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贵州都匀毛尖

来源:整理 时间:2023-06-24 14:35:10 编辑:西建装修 手机版

贵州有什么茶叶1、都匀毛尖都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵州南部的都匀市。都匀毛尖主要产地是在贵州省都匀市,属黔南布依族苗族自治州,贵州特产都匀毛尖都匀毛尖别名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州省三大名茶之一,同时也是中国十大名茶之一,产于贵州都匀市。

1、最好的毛尖产地是哪里

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个品种,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,是一品好茶。那么,最好的毛尖产地是哪里呢?信阳毛尖。主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中,以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名。茶叶香味浓郁,质量上乘。不过,想要买到原产地品质好的信阳毛尖,还是需要技巧的。

2、贵州有什么茶叶

1、都匀毛尖都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵州南部的都匀市。据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地,远近争购,惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里,吸引着中外来客。一九一五年(民国四年),巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。

绿宝石具有盘花颗粒形状,颗粒重实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,茶香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征。3、湄潭翠芽原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。

3、都匀毛尖盒子上有个福字的是什么茶

就是都匀毛尖茶,只是装的盒子为了送人和好看等原因加了一个福字而已。都匀毛尖茶,贵州省黔南布依族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。

4、贵州省都匀市有什么特色小吃?

贵州特产都匀毛尖都匀毛尖别名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州省三大名茶之一,同时也是中国十大名茶之一。都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖主要产地是在贵州省都匀市,属黔南布依族苗族自治州。产品历史悠久,向来就以味道好,营养丰富,饮用价值高而闻名,饮用都匀毛尖具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、降脂减肥、放癌和抗癌的的功效。

在贵州省黔南州都匀市,当地有一种历史悠久的特色小吃都匀太师饼。都匀太师饼除了是都匀的特色小吃以外,也是贵州省著名的风味小吃名点之一。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。坝固连心鱼从古至今,鱼就是百姓们餐桌上的传统美味佳肴。

5、都匀毛尖是什么茶(图文

都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。优良的芽梢,为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。

毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

6、都匀毛尖茶要如何选购

不少人把“都匀毛尖”列入中国绿茶中的“十大”,着实有其原因。此茶饮后使人回甘生津,觉得醇厚隽永。贵州的“都匀毛尖”茶气味鲜浓、其香清高,品质直追“碧螺春”,堪与“信阳毛尖”分庭抗礼。下面就怎样挑选都匀毛尖茶做一介绍。有人专用一个紫茶茶壶来泡“都匀毛尖”,从不泡别的绿茶,以保存其品种之特有香味。因为紫茶每次都会吸收茶香,日后慢慢渗发出来。

而难显出每一种的特有茶味。曾有嗜茶同志说:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春”。所谓“雪芽”,就是要芽幼嫩,条索紧卷,披有白毫。若要使“都匀毛尖”的白毫显露,工序复杂,并不容易。不但要在一芽一叶初展(长不超过两公分半)时采摘嫩绿均齐者,而且要高温杀青,低温在锅内揉捻(约摄氏七十度),须边揉边搓,到五成干时搓团提毫,亦即将香揉后的茶叶搓后的茶叶搓成乒乓波般,烘干七成才可散。

7、不一样的毛尖:都匀毛尖和信阳毛尖区别

一、历史上的差别:唐代和明代的差别唐代茶叶生产发展开始进入兴盛时期,公元760780年间,茶圣陆羽撰写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。并指出:“淮南(茶)以光州(今潢川、光山一带)上”。旧《信阳县志》记载:“本山产茶甚古,西南山农家种茶者多本山茶,色香味俱美,品不在浙闽以下。

”宋代大诗人苏东坡曾有“淮南茶,信阳第一”的赞誉。由此可见,信阳毛尖在唐代已经很有名气。都匀毛尖茶是中国历史名茶,属绿茶类,生产历史悠久,早在明朝即为贡茶。都匀毛尖茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今,加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征,加工手法独特,技术精湛,原料要求极其考究。每年“清明”前采摘茶树头道芽头,选一芽一叶初展,俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青,用手工炒制而成,讲究“火中取宝”、“一气呵成”。

8、挑选都匀毛尖茶

贵州的“都匀毛尖”茶气味鲜浓、其香清高,品质直追“碧螺春”,堪与“信阳毛尖”分庭抗礼。不少人把“都匀毛尖”列入中国绿茶中的“十大”,着实有其原因。此茶饮后使人回甘生津,觉得醇厚隽永。那么如何挑选都匀毛尖茶呢?下面就做一介绍。都匀毛尖茶品质特点都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清爽味,心旷神怡功关灵!”采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.35.6万个芽头,都匀毛尖茶选用当地的.苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。

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