红茶奶茶的做法和配方是什么?奶茶及配料的做法.以草莓奶茶为例。奶茶店的奶茶是怎么做的?奶茶的制作方法有哪些奶茶的制作方法：1、材料：红茶粒适量，牛奶，水做法：把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水，【奶茶的一般做法】先将茶捣碎，放入白水锅中煮，不是，奶茶店的奶茶需要用到多种原材料。
1、如何在家自制奶茶?【奶茶的一般做法】先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。
2、怎样自制奶茶?原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
3、奶茶是怎么做自制奶茶的做法手向我们需要准备好材料才行，需要纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。首先我们要准备好牛奶、红茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小锅中，然后再在其中加入白糖。之后再放入红茶包，选择用中小火去煮奶茶，煮的同时是应该经常的晃动红茶包才行的。而且等到煮好冷却之后，这时候就可以倒入到杯子中，放入到冰箱中进行冷藏了。
这时候我们再在其中缓缓的倒入700毫升的开水，而且一定要边加边顺着方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候，就可以选择关火了。对于煮好的仙草冻，我们就要倒入到保鲜盒中，等到放凉了之后再次放入带冰箱中进行冷藏。对于冷藏好的仙草冻，我们可以选择用小刀轻轻的把它切成小块，之后再放入到杯中。然后我们再选择在其中倒入冰好的奶茶，加入少许冰块就可以吃了。
4、奶茶店的奶茶是怎么做的?买的粉冲调吗?不是，奶茶店的奶茶需要用到多种原材料。比如茶叶，植脂末，果糖，牛奶等。根据不同的奶茶有不同的配方，主要有如下几种：锡兰原味台式奶茶的标准配方：茶水1:50泡三分钟（譬如7克茶泡350开水）、植脂末4050克（看什么样的植脂末，香型和浓度不一样添加量不一样）、果糖28克（糖度77度）再加水50克。冰奶茶（锡兰）的标准配方：茶水1:22泡三分钟（譬如10克茶泡220开水）、植脂末5055克（看什么样的植脂末，香型和浓度不一样添加量不一样）、过滤后的茶汤加冰稀释到总比例为1:35（譬如220的茶汤就加130的冰）、果糖30克（糖度77度），补水补冰到杯满，雪克摇匀出杯。
5、奶茶的制作方法有哪些奶茶的制作方法：1、材料：红茶粒适量，牛奶，水做法：把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水。根据喜欢加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至开，即成。也可以把红茶粒和牛奶直接煮开，然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。2、传统咸奶茶做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
（2）熬好砖茶（红色）；（3）把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；（4）倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；（5）再熬4分钟即可，加入少量咸盐；（6）也可以加入黄油（少量的也可以不加）；（7）可以品尝了。在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。
6、简单奶茶的做法食材用料：黑糖10块、木薯粉200克、红茶适量、牛奶4袋（180毫升）、白糖适量、冰糖10块珍珠奶茶（家庭版）的做法：1.木薯粉倒入盆里，锅内加入少量的水放入黑糖6块煮沸2.把黑糖烧沸，一定要煮沸，切记！煮好的黑糖关火倒入装木薯粉的盆里快速搅拌，如果木薯粉用不是沸水的水搅拌会让你怀疑人生！会成为非牛顿流体3.将木薯粉弄成这样的面团，在弄面团时候注意会有点烫手4.用刀把面团切成4个小面团，取出来一块，剩下的用保鲜膜盖住，防止面团变干，用手搓成长条，切断然后切成小颗粒状态，加一点木薯粉防止粘到一起5.锅里加入适量的水烧开倒入珍珠，煮至透明，期间要经常搅拌，不然粘到一起，煮至透明，碗里加入凉水捞出，用凉水过两遍6.锅里放入黑糖加入水煮沸，把过凉水的珍珠倒入熬好的黑糖中，这样珍珠更入味更好吃7.锅里加适量的水放入红茶煮开，盖上盖子闷5分钟加入牛奶茶叶不用捞出直接加入牛奶（我放了4袋180毫升的）加入冰糖，和白糖，根据自己的喜欢加入多少，开中火倒入牛奶煮至牛奶上色茶香味出来关火8.把茶叶过滤掉9.。
7、奶茶及配料的做法.以草莓奶茶为例。准备材料：红茶包1包、白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量。1、草莓去蒂、去叶，切成小块，这样比较容易出味，但也可以不切。2、用少许的水，放入红茶叶、草莓块，小火煮沸。3、红茶与草莓煮2分钟左右加入牛奶与糖，煮沸。4、关火，盖上盖子，让草莓牛奶等材料捂3分钟左右。5、取一个杯子，把草莓、茶叶用筛子过滤出来，牛奶有点颗粒是正常的，因牛奶遇带酸的水果会凝结的。
2.台湾珍珠奶茶珍珠要边煮边搅拌，不然会黏在一起，还会让珍珠失去弹性跟嚼劲，台湾珍珠奶茶除了用到红茶，还用到了茉莉花茶，在最后饮用时，无论是热饮还是冷饮味道都很不错。3.蒙古咸奶茶蒙古咸奶茶用到了鲜奶、茶水、盐、黄油，它不像其他奶茶一样，都是甜味，蒙古咸奶茶是甜中带咸，同时还富有浓郁的奶香为，喝起来非常的可口。
8、红茶奶茶的做法和配方是什么?需要材料：红茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克1、准备材料，如下图所示：2、锅中加水，煮至沸腾，如下图所示：3、加入茶叶煮2～3分钟，如下图所示：4、加入牛奶，煮沸，如下图所示：5、加入糖，搅拌均匀，关火，如下图所示：6、在杯中放入筛网，用来过滤茶叶，如下图所示：7、将煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下图所示：。
