1. 寿司竹帘介绍
寿司竹帘是寿司店中常见的一种道具，主要用于放置寿司和卷起来的海苔。它是由竹子编制而成，竹子经过严格的筛选和加工处理，可以用来直接接触海苔，不会给食物带来异味和异物。在寿司制作的过程中，寿司师傅通常会使用寿司竹帘来挡住面团和寿司饭，帮助寿司保持形状和美观。因此，选择一款优质的寿司竹帘非常重要。
2. 上海市场上的寿司竹帘销售情况
上海市场上有很多商家出售寿司竹帘。一般情况下，这种道具主要在日本和寿司相关的店铺内销售，如日式食品店、日用品专卖店等。在上海，像日本城或者成龙城这样的商城内，经常有出售寿司竹帘的商铺。此外，还有一些网络购物平台也提供了寿司竹帘的销售。
3. 购买寿司竹帘的注意事项
在购买寿司竹帘之前，需要注意以下几点：
1. 材质选择：优质的寿司竹帘需要选用新鲜的竹子进行制作，手感柔软，触感舒适。同时，寿司竹帘的颜色应该均匀，没有明显的颜色差异。
2. 尺寸匹配：寿司竹帘一般分为不同的尺寸，根据需要选择合适的尺寸。在购买之前，最好先对自己的需求有一个明确的了解。
3. 品牌选择：不同品牌的寿司竹帘质量不同，价格也各不相同。在选购时，选择知名品牌或者信誉好的商家，可以更好地保障购买的品质和售后服务。
4. 如何使用和养护寿司竹帘
使用寿司竹帘之前，需要将其浸泡在冷水中约半小时，然后晾干即可。在使用时，需要注意以下几点：
1. 面对上面放置食物的部分，不能直接用蘸水的海绵或干布清洁，可以用酒精擦拭，保持清洁卫生。
2. 不可以使用任何锐利的器具切割和刮擦寿司竹帘表面。
3. 应该避免将寿司帘暴露在阳光下和长期放在潮湿的环境中。每次用过之后，应该将其晾干并放置在通风干燥的地方，避免发霉。
综上所述，上海牙口也是一座侨乡城市，因此在日本食品和文化方面有很多商家推出了不同品牌和款式的寿司竹帘，选购时应该注意材质、尺寸和品牌等方面。购买后，在使用和养护寿司竹帘时，需要注意保持干燥和清洁，并避免使用不当导致寿司竹帘破损。
