龙须菜，龙须菜的做法

本文目录一览

1，龙须菜的做法
2，龙须菜是什么菜
3，龙须菜的做法
4，龙须菜又叫什么是什么植物
5，龙须菜是一种什么样的菜
6，龙须菜是什么菜龙须菜该怎么吃
7，龙须菜是什么龙须菜图片和功效

1，龙须菜的做法

龙须菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。先洗净用水泡开，加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来，操作简单，营养丰富。吃到嘴里脆脆的，是极爽口的一道小菜。一定要用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。

龙须菜的做法

2，龙须菜是什么菜

龙须菜是百合科青菜，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。扩展资料：分布地区分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。生于海拔400-2300米的草坡或林下。龙须菜幼苗期光照不宜过强，出苗后至8月份，可在育苗床上高1.5米处架设遮光率为40%的遮荫网。参考资料来源：百度百科-龙须菜

龙须菜是什么菜

3，龙须菜的做法

1.龙须菜放入开水中焯烫，直至变成绿色即可捞出； 2.用清水将龙须菜冲洗干净，沥干水分，切成小段； 3.在龙须草中加入适量的白糖、米醋搅拌均匀，腌制一会儿； 4.将蒜切成蒜末放入碗中，加入适量的清水、生抽、鸡精和香油搅拌均匀做成调料； 5.把调料倒入腌制好的龙须菜中，搅拌均匀即可食用。

1.首先将龙须菜放入清水中,清洗干净,再浸泡30分钟。2.黄瓜切丝、胡萝卜切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子切成蒜米。3.准备好碗,加入半勺盐,小半勺白糖,3勺生抽,1勺麻油,2勺白醋拌匀就可以了。

龙须菜的做法

4，龙须菜又叫什么是什么植物

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科天门冬属植物。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地：美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg，非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。扩展资料：种植龙须菜的方法一、选种龙须菜的品种有很多，比如说芦笋嫩稍，豌豆幼苗，佛手菜嫩梢等，现在在市场上出现最多的就是佛手菜嫩稍，还有芦笋嫩稍，特别是佛手菜嫩稍，在采摘龙须菜之后，对于佛手菜的正常生长是没有任何的影响。二、播种在播种龙须菜的时，会使用2种方式，一种就是在已经细整之后的田地上面，先起出来小沟，沟大概深4厘米左右，之后在把种子撒在沟里面，要均匀一点，等到种子播撒之后，在上面要覆盖上2厘米左右的薄土，之后在沟的上面在浇适量的水，最后在把地膜覆盖在上面，或者是覆盖上枯草腐肥，谷草都可以，这样可以让苗出土更快一些。还有一种方法就相对来说就比较简单一点，先在田地里面浇一遍水，田地上的各个地方都要灌溉到，之后在把龙须菜的种子，撒在田地里面，一定要播撒的均匀，上面在覆盖上一层细土，之后在顾阿该上枯草就可以了。三、施肥龙须菜就是植物最顶端的嫩梢，所以在种植蔬菜的时候，要让蔬菜生长很多的枝干，这样龙须菜才会有很高的产量。在龙须菜生长的时候，所需要的肥料是很多的，所以就要不断施肥，基本上在采收之后，就要马上追施一次肥，这样可以让龙须菜生长的更快一些，才会使下次采收的时间缩短。在施肥料的时候，一般都会使用沼池水，或者是偏尿素，这样才会让苗生长的快一些。同时，还要对藤蔓进行多次摘心，这样才会生长出来更多的侧枝，才会使龙须菜的产量增加。四、防病在龙须菜生长的整个阶段里面，基本上是没有发生病害的情况，但是虫害会偶尔的出现，比如说卷叶虫，飞蛾，菜叶虫，蚜虫等，这些害虫，主要是吃食龙须菜的茎部，还有叶子，这样就会造成龙须菜产量下降，质量也不好，如果严重的话，就会使植株死亡。所以在平时的时候，一旦发现虫害，就要马上抓捕，或者是喷洒相应的药剂来来进行防治，一般情况下都会使用敌百虫，或者是百菌清溶剂，波尔多溶液等药剂。但是要注意，等到采收15天之前，就不要在喷洒药剂了。五、采收在采收龙须菜的时候是比较简单的，就是等到龙须菜生长到一定程度的时候，基本上生长到31厘米，就可以采收了。基本上是每过5天左右的时候，就可以进行一次采收。参考资料来源：百度百科-龙须菜

5，龙须菜是一种什么样的菜

龙须菜学名江蓠，有的地方俗称“海面线”、“纱尾菜”，为温带性海菜。藻体呈深褐色，枝叉细长，原野生在低潮线附近，大多丛生固定于石块、砂砾或贝壳上。因其生长快、产量高，已成为人工养殖的品种，得到迅速发展。龙须菜是经济价值较高的红藻，体内含有大量的藻胶，干品的含胶量高达25%以上，很早就被作为制造琼胶的主要原料之一。它还有药用功效，明代李时珍《本草纲要》记载，可治小便不利等，现代科学研究表明，它还含有降血脂的成分。作为食物，沿海群众历来有用它煮胶做凉粉或直接炒食的习惯。近些年，随着对海藻食疗作用认识的进一步加深，龙须菜越来越为人们所喜爱。龙须菜在洞头洋的养殖历史虽不长，但由于味道鲜，口感好，营养价值高，很快成为餐桌上美味。以它为主原料加工成的“银河一品羹”、“海草龙虾面”都已成为本地名菜。

菜

6，龙须菜是什么菜龙须菜该怎么吃

凉拌龙须菜的做法步骤1做这道菜的材料。2龙须菜放开水了焯烫一下。3直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。4焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。5把控净水份的龙须菜切成段状备用。6切成段得龙须菜加入适量的白糖。7再加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。8大蒜去皮，剁成蒜末。9大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。10大蒜末中所有调料拌匀做成蒜酱。11把蒜酱倒入腌制好的龙须菜中。12把蒜酱和龙须菜拌匀即可。

龙须菜学名江蓠，有的地方俗称“海面线”、“纱尾菜”，为温带性海菜。藻体呈深褐色，枝叉细长，原野生在低潮线附近，大多丛生固定于石块、砂砾或贝壳上。因其生长快、产量高，已成为人工养殖的品种，得到迅速发展。　龙须菜是经济价值较高的红藻，体内含有大量的藻胶，干品的含胶量高达25%以上，很早就被作为制造琼胶的主要原料之一。它还有药用功效，明代李时珍《本草纲要》记载，可治小便不利等，现代科学研究表明，它还含有降血脂的成分。作为食物，沿海群众历来有用它煮胶做凉粉或直接炒食的习惯。近些年，随着对海藻食疗作用认识的进一步加深，龙须菜越来越为人们所喜爱。　龙须菜在洞头洋的养殖历史虽不长，但由于味道鲜，口感好，营养价值高，很快成为餐桌上美味。以它为主原料加工成的“银河一品羹”、“海草龙虾面”都已成为本地名菜。

7，龙须菜是什么龙须菜图片和功效

龙须菜，又名鹿角菜、石花菜，它除含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。龙须菜是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。它除了含有人们通常所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质，具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效。龙须菜性寒，味甘咸、有清热、化痰、软坚的功效。经常食用可以软化血管。

为什么有两种龙须菜

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg，非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。扩展资料。直立草本，高可达1米。根细长，粗约2-3毫米。茎上部和分枝具纵棱，分枝有时有极.狭的翅。叶状枝通常每3-4枚成簇，窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，长1-4厘米，宽0.7-1毫米;鳞片状叶近披针形，基部无刺。花每2-4朵腋生，黄绿色;花梗很短，长约0:5-1毫米;雄花:花被长2-2.5毫米;雄蕊的花丝不贴生于花被片上;雌花和雄花近等大。浆果直径约6毫米，熟时红色，通常有1-2颗种子。花期5-6月，果期8-9月。百度百科，龙须菜。

龙须是冬瓜前面的丝