酒窖设计，如何设计一个私人酒窖

本文目录一览

1，如何设计一个私人酒窖
2，别墅地下室酒窖设计应该注意什么
3，家庭酒窖该如何设计
4，酒窖设计有哪些要求
5，怎样设计自己的家庭酒窖
6，半嵌入山中的酒窖迷人的混凝土设计
7，酒窖设计要求

1，如何设计一个私人酒窖

一、酒窖内部设施酒窖内部设施要求不太高。需配备下列用具：1.酒架. 采用木质结构或金属结构都可以。为了便于拿取，架子不必做得太深太高。每层上都要有格架，把架子纵向隔成若干小格，以便按品种堆放酒品。2.梯子. 用于存货和取货。3.推车. 用于搬运货物。二、注意事项1.酒品的堆放 .凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于瓶酒中酒法国路易斯集团有限公司：酒窖液的挥发，达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下，陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品，应采取换塞等措施，否则将会发生意外而前功尽弃。2.登记 . 入库的酒品都要登记。每一类酒品要标有卡片，上面对酒的年龄、产地、标价等登记备案。酒品一旦放置好后，不要随意挪动。特别是不要清扫落在酒瓶上的尘灰，对高级酒品尤其如此。3.切勿与其它货物混用 . 不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

要看你的项目具体的施工环境，还有你个人的喜好，要考虑的因素也蛮多的，建议咨询专业的酒窖公司。

如何设计一个私人酒窖

2，别墅地下室酒窖设计应该注意什么

别墅酒窖彰显主人尊贵生活品质，“何以解忧，唯有杜康”，别墅酒窖和大多数饮品不同，一些葡萄美酒随着年月增长而越发香浓，要保存好这种酒类，对存放环境有相当的要求。那么酒窖究竟该如何设计才能彰显个性与品位？1.酒窖的照明酒窖内的灯光要求采用冷光系统，尽量减少开灯的频率和时间，减少自然光照对葡萄酒品质的影响，因为紫外线是加速葡萄酒化学分解反应的致命要素之一。2.酒窖的地点地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件，但也不一定要设在地下，客厅、餐厅，甚至是书房、地下室、楼梯转角都可以。设在地面上的酒窖要做好保护措施，让酒的储藏得到安全保障。现代化的酒窖要利用现代科技，精确把控温度、湿度、光照、通风，地下酒窖可以根据酒窖面积购买一台恒温恒湿的酒窖专用酒柜，以更好地保证储藏的质量。

别墅地下室酒窖设计应该注意什么

3，家庭酒窖该如何设计

1正确选址：最理想的酒窖是地平以下的地下室内，通常情况下越深越好，主要是要远离热源，因为阴暗湿冷是葡萄酒贮存的最佳环境。别墅装修客户根据个人喜好，如有需要的话一般选址在地下室面积从十几平方到几十平方均可； 2空间处置：酒窖设计师依照客户的需求，融合欧式酒窖的设计理念，对排水、通风、地面、顶部、墙体进行有效处置； 3温湿措施：葡萄酒对温度和湿度的要求是苛刻的正常陈贮温度在10℃~16℃湿度在55%75％。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体，运用仿生态模拟技术，需对墙体测量、通过精确计算得到一个精准的数值来满足各个空间的贮藏要求。 4光感设计：由于白炽灯会产生热能；荧光灯发生大量不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。酒窖选取最好的冷光源照明系统。根据酒窖空间环境的使用功能、视觉效果及艺术构思来确定照明的布置方式、光源类型、灯具造型及配光方式。 5木榫酒架：根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，尚泰设计出精美的酒架结构，进口柚木原料中含有一种单宁酸因子，能充分促进葡萄酒幼稚，制做酒架的极品木料；而全部采用了全手工对接的木制榫眼结构，天然原木强力木榫，紧密牢靠稳固实木酒架，没有金属的掺杂 6酒窖木门：门是整体酒窖中保温最薄弱的环节，选用橡木和国内的一些优质硬杂木，中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，可以有效防止酒窖木门两侧不同的温、湿度影响而变形。更具体的，还是建议你找专门的酒窖公司，让专业人士帮你更好一些。之前有朋友做了个，请的好像是一家叫澳格酒窖的公司，有兴趣可以去查查看。

你喜欢怎样设计就怎样设计

家庭酒窖该如何设计

4，酒窖设计有哪些要求

付费内容限时免费查看回答 1、酒窖门要密封密封良好的酒窖门能有效防止酒窖中的空气泄露出去，所以实芯门或中空玻璃插是酒窖设计中最常用酒窖门。但是切记，玻璃门必须有至少增加一倍窗格钢化玻璃才可以。2、酒窖门要经久耐用在酒窖设计施工时最常用的酒窖门木材是橡木和国内的一些硬杂木，这类木才品质较好不易腐坏。有一点需要注意，木材一定要烘干得当，否则当真正运用到酒窖中时，由于受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形，不仅影响美观而且容易损坏。希望可以帮到您。谢谢提问洒窖需要做通风系统吗？回答一、酒窖房间准备：在酒窖的建造中，为避免对房间，冷藏系统和葡萄酒造成损害，我们必须对一些问题加倍小心。我们要做的是将一个以传统方式建造的房间改成一个步入式冷藏室。分体式冷藏系统较为强劲，不恰当的建造方式可能对冷藏系统以及墙壁造成严重的损害。在建造酒窖时，以下四点必须做好准备：房间保温，气体隔绝,防霉墙面板（石膏板），酒窖门。房间保温：整个酒窖房间都需要做保温，包括墙壁、地面及天花。气体隔绝：酒窖墙壁和外部空间之间有温差，隔气层能防止水汽积聚过多。隔气层必须包裹整个酒窖。墙板（石膏板）不需要通风的，在自家房下挖一个酒窖挖完之后，是不需要透风的。把酒放到里面，让它自然发酵就可以。请问您还有其他问题吗?如果您对我的服务满意麻烦给个赞好吗？更多3条 

5，怎样设计自己的家庭酒窖

理想的酒窖应符合下述几个基本要求：　　①有足够的贮存空间和活动空间。　　②通气性能良好。　　③环境易保持干燥。　　④隔绝自然光照明。　　⑤防震动、防巨声干扰。　　⑥有相对的恒温条件。

一：理想酒窖的条件由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。理想的酒窖应符合下述几个基本要求： ①有足够的贮存空间和活动空间。 ②通气性能良好。 ③环境易保持干燥。 ④隔绝自然光照明。 ⑤防震动、防巨声干扰。 ⑥有相对的恒温条件。酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒窖相对的干燥环境，可以防止软木塞的霉变和腐烂，防止酒瓶商标的脱落和质变；但是过于干燥会引起酒塞干裂，从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫，应以容易吸水、渗水的材料为宜。自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~14℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮存的安全得到保障。

6，半嵌入山中的酒窖迷人的混凝土设计

有了酒窖，便有了“二三两”。“二三两”是由“二三间”出品的手工精酿酒品牌，也是“二三间”的灵魂主题。作为“文艺青年再下乡”乡建计划的一部分，酒窖无论在地理意义还是战略层面上都成为了“二三间酒庄客栈”计划的序曲。 ▼鸟瞰图酒窖位于浙江丽水市莲都区，地处连绵的山谷中，为竹林台地所抱，两股山泉环谷地而下，围出一个过山殿村。酒窖隐匿于场地内一叠台地，位于现有山谷中独门院落的旁侧。入过山殿的道路为独路，穿过竹林顺路而下，瀑布落水声音渐大，酒窖应声出现。的框架和退进折入的体量呈现其城市性的一面，引人探幽，体量向东依上山小径嵌入山体，成为山地梯台的延续；酒窖、院落、葡萄田，三者间留出一小块逗留场地，外来的道路终止于此，上山小径、院落台阶、田间踏路在此汇聚。 ▼半嵌入山体的酒窖体量 ▼入过山殿看到的第一个建筑单体 ▼酒窖外观 ▼体量向东依上山小径嵌入山体 ▼参观入口，清混结构与砌石墙的交界面酒窖半户外的回廊空间为鲜果加工和蒸馏制酒而设计，与参观入口串通，并留出了可灵活使用的檐廊，在浙南多雨或高温的气候中尤宜劳作。发酵与窖藏空间布置于室内，顺台地走势高差引入经过控制的自然光，地面应之形成三个高度，居高临下的层面布置了品酒吧台，大门边上的场地留出操作台和包装区。光线随日光四时而动，折入的同时而被渲染，弥生多重感受的氛围。 ▼夜间的半户外檐廊 ▼参观入口与操作入口汇合在大门 ▼酒窖大门，在肌理和色调上平衡了混凝土的粗野和冷感 ▼室内空间，看往半户外操作区 ▼室内光线随日光四时而动，折入的同时而被渲染 ▼高天窗细部 ▼发酵区和吧台空间 ▼居高临下的品酒吧台酒窖的造价预算不高，施工界面很小，因山谷运输条件之限也无法使用商品混凝土，故在主体结构和挡土墙的部分采用了自拌混凝土，框架性的清水混凝土立面在几层台地的高差处勾勒出结构线条，折入山体的立面则使用了砌石处理，所有石料为回收的缙云石，经老师傅重新切割砌筑，同时顶部覆土种植，不假时日便同山谷浑然一体。 ▼酒窖门口的制酒操作区整个设计用最少的材料以及最“轻”的设计手段，对乡村的建造现实予以适当的反馈。室内墙面在尝试了多种混凝土修复可能后保留了现浇清水混凝土，拒绝特别城市化、精装化的表面处理。另一方面，在日常使用的建筑构件上作了精准的考虑。酒窖大门以碳化木板复合拼制，既不畏潮湿的环境，又在肌理和色调上平衡了混凝土的粗野和冷感，苹果形截面的实木扶手握感温润，使双向推动大扇木门的日常行为得以轻松完成。 ▼大门的实木扶手 “二三间”酒窖不是一个建筑意义上“高度自治”的建筑，它更愿意成为山体的一部分；生长于台地，它天然地继承了台地的节奏，与周边台地形成互文的关系。而在其社会意义上，它自成一系；生产功能之余，已然成为人们聚集和栖息的活动场。 ▼从山泉看酒窖 ▼夜景 ▼场地平面图 ▼平面图 ▼立面图 ▼剖面图项目名称: 丽水“二三间”酒窖项目详细地址: 浙江省丽水市莲都区过山殿村项目完成年份: 2018 主创建筑师: 钱诗韵驻场建筑师：王戬建筑面积（平方米）: 400㎡摄影师: 钱诗韵（本文来源于网络）【缤纷国际设计邦】是中国首创知名设计师集群：汇聚全球精英设计团队，提供一站式的设计精准匹配顾问管理服务。地产空间全链条设计服务平台：覆盖规划、建筑、景观、室内、软装、平面、品牌等领域。详情扫码关注官网

7，酒窖设计要求

设备有，恒温恒湿器。功率不同价格不同。大约在5000-30000之间，具体可找专业公司报价。另外，酒窖的地面，墙体，和屋顶，都要做防潮保温处理。门也需做特殊处理。瓶装就得话，还需要做酒架。最好是水曲柳之类的木材。大致做下来，每平米500-1000元。希望对你有用。

no1 　　螺旋式酒窖　　适用：海量藏酒　　空间要求：地下室　　螺旋酒窖，是一种形式，也是某酒窖设计公司的名字，他们最出名的就是像剥了的果皮一般螺旋而下的酒窖设计。当然，这种方式一般只适合于拥有地下室的家庭采用，以支撑柱为中心的旋转楼梯，一个个圆弧储酒箱靠墙交错排列，不同品牌与不同口味的酒类还可以分类储藏，方便拿取的同时也增加了空间的利用价值。　　利用旋转楼梯的方法是最节省空间的一种模式了，现在某些楼梯制造商应该也可以量身定制了。千万要注意的是，在设计与建造的时候，要留出足够的宽度，以方便走路，否则楼梯本身的功能就丧失了。　　no2 　　开放式储酒空间　　适用：暂时性存放的酒类　　空间要求：开放式厨房、玄关或餐厅　　在敞开式的厨房里安装一些开放的储酒架是一种比较容易实现的方法，而且拿取方便，瓶色与包装都很精美的红酒还能作为厨房的一个装饰。不过，由于厨房的油烟、高温以及湿度都是储酒的大敌，或多或少会影响酒的品质，所以只能存放少量最近打算喝掉的酒。　　安装在木背板上的金属托杆，专业橱柜厂商可以定做，安装时要控制上下左右的距离，左右不大于65毫米，上下不小于70毫米。为了使酒架更牢固，还可以在背板后预埋金属固定件，让酒瓶托杆直接与预埋的金属件相连接，以减少对木板的着力。　　如果觉得在厨房做悬挂式酒架太麻烦，也可在玄关或餐厅入口处，设计一个储酒架，一方面方便拿取，一方面也能使酒架成为隔断，起相应的装饰作用。制作这样一个隔断还是方便的，只要让师傅按尺寸做好木龙骨框架、外部用三合板或者密度板胶合成形，同时在内部等距离地安装金属支架用以搁置红酒。需要注意的是酒瓶的摆放角度，要使瓶塞湿润，保证酒品。　　如果是将酒架用做屏风的，那么最好是做成酒柜。正面敞开方便拿取，背面用板封闭，也可以镶玻璃，这样就变成一个通透的隔断了。因为酒柜里存放的数量相对多一点，那么还要注意避免光线直射，有必要的话要安装茶色玻璃，同时保证内部恒温。现在还有一种简易的小酒架，就是镂空的木栅格，同样只适合于少量存酒。　　no3 　　冷藏柜改装版酒柜　　适用：对储藏温度要求不高的酒类　　空间要求：客厅一角　　如果你只是偶尔想起喝几口，那么也不必大费周章了，冰箱就可以作为存酒之处，但是只适合存放于温度变化较小的蔬菜保鲜室内。由于每种酒都有各自最合适的品尝温度，冰箱毕竟不是专业的储酒柜，对于同时满足不同酒类的储藏就有一定困难了，所以只适合储藏对温度不太敏感的酒类。还有一个办法是购买一台小型冷藏柜，专门用以冰镇简单的酒品和饮料。　　现在冰箱厂家已经推出了不少酒柜式小型冰箱，外观一改冰箱木头木脑的样子，跟正宗酒柜比较接近，放在客厅一角，储藏和装饰功能两不误。　　no4 　　独立储酒室　　适用：对储藏空间要求极高的名贵藏酒　　空间要求：安装立式冷藏柜的封闭空间　　如果藏酒比较多，而且对于酒品的要求也很高的话，只要空间条件允许，最好在家里单独开辟一个储藏室。它的面积不需要太大，但是要留出足够的空间安装立式冷藏柜，而且要相对封闭，用遮光的有色玻璃或实木做门。　　为了避光，储酒间内部墙面也最好选择深色涂料，突出储藏室的特殊功能。另外，储酒间不宜安装过多的灯具，否则很容易引起温度升高，尤其不能用日光灯，长时间的照射会使酒品变质。　　如果没有足够的空间，那么可以考虑购买储酒柜。它的好处是，专业厂商已经把所有需要考虑的因素都做到位了，比如温度与湿度的调节什么的。而且好的储酒柜，还有特别设置的活性炭滤网，让空气通过滤网进入酒柜，以确保空气的干净稳定。此外，酒柜的压缩机也经过专门设计，配有防震装置。所以在摆放酒柜的时候，千万要与洗衣机、干衣机保持距离。