案板什么意思，饭店厨房的案板工作是指的什么是配菜意思吗

来源：整理时间：2023-08-23 03:56:21 编辑：装算网手机版

本文目录一览

1，饭店厨房的案板工作是指的什么是配菜意思吗
2，古代称的案头是什么意思
3，用案板形容一个人是什么意思
4，案板的意思是什么
5，厨师工作案板什么意思
6，学案板是什么意思

1，饭店厨房的案板工作是指的什么是配菜意思吗

嗯是的不过细分的话还有热菜面点海鲜案如果在大饭店案板还会再细分头案2案等就像炒菜的头灶2灶等

饭店厨房的案板工作是指的什么是配菜意思吗

2，古代称的案头是什么意思

就是案板的意思就是做饭的桌子土话是案板古代是案头

案是指书桌嘛，案头就是书桌上的意思。

桌案，桌子的意思

花不绝的绝是绝尽，完了的意思；见者无不称绝的绝是绝妙的意思

几案上或书桌上。

古代称的案头是什么意思

3，用案板形容一个人是什么意思

砧板鱼肉任人宰割用案白来形容一个人说明这个人现在呢事业一事无成让人觉得非常的丧气的感觉

down的谐音，人品差的意思 well done才是做得好

说明这个人特别的死板

如果这样的形容，我认为这个人对他比较反感才会怎么说？不灵活才会这么形容，不管这样做人融合的不要那么呆滞，我相信会有好的现象。

用案板形容一个人是什么意思

4，案板的意思是什么

炊事用的台板

拼音:àn bǎn　　解释:1.炊事或作工用的台板。多为长方形。 2.桌面。　　另解：造纸机长网部脱水设施。1956年Burkhard和Wrist首次发表将水力案板作为脱水装置。相对案辊，这类新型脱水装置所产生的脉冲抽吸力很低，所以对网子的干扰很少。用案板取代案辊，其脱水作用更为温和。单个案板的脱水量比案辊少，但案板所占的地方要比案辊小得多。　　案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。

这句话的意思是案板上的擀面杖 - 光棍一条嘿嘿

5，厨师工作案板什么意思

案板，指的是一个岗位，并不是一样东西，就是指切菜的工作岗位，业内更多叫墩子。

你好！（上海佳华国际烹饪学院林老师友情答疑）案板属于厨房中不可或缺的一个重要岗位，在不同的地方对于案板的称呼又各有不同，有的地方称案板，有的称切配，有的称菜墩。但是性质是一样的。主要从事原材料的初加工，刀工成型，动物性原料的上浆，以及酒店菜肴主配料之间的形状，色泽，大小，营养，口感的搭配组合工作。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

俗话说就是配菜加发单子

1.炊事或作工用的台板。多为长方形，下有腿或架子。 2.桌面。 3.砧板。兄台你看我这回答行不行就给分吧

就是切菜用的砧板喽

6，学案板是什么意思

学案板即学案，是指教师依据学生的认知水平，知识经验，为指导学生进行主动的知识建构而编制的学习方案。学案实质上是教师用以帮助学生掌握教材内容，沟通学与教的桥梁，也是培养学生自主学习和建构知识能力的一种重要媒介，具有“导读，导听，导思，导做”的作用。教学作用1，为了帮助学生自学2，提高现代化教学水平3，使学生学会学习，学会做人4，促进教师角色的转换5，学案教学能培养学生创新精神6，树立新的教育理念--以学生为本，师生平等7，能让学生尝试成功快乐8，是实施素质教育的有效途径

案板指（1）炊事或作工用的台板。多为长方形，下有腿或架子。《儒林外史》第二八回：“这季怡逸因缺少盘缠，没处寻寓所住……晚里在刻字店一个案板上睡觉。” 孙犁《白洋淀纪事·藏》：“她做饭，切菜刀案板一齐响。”（2）).桌面。宋黄庭坚《奉和王世弼寄上七兄先生用其韵》：“西归到官舍，尘土昏案板。”依此推：学案板应该是指利于学习或书写的的一个类似桌面的台面或者是方便学习的板面之类的。不知回答是否满意。