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清淡的清炖鱼的做法怎么做好吃又简单,清炖鱼的做法和步骤是什么?清汤鱼的做法，清炖鱼的制作步骤，很详细的快来看一看吧。清炖鱼的做法清炖鱼的做法材料精盐适量，白醋，姜，葱，红蟹鱼，香菜，高汤精做法1.将鱼内脏清理干净，鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用，在众多海鲜中，许多人都非常爱吃鱼，因为鱼的吃法有很多比较家常的做法就是清炖鱼，那么怎么做才能激发鱼里面的蛋白质和独特的香味呢。

准备材料：鲤鱼1条、姜3克、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克1、首先准备好需要的材料后将姜切片，如下图所示：2、然后把葱切成段，如下图所示：3、接着将鲤鱼两面打斜刀，如下图所示：4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香，如下图所示：5、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透，如下图所示：6、最后装碗上桌即可食用。

清炖鱼头尾汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱糖尿病食谱高血压食谱口味：咸鲜味工艺：清炖清炖鱼头尾汤的制作材料：主料：草鱼500克辅料：木耳(水发)20克,玉兰片20克调料：大葱15克,姜15克,色拉油25克,盐10克,料酒15克清炖鱼头尾汤的特色：汤鲜香浓白。教您清炖鱼头尾汤怎么做，如何做清炖鱼头尾汤才好吃1.鱼去掉中段，留头、尾洗净，在开水中焯一下；

3.锅放在火上，把高汤、鱼头尾、水发木耳、水发玉兰片、葱、姜放入锅内；4.大火烧开，加入精盐、料酒、色拉油，炖至汤浓即成。清炖鱼头尾汤的制作要诀：本品需高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。小帖士食物相克：木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

常炖鱼】天津菜所需材料主料鲢鱼900克相克食物调料食盐适量醋1勺相克食物八角2个相克食物花椒10粒料酒1勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺相克食物制作步骤1白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨；在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片。

。清汤鱼的做法，清炖鱼的制作步骤，很详细的快来看一看吧。清炖石斑鱼：主料：石斑鱼420g。辅料：油适量、葱适量、鱼露2勺。步骤一：买回来的天然开刀石斑。步骤二：洗干净放入砂锅中，加入适量的水。步骤三：加入鱼露。步骤四：开火煮开，加入葱段关火。步骤五：稍加点盐调味即可。

主料鲤鱼：500辅料葱：适量姜：适量蒜：适量香菇：适量枣：适量精盐：适量醋：适量酱油：适量料酒：适量食用油：适量具体步骤第一步将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。第二步锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅。第三步然后加入适量水，将鱼放入锅内。第四步放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。第五步开锅后，慢炖30分钟左右即可。

在众多海鲜中，许多人都非常爱吃鱼，因为鱼的吃法有很多比较家常的做法就是清炖鱼，那么怎么做才能激发鱼里面的蛋白质和独特的香味呢？可以尝试这两种做法。第一种做法：首先要准备好配料和调料，一般来说配料就是葱、姜、蒜，如果说喜欢香菜的话可以加一些香菜，调料的话就是盐、醋、酱油、料酒以及食用油，首先要把鱼刮掉鳞片、去掉内脏，并且要用凉水冲洗干净，然后再用盐泡五六分钟，准备待用。

这个鱼的做法就是先将鱼的假全部弄干净了之后，然后的话把他们身上划几刀，腌制入味，然后的话就可以上锅蒸了。清烧鱼的家常做法主要在于你那个清蒸豉油是比较好吃的，其余都是差劲一些的，主要是酱油。烧鱼的做法，车中外迁，烧鱼的做法嗯，我觉得非常的简单，把逾期干净腌好，然后直接添加y唱过，然后签收就可以了。收鱼的话，你可以领，就是那个西安下锅过一下油，然后你再加入水，这放上各种调料去启动就可以了。

炖鱼汤材料:小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法:1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。

清炖鱼的做法材料精盐适量，白醋，姜，葱，红蟹鱼，香菜，高汤精做法1.将鱼内脏清理干净，鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用。2.锅内加入适量水（一次性添足），将鱼放入其中，加入葱花、姜丝、白醋大火烧开转小火煮啊煮，中途加适量精盐，待汤汁呈白色即可加高汤精和香菜末出锅，家常炖鱼的做法步骤.1.草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味.2.斜刀打花刀，这样更入味.3.剁成大块.4.鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好，蒜切片，还有尖椒和香菜。