现代家用厨房电器越来越多，其中光波炉和空气炸锅是两种备受欢迎的烹饪设备。光波炉通过电磁波照射加热速度快，热效率高，不需要使用油烟机。而空气炸锅则通过高速旋转的热风加热，以少量油为介质进行烹饪，健康环保。
光波炉适用于一些简单的烹饪，如热饮食、微波加热速食类食品、融化奶酪、调制功效饮料等；反之，空气炸锅则可更好地完成多种烹饪功能，如炸薯条、蛋糕、小龙虾、烤鸡翅等。
使用光波炉时，要注意食品摆放均匀，尽量避免食品的接触，从而保持热量均匀的传播。同时，光波炉还会发出较大的噪音，因此耳机或音乐将使操作更舒适一些；而空气炸锅则有温度调节器，我们可以根据实际情况，选择响应的温度和时间。
虽然光波炉和空气炸锅在价格、功能、适用范围上有所不同，但对于日常健康烹饪而言，空气炸锅的使用率更高。空气炸锅能够更好的满足家庭日常膳食的烹饪需求，而且减少了油烟的产生，更符合健康饮食的观念。相反，光波炉在实用性上略有不足，但方便快捷仍然是其的优点。
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