同的铁和碳的基本成分。两者的主要区别在于碳钢的合金含量小于10.5%，而不锈钢的铬含量必须大于等于10.5%。这种本质区别就是碳钢和不锈钢具有独特物理特征的原因。碳钢和不锈钢是不一样的，但也不能说谁更强。一切都和使用环境有关。每种材料都有优缺点，关键是钢要和用途相匹配。(1) 碳钢优缺点优点:1。价格低廉，易于冶炼；
3、提高性能(C%，热处理)。缺点:1。淬透性差；2.强度等级低，屈强比低；3.回火稳定性差，耐热性差；4.不耐低温，碳钢在韧脆转变温度以下变脆；5.不耐腐蚀，碳钢无法抵抗大气、酸、碱、盐的腐蚀；6.磁导率低，碳钢的磁导率低；7.没有磁性，碳钢必然会在磁场中被磁化。(二)不锈钢-1/的优缺点主要优点是:耐腐蚀或相对耐高温，一般耐酸介质，高温具有耐热性和高温抗氧化性(耐热剥离性)不锈钢。
4、 碳钢菜刀好还是 不锈钢菜刀好你好！碳钢比较好，因为碳钢比较硬。但是碳钢容易生锈。所以顶级菜刀大多是碳钢。举个例子:举个例子，德国的大部分刀具，Zyrnior，WMF，三叉戟。他们对钢材本身并不是特别讲究，只有顶级款式才会在日本制造。不过刚才说了碳钢会生锈，传统和顶级的日本刀都是纯碳钢，所以切完之后需要马上清洗晾干。后来一些不太传统的日本刀，比如顺和YANXEL，
