猪脚圈，猪脚圈的做法

本文目录一览

1，猪脚圈的做法
2，猪脚圈是哪个部位
3，扬州猪脚圈怎么做
4，潮汕猪脚圈怎么做
5，潮州猪脚圈是什么材料和配料
6，猪脚圈怎么做好吃红烧猪脚圈的家常做法
7，猪脚圈是什么

1，猪脚圈的做法

主料：粳米粉，木薯粉，芋，红豆，生葱珠　　配料：五香粉，精盐

猪脚圈的做法

2，猪脚圈是哪个部位

猪脚圈不属于猪身上的任何部位，而是一种潮汕地区传统特色的油炸粿类小食，在澄海部分地区称为“揭桃包”，龙湖区外砂镇叫做“芋粿”。在陆丰称为油炖，豆烙、菜头圈。猪脚圈的馅料是芋切成丁(生的芋丁也可以，但蒸熟的芋丁更香)、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。把铁柄盏放入六成热的油锅中略炸，使铁盏具有较高温度，取出倒入粉浆，再把粉浆倒出，铁盏中受热的粉浆便成一小碗形，加入制好的馅料，再淋盖上粉浆，放入油锅中浸炸至金黄色，倒出即可。

猪脚圈是哪个部位

3，扬州猪脚圈怎么做

（1）将猪脚圈洗净，并在沸水中焯一下，捞出待用。　　（2）再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入水，加点料酒、大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。　　（3）接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。　　（4）然后，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。　　（5）等汤汁快收干了，再加点鸡精炒匀，就可以了。

额

扬州猪脚圈怎么做

4，潮汕猪脚圈怎么做

猪脚圈是潮汕的一道很出名的小吃，味道脆香，很受本地人喜爱，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料粘米粉，木薯淀粉，韭菜，香菇。首先做猪脚圈，这工具少不了，长长的铁棒头焊着一个圆铁盏。把粘米粉和木薯淀粉放至盘子【粘米粉和木薯淀粉的比例是4-7】再加入适量的盐、切好的韭菜，然后加水，水和食材的比例是1-1，搅拌均匀。把油放至锅里，油温80度左右，然后用圆铁盏把迷糊装到热油里，先不要倒出来，等米糊定型，再倒到油里炸。炸至金黄色再捞上来就可以了。

5，潮州猪脚圈是什么材料和配料

曲香猪脚圈的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱曲香猪脚圈的制作材料：主料：猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。调料：葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。教您曲香猪脚圈怎么做，如何做曲香猪脚圈才好吃 1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。 2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上葱段、姜丝即可。曲香猪脚圈的制作要诀：猪蹄要蒸烂，但不能脱骨。

6，猪脚圈怎么做好吃红烧猪脚圈的家常做法

主料猪脚圈两个花生黄豆各—把辅料葱白两段生姜，大料，桂皮适量盐，味精适量蒜叶适量红烧猪脚圈的做法步骤1. 黄豆花生浸泡三小时2. 脚圈清理干净飞水去血沫3. 重新置清水，加入脚圈，花生黄豆，葱白大料桂皮生姜，盐4. 煮开后再烧十五分钟关火5. 出锅前放入味精，蒜叶即可

二材料编辑猪脚圈、大料、姜片。3三调料编辑盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精。4四制作方法编辑（1）将猪脚圈洗净，并在沸水中焯一下，捞出待用。（2）再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入水，加点料酒、大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。（3）接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。（4）然后，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。（5）等汤汁快收干了，再加点鸡精炒匀，就可以了。

7，猪脚圈是什么

【总纲：猪脚圈】主料：粳米粉，木薯粉，芋，红豆，生葱珠配料：五香粉，精盐做法：将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀，加水调成粉浆待用。猪脚圈的馅料是芋切成丁(生的芋丁也可以，但蒸熟的芋丁更香)、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。把铁柄盏放入六成热的油锅中略炸，使铁盏具有较高温度，取出倒入粉浆，再把粉浆倒出，铁盏中受热的粉浆便成一小碗形，加入制好的馅料，再淋盖上粉浆，放入油锅中浸炸至金黄色，倒出即成。特点：猪脚圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。名家点评：猪脚圈是一种油炸的粿类小食，是潮州颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。备注：制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高1.5厘米的圆铁盏。

一种食物

蹄膀下，脚爪上一段