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瓦罐不要喝太多汤。汤吃多了会引起肠胃疾病，主要是陶罐条件不卫生造成的，而且煲汤时间越长，陶罐物质越容易进水，影响身心健康。瓦罐汤是不符合食品卫生安全标准的汤。陶罐的烧制温度在1000摄氏度以下，属于瓷罐。一般陶器都是没有釉的，表层比较脏，没法清洗。而且陶器的吸水率高，大概10%以上，滋补的汤在陶罐里一时半会吐不出来。清洗时只清洗表层，陶罐里的滋补汤几个小时后就有表现了。
中国秦朝瓦罐餐饮企业的航母——扬州市广陵区秦朝瓦罐面馆创办于2003年。从成立至今，在全国各地建了数十家秦朝瓦罐品牌店。有鉴于此，2006年，公司在原企业基础上，将扬州市广陵区秦瓦罐面馆更名为秦餐饮管理有限公司，公司之所以能够在全国迅速扎根，得益于秦瓦罐的金字招牌和独特的美食工艺！秦代瓦罐器物制作于秦代，取材于江苏宜兴。土壤富含铁、锌、硒等人体不可缺少的矿物质，再经过特殊工艺提炼、烘烤而成。
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